ホテル関係の仕事をしたことがなくて、私が旅行した時に楽しめて、美味しいものを食べて、安心して寝られるのはその環境を整えてくださってる人達がいるからだと気付けた。 地元スーパーは現地の魅力が詰まっていて楽しい。 牛乳パンの素晴らしさに気づいた。No.1はココラデの牛乳パン。

まさか自分がここまで居心地のいい環境で仕事させてもらえるとは思ってもなかった。あたたかくて、面白くて、個性のあるみなさんと過ごせて良かった。特に調理場のおふたりには丁寧に仕事を教えていただいて、感謝してます。

私は主に調理場に居て、 6:00〜15:00、10:00〜19:00の稼働時間で1時間休憩というのが基本だった。休日は2日連休を作ってくださるので、軽井沢から行きやすい場所へ1泊の旅行ができた。 朝食の準備・配膳・回収・洗い物、夕食の準備、BBQで使う鉄板の入れ替え・洗い物が基本だった。

寮用に使い捨てでもいいからスリッパがあった方がいい。 徒歩20分くらいのところにあるツルヤというスーパーはすごく楽しい。 駅からあまり近くなくて、バスもあまり通ってないので車があった方が軽井沢は楽しめる。

おてつたびに挑戦して、皆さんと会えて良かったです。また成長して会いに行きます🫡