有限会社 牧成舎
岐阜県飛騨市に位置する「牧成舎」。
明治30年から122年続く飛騨の牛乳屋です！
広い牛舎の中で動き回れるストレスフリーな環境下で、牛たちの尊厳や健康も考えて育てています。そんな健康的な牛から搾った新鮮な生乳は、甘くてサラッとした口当たりが特徴です♪
牛乳以外の製品も素材の味を生かして出来るだけ添加物は加えず作っています！
2020年3月クラウドファンディングでは、多くの方々から約500万円のご支援をいただきました！
https://camp-fire.jp/projects/view/242042#me
自己紹介
わたしたちがお待ちしています
生まれも育ちも飛騨古川です！小さな会社なので、営業や企画、製造など幅白いお仕事をしています。夏の繁忙期には私もアイスクリーム作りをしています！
大切にしていること
もなかアイス、モッツァレラチーズ、ヨーグルトなどの乳製品を朝早くから手間暇を惜しまず、一から丁寧にお作りしております。
生まれも育ちも牧成舎の牛を、広い牛舎の中で動き回れるストレスフリーな環境下で育てています。酪農家と生産者の丁寧な共同作業によって作られる牧成舎の乳製品をぜひ一度ご賞味ください！
牧場では地元の保育園や小学校の酪農体験を受け入れています。地域の方に酪農を知ってもらう・体験してもらう活動に力を入れています。また、バターづくり・ピザづくり・アイスクリームづくりを体験もしていただけます！
募集一覧
お手伝いをしながら旅に出よう
宿泊先・設備
寝床
貸出可能な物・設備
体験記（口コミ）
この度は2週間のおてつたびで大変お世話になりました。お盆で忙しい時期だったのにも関わらず、仕事を優しく教えて下さり、戸惑うことなく作業が出来ました。
また飛騨を訪れたら伺いたいです。
本当にありがとうございました。
貴重なお時間頂きましてありがとうございました！
素敵な商品も知ることが出来て益々飛騨移住に興味を持ちました。
またお会いできることを楽しみにしています！
今回はおんらいんおてつたびに参加させていただき、誠にありがとうございました。乳製品の新しい食べ方を一緒に考えるということで、はじまってみると食べ方からパンフレットのデザインまで、さまざまなアイデアやアイデアを実際に実現させる場合の課題などまで話し合うことができ、とても楽しく貴重な時間でした。
事前にたくさんの牧成舎さんの乳製品を送っていただけたのもとてもうれしかったです。届いたときの段ボールの重さはうれしい重さでした。開けたときの乳製品の多さにもとてもワクワクしました。
他とのコラボなど様々な取り組みもされているお話を聞いて、とてもチャレンジングな牛乳屋さんだとも思いました。
これからは飛騨といえば牧成舎さんの乳製品が一番最初に頭に浮かぶと思います。2時間という短い時間でしたが、とても濃い2時間でした。
これからもこだりのおいしい乳製品を作り続けてください。ありがとうございました。
「飛騨古川まつり会館」と「飛騨の匠文化館」で、飛騨の人々が受け継いできた祭の伝統と匠の技を体感でsきます。どちらの施設にも、飛騨古川の町を知り尽くしたスタッフがいるので、旅の情報収集にももってこい！
石造りの瀬戸川。飛騨古川の象徴的ともいえる景色です。瀬戸川を悠々と泳ぐ1,000匹もの鯉に餌をあげるのも散策の楽しみのひとつ。絵になる町並みで記念写真を撮りながらじっくりと歩きたくなる道です。
真宗寺向いにある飛騨古川さくら物産館。
豆つかげ・赤かぶ・朴葉みそ・鮎のぼっか煮・ゆば・古代米・飛騨ラーメン・絵ろうそく・さるぼぼグッズなどなど、飛騨のお土産選びに事欠きません。また、地元で活躍している製作者の品々（草木染・とんぼ玉・ちぎり絵・絵馬・自然木・陶芸品等）も展示販売しています。また、組みひも体験もできます。