プチホテル＆レストラン オールドエイジ レビュー
home山梨県北杜市高根町清里3545
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女性40代
2026年9月参加
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得られた体験・発見
チューダー様式を再現した建物と、イングリッシュガーデンが印象的なホテルで、
コース料理を提供するレストランでのお手伝いを経験しました。
普段はお客様として利用するホテルやレストランの「裏側」を実際に体験できたことが大きな発見でした。
また、料理を提供するだけではなく、食器の扱い方や所作を含めて「おもてなし」が成り立っていることを実感しました。
そして、オーナーが作ってくださる賄いがとても美味しく、いつもお腹いっぱいに。
食べ物の好き嫌いがはっきりしているほうですが、美味しくいただけて、とてもありがたかったです。
handshake
地域や現場の人との関わりで心に残ったこと
繁忙期にお手伝いに来られている現地スタッフの方と一緒に働く機会があり、仕事を教えていただいたり、少しだけですがお話したりしました。
食事はスタッフの皆さんと一緒にいただき、歓談しながら過ごせたことも良い思い出です。
オーナーご夫妻は、おてつたび参加者それぞれの良いところを引き出すのがとても上手だと感じました。
単に人手として受け入れるのではなく、ひとりひとりの人柄や個性をしっかり見て、その人に合った関わり方をしてくださっていることが伝わってきました。
おてつたび参加者ではなく、一人のスタッフとして自然に受け入れてくださったことが、とても嬉しかったです。
短い滞在でしたが、普段の生活では出会えない方との交流を楽しむことができました。
assignment
実際のお手伝い内容
夜はコース料理、朝は朝食を提供するお手伝いをしました。
お料理の提供、バッシングなど、コース料理なので、お料理をお出しするタイミングや周囲の状況を観ながら働くことが求められました。
奥様がひとつひとつ丁寧に教えてくださるので、実際にやってみながら覚えていくことができました。
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次の参加者へのアドバイス
レストランでは繊細な食器やグラスを使用するので、取り扱いには注意が必要です。
普段よりもゆっくり、丁寧な動作を意識すると良いかと思います。
mail
おてつたび先の方への感謝メッセージ
この度は短期間にも関わらず受け入れてくださり、ありがとうございました。
以前から興味のあったホテル、レストラン業界が凝縮されたような空間で
短い間でしたがいろいろな経験ができて楽しかったです。
お仕事を丁寧に教えていただいたこと、美味しい賄いをいただけたこと、
そしてスタッフの皆さんと楽しい時間を過ごせたことも良い思い出になりました。
また観光も兼ねて、おてつたびとしてリピートできたらと思います。
image現地での写真
参加者が実際に撮影したリアルな写真です
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山梨県 北杜市のココがおすすめ！
「清泉寮」清里高原を訪れる多くの方が立ち寄る「清泉寮」。ソフトクリームが大人気です。キープ協会が運営していている山梨県立八ケ岳自然ふれあいセンターは「環境教育」のメッカらしくレンジャー達が「森の入口」として皆様に自然の楽しさを伝えてくれます。週末の無料ガイドツアーはイチオシお薦めです。
「萌木の村」萌木の村 清里高原の森の中に20以上の美味しいお店、お洒落な欲しい物だらけのショップが点在するスポットです。中心になる「ROCK」、オープン以来変わらぬレシピのビーフカレーも有名ですが、ここの地下のBreweryでは八ヶ岳地ビールが醸造されています。レストランではビアサーバーで、お土産贈答には瓶でどうぞ。
「サンメドウズ清里」八ヶ岳主峰赤岳（標高2,889m）東側の山梨県側に広がる清里高原にあるスキー場。ゲレンデの標高は約1,600mから1,900m。標高が高い事に加え、このスキー場がある北杜市は日本有数の日照時間を誇り晴天率が高く気温が冷えるので雪質はパウダースノーでGood！さらに正面には富士山、南アルプス、奥秩父連山、背後には八ヶ岳がそびえる眺望に優れたスキー場です。全期間スノーボードも滑走可能です。
