海外から働きにいらっしゃっている若い方々も、何十年も働いていらっしゃるベテランの方々も、お客様に誠実に働く姿が印象的でした。パントリーは清潔で整っていて、社員の教育も厳しそうで、この旅館が長くお客様に愛されながら運営を続けてきている理由がわかった気がします。

雨の多い北陸の冬のため粟津を散策することはあまりできませんでしたが、寮での多国籍な生活、旅館の美しいお料理とお皿を眺めること、大きなお風呂を楽しみ尽くすには2週間はまだ短いように感じました。

家族へのプレゼントとして訪れたい旅館の候補にもなりました。ぜひまた忙しい時期のお手伝いもしたいです☺️