学生時代に1週間ホテルでインターンをしたことがあり、「宿泊施設の仕事は大変」とわかった上で行ったつもりでしたが、想像以上に忙しかったです。

おてつたびではここが初めてのため、他の旅館も似たような忙しさなのかもしれませんが、「お手伝い」ではなく「社員」として働く覚悟があった方が良いかと思います。

また旅館で座敷がメインの上、大皿の料理など重いものを運ぶため、膝や腰に響きやすいと思います。
私は生まれつき膝を痛めやすいようで（あとで知りました）、ご迷惑をおかけしてしまいました。

一方で人手不足だからこそ、他のおてつたびの方や、他の派遣会社から来られている人と出会うことができたのはとても良かったです。

駅前の小さな居酒屋さんもオススメです。
短期で働きに来た人が何人か通ったみたいなので（私もちょくちょくお邪魔しました）行かれた際は「短期で旅館に働きに来て…」とお伝えすると良いと思います。

お客様もおてつたび先の方もいろんな方がおられますが、良い方が多かったです。
いろいろルールがあるため、忙しい時でも曖昧なことはきちんと確認して、取り組むと良いかと思います。
短期の方の受け入れが多いので慣れていて、皆さん答えてくださります。
一方で誰がどこまで把握してるかは不鮮明なので、積極的に確認すると良いと思います。