→バイキングレストランで、1週間弱お仕事させていただきました。。
朝のバイキングでは、会場内を見回り、食べ終わった食器、プレートの下膳、テーブル、椅子のアルコールを使っての拭き掃除、下げた食器類の洗い場さんヘ渡す前の残り物の処理、食器類の種類分け等を主に行いました。
またこの前後は指示を受けながら、会場準備と後片付けをお手伝いしました。
夜のバイキングでは、上記以外に指定された席へのご案内、バイキングの説明(時間、手袋マスク着用等)、ドリンク注文受け等も行いました。
シフトは6:00-11:00、休憩、16:30前後-21:30前後までの勤務が多かったですが、朝勤務は無く11:00-14:00と夜対応の日もありました。
このように生活リズムが大きく変化するので、長い昼間の休憩時間に仮眠がスムーズに取れ、車持参でプチ観光したい人には良いと思います。
バイキング会場からの紅葉と北アルプスの絶景は素晴らしかったです。また大糸線の車窓からの北アルプスは見る価値があると思います。
今回のおてつたび仲間の方が車持参で、親切に乗せていただき中房温泉を楽しめました。
しっかり仕事をする気持ちで参加されると、業務内容もそうですが、準備段取りや人とのコミュニケーション方法、連係等学ぶこと満載です。
寝床は客室を利用させていただけたので、プライバシーが保たれ、不自由なくリラックス出来ました。
最終日は11:30の送迎バスに乗るため、10:30までの勤務にしていただきました。
帰宅日までに、制服と寝具シーツ等の返し方を聞いておきましょう。
また、帰宅時にお弁当の現金精算があります。