【全体を通して】
　他の飲食店とはまた違う雰囲気や仕事内容に、最初は戸惑うこともありましたが、お客様を第一に考え、細やかな気配りができる視点を養う、大変勉強になる経験となりました。

【現場の方について】
　現場の皆さんはとても親切で、温かく接してくださいました。特に、調理補助でお手伝いさせていただいた方々は皆さん穏やかで、忙しい中でも分からないことを丁寧に教えてくださり、心から感謝しています。

【実際の業務内容】
　基本的には、食事の準備と接客のお手伝いをしました。提供するお料理ごとに使用するお皿が決まっており、それを一つ一つ覚えていく点には難しさも感じました。また、かなり繊細で割れやすい食器が多いため、神経を使いながらの配膳と洗浄が求められました。
　なお、お客様の要望によって、業務時間や休日のタイミングは変則的になります。私はおてつたびの初日と2日目にお休みをいただき、その後は6日間連続で業務にあたりました。業務時間が固定化されていることを希望される方には、少し大変に感じるかもしれません。
　一組のお客様に対する接客とはいえ、スピード感を持ちながら、お皿の置き方など丁寧さも重視した対応が求められます。

【次の参加者へのアドバイス】
〈服装について〉
　調理補助時はヒートテックの上に半袖の黒Tシャツを着用し、接客時はその上に貸し出される制服を重ねました。襟元から中のTシャツが見えましたが、問題ないとのことでした。左胸と背中部分にデザインがありましたが、制服で隠れたため問題ありませんでした。（心配な場合は、無地の黒Tシャツが安心です。）
〈持ち物について〉
　ハンガーはたくさんありましたが、ピンチハンガーは無かったので、持っていくと便利です。また、箱ティッシュも持って行くと良いでしょう。朝食が業務後の場合もあるため、レトルト食品などがあると助かります。風が強く、部屋の中まで音が聞こえてくることがあるので、眠りが浅い方はノイズキャンセル機能付きのイヤホンなどがあると、より快適に過ごせると思います。

【感謝メッセージ】
　滞在期間が1週間しかなかったことが惜しくなるくらい、とても楽しく、充実したおてつたびでした。必ずまた遊びに行きます！！