秋の味覚の代表選手の一つである栗に関して、仕入・選別・販売という一連の実務を一気通貫で体験することができ、栗農家さん・選別販売準備のすきむらんど社員の皆さん・お客様という様々な方々とのコミュニケーションも大いに楽しめました。 サラリーマン時代の営業担当以来、久しぶりに「販売」も対応することになりましたが、改めて「お客様目線・視点」での営業感覚の重要さが再確認でき、充実した１ヶ月の滞在となりました。

すきむらんどさんは、栗選別・販売業務以外に、食事処（お結び屋さん）・日帰り温泉（かじかの湯）・キッチンカー・ログハウスの運営も行っておりますが、皆さんマルチタスクでシフト連携を図りながら、おてつびとにも優しく丁寧に業務指導をいただき、とても快適なおてつたび（１ヶ月）を過ごすことができました。 宿泊先のログハウスは、大変綺麗で準備いただいている設備も充実しており、広いハウスに一人で住まわせていただくという大変贅沢な気分を味わわせていただきました。 また、毎日いただくお結びの賄い（昼）も大変美味しく、日帰り温泉も栗選別・販売業務の場所に隣接してあるため、業務終了後にすぐに入浴して宿泊先のログハウスに帰れるという「食住環境」等の整ったおてつたび先でした。 今回は１ヶ月の間滞在させていただいたこともあり、栗の収穫される時期が後ろになればなるほど、栗の甘みが増し、より大きな粒になっていく「変化」も体感することができたことも興味深い経験でした。

基本的には募集要項のとおりで、①栗仕入（農家さんからの納入受付・サイズ選別機への投入・冷蔵庫への保管）・②栗選別（虫食いや傷等のある栗をはじく）・③栗のカット（焼き栗用に下の部分を切る）・④栗販売を担当しました。 また、私は前職での添乗員経験を踏まえ「栗拾い体験の農場までの往復道案内の随行員」を経験させていただいたり、以前のおてつたびでの皿洗い経験を踏まえて、隣接するお結び屋の繁忙時の食器洗い・食洗機かけも経験させていただいたのも貴重な体験でした。 栗販売については、５連休のシルバーウィークや9/下旬＆10月上旬の二週連続の土日の「栗祭り（我々以外にも他のテナントが参加）」などで、ひっきりなしに来訪される（驚くほど多数の）お客様の対応により、久しぶりの「お客様目線に立った販売・営業の楽しさ」を思い出しました。

宿泊先のログハウスは設備も整っており快適ですが、洗濯物を干すロープは持参した方が良いと思います。 また、私はレンタカーを１か月間借りて過ごしましたので交通手段が確保されていましたが、路線バス等は本数もごく限られているため、車があった方がより快適に過ごせると思いました。（車のない方にはカッコイイ電動自転車のレンタルがありますが、勤務場所と宿泊場所が車で５分程度のところなので、車の方が便利です。） また、期間については前述のとおり、「栗の味・粒の大きさの変化」を知るためにも少なくとも３週間くらい滞在することをお薦めします。 なお、今回のおてつたびは他にも参加期間が異なるおてつびとがいらっしゃいましたが、おてつたび情報交換や作業中の会話等を楽しめるメンバーでしたので、複数のおてつびとが参加される日程での参加がお薦めです。

食住環境の整った大変快適な受け入れ態勢の構築に加え、栗選別・販売等の実務における優しく丁寧なご指導もいただき、本当にありがとうございました。 栗という身近な存在でありながら、その仕入・販売にあたっては様々な苦労があり、工夫も必要なのだということがよく理解できる貴重なおてつたびに参加させていただき、大いに感謝しております。 可能であれば来年は妻と共に参加させていただければと思える素敵なおてつたび先でした。 またお会いできる日を楽しみにしております。