お手伝いとしては、お茶、おしぼりの準備、お客様をテーブルへ案内、食器の片付け、朝食会場の掃除などでした。接客面において勉強になったことたくさんあります。お客様の人数や構成で自分がどう対応するかなどなど。
歴史ある延対寺荘は館内にも掲示されているとおり、著名人が訪れるほどの温泉宿です。
1日の始まりである朝食をお客様の満足いく形で関われたのならば、自分としても嬉しくおもいます。私には宿泊施設での勤務や接客経験はないため、空回りすることが多かったとおもいますが２週間親切に教えていただいたスタッフの皆様方には感謝するばかりです。本当にありがとうございました。
個人的にも富山の絶景を目にすることができ有意義な時を過ごすことができました。能登半島地震の影響もあり行けなかった場所もありますが、いつかまた、富山を訪れたいと思ってます。
今後夏場に向けて朝食スタッフで参加される方は、水分補給を忘れることのないようにしてください。