自分的にびびっとくる場所で、今までやったことのない楽しいことができたりしないかなと思っていた時に、ホテルかずら橋様の調理補助の募集を見つけて応募しました。たくさんの学びと出会いがありとても充実した3週間になり大満足です！
ホテルかずら橋の皆様、3週間大変お世話になりました。最初から最後の最後までずっと良くしていただいて、感謝してもしきれません！また皆さんに会いに行きたいと思います！

【業務】
調理場のお手伝いは8-13,16-18の7時間で、業務内容は盛りつけがメインですが、お皿の枚数を数えたり盛り付け積みのお料理を冷蔵庫にしまうなどの作業や皿洗いもありました。厨房では作業を丁寧に、かつある程度テンポよく進めることが求められるので、てきぱき動ける方、手先がある程度器用な方が向いているのかなと思います。体力がある人、元気よく挨拶ができる人も向いています！盛り付ける量を均等にしたり、クリームなどを絞る系の作業はコツが必要とされる作業なので大変でしたが、何度も従業員の方に確認していただいたり慎重に行うよう心がけました。わからないことや不安なことは何でも、何度でもお聞きするとよいです。真剣に業務に向き合っている中での質問であれば皆さん必ず対応してくださると思います。

【魅力】
ひと：おかみさん社長さんを筆頭に従業員の方々はやさしい人ばかりです。
食事：とっても美味しいまかないが一日に3回もいただけます。
温泉：毎日入浴できます。時間によってはほぼ貸し切りです。
自然：桜がきれいでした。山々や川は年中美しいと思います。

ホテルから車で15分ほどで行ける「天空」というカフェがおすすめなのでぜひ訪れていただきたいです。私は滞在中2回行きました。お店である古民家も素敵、お食事も美味しい、オーナーもとても良い方でした。

ホテルかずら橋のお客様もそうですが、祖谷は本当に外国人観光客が多いので国際交流に興味がある方にはとてもおすすめできる場所です。