おてつ旅は何度か経験はありましたが、今回は調理補助のお手伝いと言う事で、料理人の方々とお仕事させて頂きとても緊張しました。

仕事の内容として、調理では仕込みや盛り付けなど。その他では洗い場や出来上がった料理を冷蔵庫にしまったり会場まで運ぶなどでした。
忙しくなる期間で色々覚える事があり、食器や物品のしまっている場所や盛り付け等が分からず、皆さんが忙しい中、何度も聞いてしまうのが申し訳なかったです。でも、そんな中でもスタッフの方々はとても親切に教えて下さりとても感謝しております。

ホテルでの生活は何不自由なく過ごす事が出来ました。和室部屋を1人で利用させて貰いTVや冷蔵庫・ポットもあり、休憩室にはレンジもあるので、朝はホテルの美味しい朝食を頂き、その他は駅近くのスーパーで買い出しした食料を部屋で済ませていました。
ホテルに無料のコーヒーマシンがあり利用もしましたが、持参したカップで部屋でお茶などもいれていました。
立派な温泉も毎日入り、とても贅沢させて頂きました。

玉造温泉は初めて訪れた場所でしたが、立派なホテルが沢山ある温泉街でした。その裏方を支えているホテル側の大変さや気苦労、また何しろステキなおもてなしに触れる事が出来ました。宍道湖の夕日や温泉、また訪れたいと思える場所です。

ホテルの皆さまには大変お世話になりました。
ありがとうございました。

調理補助の仕事で参加させていただきましたが、前菜やお造りの盛付け、スィーツの飾り付け、翌日の仕込み、出来上がった料理の持運び、洗い物等、多種にわたる内容で大変貴重な経験が出来たと同時に普段見ることのない裏方の仕事の大変さを知り、頭が下がる思いでした。最初は調理器具などしまう場所がわからなくてウロウロしたり、ピーク時はまず何をどうしたらいいのか思うように動けずお役に立てたかわかりませんが、皆さん親切に教えてくれました。
基本は朝食会場と職場となる調理場、寝泊まりする部屋の3ヶ所が基点になり、自転車をお借りすることができたので、買い物や、洗濯、近くを散策することもできて不便を感じることはありませんでした。有難いことに、朝は多種類ある豪華な朝食バイキングで1日のエネルギーをがっつり蓄えて仕事を始めることができました。昼、夜はお弁当ですが、1食250円でとてもバランスのよい大満足なものでした。周りの環境もとてもよく毎日温泉に入れてゆったりした気分になれました。
休日は松江界隈に、出雲大社、
足立美術館、境港、由志園と初めて訪れた島根県を堪能できました。これから行かれる方の参考情報としては、マイ箸マイコップ、小物を干すハンガー、部屋で出るゴミを捨てる小のゴミ袋、調理場なら紙のハットをとめるヘアピン等などあれば、よいかと思います。
採用して頂けたことに感謝しかありません。
又機会あれば是非訪れたいと思えるおてつたび先でした。
お世話になった皆様、有難うございました。

お手伝い内容は、お皿の準備、盛り付け、食材のカット、皿洗い（食洗機使用）、完成した料理を食事会場裏まで運ぶ、等でした。
一番苦労したのは盛り付けの配置です。厨房の皆さんは、何回聞いても嫌な顔ひとつせず教えてくださるのですが、その度に手を止めさせてしまうのがとても申し訳なかったです。
勤務時間は休憩以外立ちっぱなしで、ある程度重い物を運んだり中腰で皿洗い等するので、腰に不安がある方は遠慮したほうがいいと思います。

仕事終わりには温泉に入れるし、部屋は広いし、従業員の皆さんは良い人ばかりで、とても良いおてつたび先だと思います。
仕事が慣れた頃に終わるのがとても残念でした。
また機会があったら申し込みたいと思います！
ありがとうございました！

調理補助でお世話になりました。制服は白衣とエプロンはお借りできましたが、黒いズボンはサイズがあまり無いようで、自分の黒いズボンを使用しました。始めてのおてつたびで不安もありましたが、ホテルで働いている方は、皆さん優しく教えてくれました。ロビーや朝食会場、コーヒールーム、大浴場も利用させてくださるので、お客様気分も味わえました。
お部屋は旧館の和室ではありましたが、客室を１人で貸していただけたので、くつろげました。
朝食はバイキングで、昼と夜はお弁当でした。近くにはコンビニや、スーパー、コインランドリーがないので、貸し出しの自転車をお借りして、買い物に行きました。
観光もたくさん出来て、満足出来ました。

調理補助としてお世話になりました。
仕事内容は食材の盛り付け、お皿の種類、配置等覚える事がたくさんあり、写真をとりながら作業をしていましたが、苦労しました。
宿泊客の多い日には料理運びで１万五千歩前後は歩いて足はパンパンになりました。履き慣れてる靴がいいと思います。
生活面では、朝食バイキングとお昼と夜のお弁当がいただけるのでありがたかったですが、薬や湿布などすぐに買えるお店・コンビニはないので
持参したほうがいいと思います。

島根で過ごせた事はいい経験でした。
グランドホテル長生閣の方々、
お世話になりました。

お手伝い内容は、食材を刻んだり、真空パック詰めするなどの料理の下準備、手洗いあるいは食洗機で調理器具の洗浄、お皿を並べて料理の盛り付け、盛り付けられた料理をそれぞれの食事処へ配膳(お客様の前まではいかずサービススタッフへお渡し)、調理場の片付けでした。不慣れではありましたが、どれも難しいことは要求されず、できる範囲でお手伝いさせていただきました。
勤務時間は3パターンありましたが、私は1番遅い12:00〜21:00のシフトでした。人によっては、6:00〜15:00、10:00〜19:00に入ることもあり、初日に全日程のシフトを教えていただきました。私の場合は2日ほど変更になった日がありましたが、事前に早く教えてくださったので特に困ることはありませんでした。休憩時間も優先的にとらせてくださり、残業もありませんでした。そのような配慮もあって10日間きちんと仕事ができたのだと思います。
休日は移動日を含めて5日間あったので、出雲大社や石見銀山、松江、足立美術館と、行きたいところ全て行くことができました。
部屋にはたくさんパンフレットもご用意くださり、すごく参考になりました。
ホテルのすぐ近くに路線バスのバス停があるので、それを何度か利用しました。
玉造温泉駅までは徒歩20分強で歩けない距離ではなかったので、天気の良い日は温泉街を眺めながら歩いて向かいました。
ただ電車やバスの本数が少なかったり、特急を利用すると高くつくので、乗る時間帯や乗り換えなどベストな工程をかなり練りました。
生活については、お部屋は広くて清潔でとても快適に過ごせましたし、朝は質の高いバイキングで種類も多く、毎朝楽しみで健康に過ごせました。温泉もお客様と同じ時間帯で入らせていただけて、1日の疲れを癒せたし、アメニティーも揃っていたので(シャンプー・コンディショナー・ボディーソープ・クレンジング・洗顔など)、荷物も少なくできました。
事務所の方々も調理場の方々も皆さん、本当に親切でした。丁寧に和やかに接してくださったので緊張がほぐれて楽しく仕事ができました。
これ以上条件がよく、人も良いおてつたび先はないのではないかと思うくらいです。
またプライベートでも伺いたいです。
本当にありがとうございました！

仕事内容は、食材の下ごしらえ、お料理の盛り付け、夕食会場までの料理の運搬、調理器具の洗浄、朝食会場でのワッフルやフレンチトーストを焼かせていただくなど色々ありました。
11月は特に忙しい時期ということで、正直大変でしたが仕事終わりの温泉に癒されました。
仕事着は、上着とエプロンを貸していただけるので、中に着るTシャツとズボンを用意するだけで大丈夫です。足はかなり疲れるので、靴の中敷きは工夫すると良いかと思います。
初めてのおてつ旅でしたが、ホテルのお料理に触れる経験ができ、良い出会いもあり思い出深い旅になりました。

お仕事の内容はお皿準備、前菜や鍋、お造りの盛り付けのお手伝い、料理の運搬、調理器具の洗浄、料理の下準備などいろいろありました。
一番苦労したのは盛り付けです。他のおてつたびの人と助け合いスマホで写真を撮ったのを見返しながら盛り付けました。
朝食バイキングはどれも美味しく、特に焼きたてワッフルはお気に入りになり、仕事終わりには温泉で癒されました。
社員さんによる演奏会も聴くことができたのはラッキーでした。
なかなか思うように動けずお役に立てたのか分かりませんが、調理場の皆様ありがとうございました。
初日の移動日はお弁当が無いので用意していきましょう。仕事着は上着とエプロンを貸していただけるので中に着るTシャツとズボンがあれば大丈夫です。足が疲れるので靴は底がしっかりしたものの方が良いです。
11月は特に忙しい時期とのことで大変でしたが、良い出会いもあり楽しいおてつたびとなりました。お世話になりました。

お料理の下ごしらえ、盛り付け、食事会場までの配膳、後片付けの仕事をさせていただきました。
調理の方々には親切に教えていただき、大変感謝しております。
神在月の多忙な時期で配膳の時は汗が流れるほど動きまわったこともあり、仕事後の温泉がとても気持ち良かったです。
また朝食もとても美味しく、お腹いっぱいいただいて仕事のパワーの源になりました。
昼と夜は同じお店のお弁当なので、少し飽きがくるかもしれません。
勤務中の上着とエプロンは貸してもらえたので、必要はなかったです。
体力的には少しキツかったのですが、旅館のお料理に触れ良い経験をさせていただきました。
お休みの日は出雲大社や松江など、観光も楽しめました。足立美術館が素晴らしかったです！

調理補助のお仕事でした。未経験だったため心配でしたが、難しい作業は無かったですし、調理場の方たちが優しい方ばかりでしたので、楽しく2週間過ごさせていただきました。
豪華な朝食ブッフェが毎日いただけて、温泉も広くて疲れが癒されます。お部屋も元客室でしたので湯治に来たかのようでした。
近くに観光地もたくさんあり、もっと長期滞在したかったなぁと思えるおてつたび先でした。