新しいコンセプトの回遊拠点型ホテル 『hotel around TAKAYAMA』 ここはホテルでありながら、 同時に街と文化と人をめぐるハブとなり、 地域をより深く体験し、感じ、味わうための仕掛けがあふれています。 私たちはお客様が街へ飛び出したくなる 新しいホテルステイをご提供します。 ホテル内はもちろん街中にも溢れる「GOOD LOCALとの出会い」を選んでオリジナルの旅をお楽しみください。


【得られた体験・発見】 駅近の便利で素敵な客室に泊まらせていただき、暮らすように働き滞在することができ最高の時間でした。初めて春の高山祭も見ることができました。 高山は2回目のおてつで前回気に入ったお店や上高地を再訪しつつ、ゆったりと街を味わうことができました。 【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】 宮川の朝市に何度か訪れました。地元の方と話しながら買い物をするのは楽しかったです。 【実際のお手伝い内容】 仕事内容は記載の通り、朝食の準備・翌日の準備・食器の洗浄と片付けでした。 思った以上に忙しい時間帯もあり、テキパキと動ける人が向いていると思います。 分からないことは聞けば気持ちよく教えていただけます。 【次の参加者へのアドバイス】 仕事は正直ハードです。体力のある方や日頃から動いている方が向いていると思います。 コックシューズを貸していただけますが、少し古いので足裏をサポートしてくれる厚めの靴下や、貼り薬があると疲れも軽減します。 私が参加した春先は寒暖差が激しく、体調管理に苦労しました。休養をとりつつ観光のスケジュールを組まれてください。 【おてつたび先の方への感謝メッセージ】 短い期間でしたがホテルの皆さまと、おてつたびの皆さまには大変お世話になりました。ありがとうございました。高山は大好きな街です。また違う季節に伺えたらと思います。
【得られた体験・発見】 5月前半に朝食ホール勤務で参加しました。 GW期間中のため忙しい日が続きましたが、綺麗なホテルを生活拠点にしながら朝型の生活リズムを送ることができ、充実した滞在になりました。 体感7割ほどが海外からの観光客で、落ち着いた時間帯にはお客様と会話する機会もあり、英語を使いたかった私にとって良い環境でした。連泊されていたゲストから最後にLet’s take a photo togetherと声をかけてもらえて、旅をする側でありながら誰かの旅の思い出の一部になれたように感じ、とても嬉しかったです。 また、滞在中は飛騨総社のお祭りが開催され、獅子舞の総舞を間近で見るなど、高山の伝統文化にも触れることができました。 【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】 現場初日にパートさんが丁寧に付いて教えてくださり、質問もしやすく安心して業務に入ることができました。キッチンの方々も「ありがとう」と細やかに声を掛けてくださり、温かい雰囲気でした。 また、フロントスタッフの皆さまがいつも明るく接してくださり、居心地のいい滞在になりました。 【実際のお手伝い内容】 業務内容は記載の通りで、朝食ホールは4人前後で回していました。社員さんが全体を見ながら指示出しを行い、パートさんがお客様の席案内、おてつびとは主に配膳・下膳を担当するといった流れでした。 忙しいとやや緊張感のある日もありましたが、ある程度のことは割り切れば問題なく働けると思います。シフトによってはおてつびと同士でドリンクや夕食の準備を進める場面もあったので、分からないことは積極的に確認しておくといいです。 【次の参加者へのアドバイス】 部屋の乾燥で喉を痛めて風邪をひいてしまったため、加湿や体調管理にはぜひお気を付けください。念のため薬を持参しておくと安心です。 食事面では、電子レンジと電気ケトルを使う機会が多かったので、タッパーやカトラリー類が役立ちました。近くの業務スーパーが買い出しに便利でした。 休日は朝から上高地観光がおすすめです。帰りは平湯温泉(ひらゆの森)に立ち寄って、疲れた身体を癒しました。 【おてつたび先の方への感謝メッセージ】 約2週間という短い期間でしたが、大変お世話になりました。初めてのおてつたびで緊張しておりましたが、温かく接していただき、同時期のおてつびととの出会いにも恵まれて、とても良い経験になりました。 また違う季節の高山にも訪れてみたいと思います。ありがとうございました。
【得られた体験・発見】 現場でのお仕事は8日間でしたが、思いがけず2日間もお休みを頂くことができ、ずっと行きたいと思っていた上高地も満喫でき、ホテルを拠点に「たび」の部分を存分に楽しむことができました。おてつたびはホテルで無料できれいな電動自転車を借りられるので、近場を回るのも快適で本当にありがたかったです。駅近&おしゃれなホテルでの生活で何不自由なく、とても快適でした。 【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】 お客様の8~9割の方は海外の方でした。皆さん穏やかで優しく、拙い英語でもコミュニケーションをとることができてとても楽しかったですし、少し自信もつきました。またホテルを出入りする際、フロントスタッフがいつも優しい笑顔でお出迎え、お見送りして下さるのも印象的でした。自転車を借りる際、無料ということもあり、毎回申し訳ない気持ちだったのですが、いつも本当に快く対応して下さり本当に感謝しております。 「さて次はどこに行こう?」とワクワクしながらホテル1階にある「GOOD LOCALカード」をよく眺めていたのですが、フロントスタッフの方がさりげなく声をかけて下さったり、オススメスポットを教えて下さり、とてもフレンドリーでなにげない会話やふれあいを大切にされているのが伝わってきました。そして他の方も書かれておりましたが、清掃の方々も素敵でみなさん親切でした。勤務後、廊下ですれ違うたびにとびきりの笑顔でご挨拶して下さり、そのたびにとても嬉しく幸せな気分になりました。 【実際のお手伝い内容】 仕事の内容は他の方が書かれているとおりです。 現場の雰囲気は、サービス・飲食業の経験が長い私でも非常に厳しく、冷たい印象すらありました。勤務中、フロアでスタッフ同士が話していると、業務に関する内容でも社員の方から「そこ、離れて。くっつかないで。」とインカムで指示が飛んでくるので、特に初日はわからないことをわからないまま仕事を進めなければならない場面があり戸惑いました。ピーク時はとても忙しく、まわりのスタッフの動きやゲストの状況を把握しつつ、優先順位を考えながらテキパキ動く必要があるので、飲食業の経験があればなおよいと思います。困ったことがあれば主婦パートさん(お2人いらっしゃいます)にぜひ。 勤務時間は短い日は3.5h、長くても5.5hでした。規定の時間より早く上がる日は主婦パートさんから「早く上がっても大丈夫ですか?」ときちんとこちらへの意思確認もあり、ご配慮いただきありがたかったです。 【次の参加者へのアドバイス】 無料で借りられる電動自転車がとても便利で、旅がより快適なものとなりました。高山には飛騨牛やラーメンなどの他、美味しいパン屋さんもたくさんあるので是非巡ってみてください。おてつたび仲間で断トツ人気だったのは、ホテルから自転車で5分ほどの「boulangerie panove(ブーランジェリー パヌーヴ)」。品数はさほど多くないですが、時間帯によりパンの種類が変わったり、曜日限定パンがあったりするのでいつ行っても楽しめると思います。ここのパンが好きすぎて、滞在中4~5回行ってしまいました。 【おてつたび先の方への感謝メッセージ】 とても快適なホテルで旅の部分も満喫でき、毎日充実した日々を過ごすことができました。受け入れて下さった方、現地で関わって下さった全ての皆様に感謝しております。本当にありがとうございました。
【得られた体験・発見】 住民のように、働き食べ飲んで遊んで暮らせました。 一方、ホテルに帰ると綺麗でオシャレな広い部屋、毎日かえられるタオル類、浄水でホカンスも楽しめました。 【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】 あじ平という居酒屋で隣席の方に、いろんなツマミをちょっとずついただき、お腹も心も満たされました。高山名物の赤カブ漬けを「マグロのブツ」と言って注文していたのは言い得て妙で面白かったです(私の働く厨房で赤カブ漬けのスペシャリティをはじめ、私もマグロブツと勘違いしていたため)。 最終日、どうしても「いわきの早蕨」のわらび餅を買いたく、時間もなかったため、お店に電話で確認をしたら御高齢の御婦人に「今日は昨日と違って、まだまだ、ありますよぉ〜お待ちしておりますぅ〜◎△$♪×¥●&%#?!高山訛りで(ちょっと何言ってるのか?後半不明確でしたが)」と言われ、笑っちゃうとともにあたたかさも感じました。帰って食べたわらび餅はやっぱり今の所、日本一です。 【実際のお手伝い内容】 5:00〜11:00、玉手箱(朝食に出しているお節のようなお弁当)の盛付、味噌汁、スープの注ぎ、洗い物をします。盛付では偶然か適性を見てなのかわかりませんが私は主に和食のメインの盛付でした。一箱完成する時には達成感、充実感がありました。同じく大量の洗い物を片付けた時にも。 【次の参加者へのアドバイス】 貸し出されるコックシューズは底がすり減り、サイズも大きめでした(23cmのため、これ以下はない?)。むくみ防止ソックスを履いて仕事をしたら足の疲れが全然違いました。寝る時には足裏に湿布を貼り、むくみ防止ソックスを履いて寝ました。 フリーペーパー、るるぶFREE飛騨高山、ひだっちはお得情報満載です。ちょっとしたプレゼントが貰えるクイズやクーポンを利用し、カレンダーや定食での小鉢、舩山酒造店の試飲2杯無料コインなどがいただけます。 高山市民文化会館や煥章館では無料や破格での催し物が目白押しです。ピアノグレードテスト、バレエスタジオの発表会、素人のど自慢など楽しませていただきました。 高山はグルメも充実してます。ちとせ、ロジカドッコ、ミナヴィータ、ル・ミディ、センター4、新井こう平製麺所、キッチン飛騨、あじ平、まさや...おてつ前に書き出しておき、一つ一つ潰していきました。オキニはル・ミディ、ロジカドッコ、センター4、新井こう平製麺所、あじ平かな?中でもル・ミディはちょっとお高めですが、親しみやすいアジア系店員さんとのやり取りが楽しく、驚くほど野菜たっぷりで元気になれます! 【おてつたび先の方への感謝メッセージ】 料理長、Iさん、優しくご指導いただき、ありがとうございました。御重をひっくり返すなどのミスをおかした時も一切責める事なく、次頑張ろう!という前向きな雰囲気でした。和やかムードで毎朝お二人に会うのが楽しみなくらいでした。 同じ厨房配属のおてつびとも大量の洗いで四苦八苦している時にさっさと片付てくれたりゴミをまとめてくれたり助かった事も多々ありました。ありがとう。 他の同期のホールのおてつびとたち、厨房とは連携が必要でしたが声を掛け合い、洗ったグラスなどを持っていってもらったり助かりました。ありがとう。 フロントの方々にも外出時、帰って来た時の挨拶くらいでしたが、その時はお客様と同じ扱いをしていただき、恐縮でした。 関わっていただいた全ての方々、もっとお話したかったです。本当にありがとうございました。