緑が印象的な渓谷の中で日々を過ごし、美味しい賄いもいただくことができました。
お借りした車で、香川、高知も観光でき、観光の点でも充実していました。

毎日3食の美味しい賄い、快適な住環境、秘境のカフェや温泉、優しすぎる従業員の皆様など挙げるときりがないくらい充実しておりました。

空気や水がきれいな場所に、長期間滞在でき、貴重な経験になりました。
食べ物も美味しく、香川や高知にも行くことができ、とてもいい時間を過ごせました。

とにかく出会う方々皆さんが温かく、祖谷蕎麦など食べ物もとても美味しく、自然も豊かで美しく最高の時間を過ごさせて頂きました。祖谷美人の方々は優しく面白く温かく、そして、皆様のお仕事姿がとても勉強になりました。一つ一つからおもてなしの心が感じられ、お客様が笑顔で帰られているのがとても印象的でした。まかないでは朝昼晩毎回とっても美味しく皆さんのレビューにもありましたが私もしっかり幸せ太りしました。全てが美味しすぎるので仕方ありません。
お車を貸して頂いたので休日は大歩危の遊覧船、小歩危展望台、かずら橋、秘境の湯、落人集落、穴吹川などで祖谷の自然と歴史を満喫しました。また、高知と香川も泊まりで遊びに行きました。祖谷美人の方々やおてつたびの方々におすすめを教えて頂き最高に充実した休日を過ごすことが出来ました。
近くの居酒屋のおのみやさんでおてつたび仲間と沢山お話が出来ました。旅好きな方達から色んなお話が聞けて幸せでした。あと、皆とても好きです。初めて野生の猿を見れたことも思い出です。書ききれませんがとにかく自然と美味しいものと旅が好きな私にとって最高の経験になりました。ありがとうございました。

初冬から年末年始にかけて一ヵ月余り、徳島の山あいでの日々を有意義に過ごさせていただきました。
西祖谷はとても魅力的な地域です。深い渓谷に響く水音、静謐な空気、高く連なる山々、時に雪舞う夜の佇まい。そんな豊かな自然を堪能しつつ、近隣の観光スポットを存分に楽しめました。日帰り温泉巡りにも夢中になりました。
四国民なので有名な橋の存在だけは知っていましたが、外国人旅行者や団体客が行き交う様子は想像以上でした。買い出しついでにかずら橋散策なんて地元住みの気軽さが良かったです。
厳寒期にはなお一層秘境らしい景色が広がるのでしょうか。
これからも多くの人が訪れると思います。そして、何十年後より遠い先の未来までも、風情ある風土文化が受け継がれますよう願ってやみません。
ひとまず祖谷蕎麦目当てに戻りたい😆！

秘境・祖谷の素晴らしい自然に癒されながら、約２週間を過ごすことができました。祖谷美人の皆さんが心温かく迎えてくださり、皆さんとの出会いが何よりの思い出です。

皆さん書かれていますが、祖谷美人の方々はとても優しいです。熊被害による観光客の南下と紅葉シーズンが長引いた事により11月は記憶が吹っ飛ぶくらい忙しかったのですが、皆さんの優しさに励まされました。親戚の家に遊びに来たかのような錯覚を覚えるくらい、安心して働くことができました。
『秘境に住む』という、人生でなかなかない経験ができました。

寮はキレイで新しく家電も完備、自炊も可能な環境でした。
三度の賄いも美味しく、栄養バランスが配慮されていました。
従業員の皆さんも優しく接して下さり、ストレス無く仕事が出来ました。

日中は予想以上に暑かったのですが、朝晩は涼しくクーラー無しで眠る事が出来ました。
夏の深い緑の谷間で、あっと言う間の２週間でした。
紅葉の時期が又素晴らしいそうで...再度訪れたい場所となりました。
観光情報を教えて頂いたりして、大変参考になりました。

飲食の楽しさを久々に体験でき、嬉しかったです。
自然に囲まれた、まさに秘境！という場所ですが、免許がない私でもお休みの日にジップラインやラフティング体験など、お借りした自転車やバスを利用してかなり充実した１日を過ごすこともできました。
お部屋の設備もとても綺麗で、のんびり過ごすことができ良かったです。
おてつたびがなかったら知らなかったかも…？と思うと、出会えて本当に良かったと思っています。

両親と同じくらいの年代の人が多く元気に働いているので、負けずに頑張ろうという気持ちになります。
皆さんいろいろとお気遣いいただけ、快適にお手伝いできました。

食事面は本当にお気遣いをいただきありがとうございました。
1日2回のコーヒーブレイクや、お昼ご飯の時など皆さんと旅行のお話や文化のお話ができ、たくさんの情報と経験を得ることができて面白かったです。

皆さんよく声をかけてくださり、とてもありがたかったです。
3食のご飯も本当に美味しく、毎回が楽しみでした。

とても丁寧に教えてくださったので、毎日できることが増え色んな経験をさせて頂き毎日やりがいを持って仕事をする事が出来ました。とにかく明るく優しい方達でしたので、休憩のコーヒータイムなども沢山質問してくださり、下の名前で呼んでくださるので最初からぐっと距離が近くお話出来たのが本当に嬉しかったです。ご飯をちゃんと食べてるか部屋は暖かいかなど沢山お気遣い頂き心から感謝しております。また、休日に観光した先々の方達も皆さん優しく温かく色んなことを教えてくださいました。祖谷は秘境でとても自然の魅力がありますが、祖谷の方達のお人柄も素敵でまた会いたくなる魅力があります。

人生初のおてつたびながら、不安やネガティブな気分を感じませんでした。ひとえに祖谷美人の皆さんのあったかーいお人柄とお心遣いのおかげさまです。
到着日も翌日の初出勤時も印象に残っています。皆さん誰もが話しやすい雰囲気を作って下さって笑顔で迎えてもらえました。
勤務中はたくさんのサポートに助けられました。気付いてない所で不手際とかやらかしがあったかもしれません。それでも、日毎に何気ないやり取りに笑い、共にお昼をいただき、お疲れさまと労り合えたことが何より嬉しかったです。
総じて、皆さんの真心込もる対応力、業務に向き合う姿勢、アットホームな団結力などお仕事について学ぶ良い機会にもなりました。

同時期のおてつたび仲間さんたちにも色々とお世話になりました。おのみや（居酒屋）での会話すごく楽しかったです。

勤務日にいただける賄いが毎日本当においしかったです。祖谷そばはもちろん、社長が釣ってきた魚のお刺身、大女将さんの炊いた大根などどれもおいしく、つい食べ過ぎてしまいました！
また、困ったことはないか、ご飯はちゃんと食べているか、部屋は寒くないかなど毎日気にかけていただき、優しさを日々感じていました。コーヒータイムで皆さんとお話しできる時間も楽しく、心に残っています。

誇張なしに1日3回「ご飯食べた？」と誰かしらに聞かれるほど私達おてつたびに対して気にかけてくださったことがとても嬉しかったです。
また近場におのみやという居酒屋があり、職場や地域の方、同時期のおてつたびさんも交えてお酒を飲めたのが楽しかったです。

｢助かります｣と言葉で伝えて下さり、やる気が出ました。
ガソリンスタンドの方やカフェの方まで優しくて感激しました。

お盆期間中という事もあり、目の回るような忙しさもありましたが、いつも気に掛けて下さり、休憩や食事も配慮して頂きました。
｢みんな、家族と一緒だから…｣｢これも食べてね｣と暖かい言葉かけを沢山して頂き、常に穏やかで優しい皆さんでした。
同時期の｢おてつたび｣仲間にも恵まれ、一緒に語り合ったり、買い物に行ったり、ドライブに連れて行って頂いたりと、楽しい思い出が出来ました。
仕方の無い事ですが、お休みがずれるので、一緒に遊べなかった事が少し残念です。

お盆は一年でも一番忙しい時期とのことで、お蕎麦屋さんは目が回るほど忙しかったですが、本当にスタッフの皆様が優しく、あたたかく、たくさんフォローをいただいたおかげで、すごく楽しく働くことができました！
また、同時期のおてつたびの皆様との交流も、世界が広がって、出会えてよかったなと思いました?
空気も美味しく癒されながら、あたたかい皆様のおかげで、充実した夏休みになりました！

調理場で勤務しました。
食器洗い/拭き上げ、盛り付け、配膳など行いました。
基本指示はいただけますが、数日もすれば必要なことがわかってくるので、先回りして仕事をするようにしました。
いろいろと挑戦させていただけ、失敗もフォローいただけて助かりました。

7:45 朝食出し
9:00 お見送り
10:00 布団上げ
11:00 蕎麦屋でのホール作業
15:45 退勤

私は基本的に部屋の掃除の仕事を行いました。3人で分担するので、無理のない範囲でできました。
日によって、朝食の準備や、布団敷きがありました。

私は朝食のセットと配膳、お客様のお迎えとお見送り、ドリンクサービスの案内、ロビーの掃除、お皿拭き、簡単な盛り付け、蕎麦処のホールと営業後の掃除、お布団敷き等の仕事を致しました。早番の時は6時くらいからで朝食のテーブルの準備をしました。8時〜16時の時は7時20分くらいから賄いの朝食を頂き8時から来るお客様の準備で盛りつけをしたりお茶やご飯の準備などをしお客様は入られたらお味噌汁をお持ちし料理の説明をし、お客様が全員出られた後は朝食会場の掃除をし、その後ドリンクサービスの方へ移動しました。お蕎麦処ではお客様が来店したら案内をしお水とおしぼりを置いたり注文をお聞きし食事を運んだりしました。お布団敷きの際は17時30分から始まり2人〜多いときで4人で仕事をし約2時間くらいで終わるような感じでした。

私の場合は、①客室清掃をメインに、週２日ペースで②朝食配膳他と③布団敷きでした。
時期的にお蕎麦屋ホール or 洗い場を受け持つ機会はあまりなかったです。
イン時のお出迎えと荷物運びにもチャレンジさせてもらいました。

貸与された制服パターン：
①半袖白衣、長袖白衣、ヘアキャップ
②作務衣上着、ミニ丈前掛け
③エプロン（白衣の上に着用）、ヘアキャップ

勤務時間：
①09:45〜14:45
②07:45〜11:00
③17:30〜19:30

①客室清掃について、募集案内記載のとおり基本的にチームで動きます。
最初に手分けして全室布団上げとリネン類回収などを済ませてから、各部屋のお風呂・室内掃除・洗面所に分かれて仕上げます。私は客室掃除のみ担当しました。
清掃スタッフさんも仲居さんも皆さん大変優しくて心強い存在でした。
※埃ウイルス対策にマスク持参推奨

お手伝い内容は、過去のおてつびとさん記載の内容の通りです。

シフトは8-16時（休憩45分）の日が多く、朝食の配膳・下膳・食器類の片付け・お食事処の清掃、チェックアウト後のお客様へのドリンクサービスとお見送り、お蕎麦屋さんのホール業務、団体客のお膳準備、ロビーの清掃などを行いました。週1〜2回程度、中抜けシフトにてお布団敷きもありました。

飲食店での勤務経験があるとよりスムーズに対応できるかと思いますが、女将さんや皆さまが優しく指示、フォローしてくださいます。

今回私のポジションは初の試みとのご意向のもと、様々な業務を任せて頂きました。

【経験業務一例】（流動性はあるが合間に計45分休憩）
・7:45〜10:00頃
朝食配膳（お料理の説明）、下膳、お食事処の掃除、洗濯
・10:00〜10:30頃
チェックアウトのお客様へドリンクサービスご案内（＆お荷物お預かり）→お客様お見送り
・10:30〜15:00頃
お蕎麦屋さんレストラン業務（メイン業務）
★団体客向けお膳準備
・15:00〜15:45頃
チェックインのお客様お出迎え＆お荷物お預かり（トランシーバーで事務所へ到着連絡→ロビーまでご案内）

【その他】
・週1〜2回程度 中抜けシフトにてお布団敷き

★団体客対応
①お膳もの準備（一品ずつお膳に配膳）
②お客様が入るタイミングで焼き物等の配膳。
③着席と同時にセットしなければならない汁物の配膳。
④お食事が終わったら下膳→洗い場補助
といった流れでした。多い時は団体客を3回転したりとレストラン業務はかなり慌ただしく、ピーク時は下のお食事処と上のレストランを階段で1日3往復しました。

朝食配膳から下善、片付け清掃まで。
その後は隣接する蕎麦屋での接客。
週に１～２回、夕方から布団敷き。

業務内容も対応も口コミ内容に記載の通り、とても素晴らしい｢おてつたび｣先でした。

旅館の朝食の対応や、お蕎麦屋さんの接客などを担当しました。

食事は3食賄いをいただけ、仕事の休憩中にはお菓子もいただけるので、食の点では特に必要なものはないと思います。
普段より食べ過ぎることになりがちなので、うまくコントロールすることが必要かと思います。

住環境は完璧なのでハンガーやタオルなどは不要です。

コンビニは車で20分ほどのところにあるので、何かあればそこで調達できます。
車がない方は、事前に買っておくといいかもしれません。
部屋はとてもきれいで、必要なものは全てそろっており、快適に過ごせました。
室内用のスリッパがあると便利だと思います。

寮では必要なものは揃っています。何か足りなければ阿波池田のフレスポに行けば購入できますので特に心配はありません。脱ぎ履きが多いとレビューで見たので踵の覆われてないサンダルにしましたが正解でした。私は12下旬から1月中旬に滞在しましたが雪が降ったり朝夜は冷え込むので防寒対策のものはあった方がいいです。朝食の配膳の際は皆さんマスクをされていました。もし気になる方がいらっしゃったらマスクを持って行くといいと思います。

・最寄りのドラスト、１００均、食料品が揃う通常スーパーはフレスポ阿波池田へ
・通販は寮玄関ドア前に置き配対応、部屋別郵便受けあり
・寮のWiFi良好、スマートテレビ完備
・部屋は生活音が気にならない防音レベルの快適環境
・通勤１分以内（除雪作業と凍結防止剤のご配慮により通行しやすい）
・バス車内両替機や日帰り温泉発券機で新札千円札不可の場合あり
・ネットの店舗情報は不確実、閑散期の定休日・臨時休業に注意
・吉野川ハイウェイオアシスは要立ち寄りスポット
・パール洋菓子店レモンケーキに合うお酒を誰か教えて下さい

まだまだ書き足りぬのです…。
個人的お気に入りとして「やまがら文庫」を挙げます。東祖谷にある廃校活用の私設図書館です。地域の取り組みや想いを伺い知ることができます。やや旧い香りが漂うため、アレルギーの方敏感な方はお気を付けて。

・寮には、生活に必要なものは揃えてくださっています。自転車や原付などを借りられますし、移動スーパー（毎週金曜日）や個人商店で買い足すことはできますが、休日用の食べる物は少しだけ持っていくと安心かもしれません。
・現金（特に千円札や小銭）を用意しておくと、バスに乗る時などに困りません。
・参加した12月は朝晩冷えました。寮にも暖房は完備されていますが、制服の下に着るものや、暖かい上着を用意すると安心です。
・休日にはぜひ近隣観光はもちろん、ちょっと足を伸ばして他県も訪れてみてください。かずら橋、大歩危の遊覧船、道の駅、そして琴平や高知の観光も堪能しました。

・飛行機で来る人は高知空港を！徳島空港だと遠回りになります。
・徳島は交通系ICが使えないので現金（千円札）を多めに持ってると安心です。
・飲食の宿命と思いますが、自分がやろうとした作業の途中で割り込むように指示が飛んで来ます。飲食経験者の方はすぐ慣れると思いますが、未経験で繁忙期の来訪を考えている方は留意が必要かもしれません。
・水道をひねると美味しいお水が飲めます。空きのペットボトルや水筒があると便利です。
・毎週金曜、移動販売車が旅館前に来るので日用品や食料は大体ここで買えます。近場に商店もあります。（原付で約5分）
・ペーパーなので運転に自信がなく、同時期のおてつたびさんや旅館の方にレクチャーして頂き原付デビューできました。かずら橋には何度も足を運び、小便小僧、道の駅、ジップライン、天空のカフェ等にも足を伸ばし祖谷の魅力を満喫できたので、原付だけでも乗れると素晴らしい経験が出来ると思います。（※積雪時は社員さんの指示に従ってください）
・繁忙期のお昼は早食いになってしまうため消化器系が弱い方はお腹を壊すかもしれません。

交通の便が悪いので、車があると便利です。
無くても軽自動車やスクーター、電動自転車を貸して頂けるので大丈夫ですが、山坂が多いです。

お借りした寮はとてもキレイで、トイレや浴室はもちろん、掃除機や洗濯機も各部屋にあり、生活は快適なものでした。

食料品の買い物などは、小さな商店や週一の移動販売など利用すれば困ることは無いと思いますが、好きな食料を少し持っていくと安心かと思います（住環境は、ほとんど必要品が揃ってますのでお料理することもできます）