福井を代表する「越前がに料理専門店」のリニューアルOPENスタッフとして「おてつたび」
自己紹介
わたしたちがお待ちしています
福井県坂井市三国町出身！大阪は関西大学の商学部卒業。武道を5歳から習っており、大学時代は日本拳法部に所属し全日本メンバーで活躍しました。その後、福井商工会議所でサラリーマンをしたあとに27歳で独立！仕事は本気、趣味はお酒、町を良くしていく志を持っています。自分が出来ることを一生懸命やる方、つらいこと、しんどいこと、嫌な事があってもしっかり自分の心をコントロールし、自分が成長する為にあると、起きていることを前向きに捉え、明るく、元気よく生きていける方は、わたしととても相性が良いと思います。
募集の背景
福井県と言えば「蟹」!！
弊社では、福井県内で蟹の町と名高い三国という地域で「三国港越前がに料理専門店」を運営しております。
2017年4月に福井県初のオーベルジュとしてOPENし北陸新幹線が開通したことを踏まえ、思い切って2024から2025にかけてリニューアル工事を行いました！
現在は、「三国港越前がに」を使用した蟹料理を提供するお店として、全国各地からお客様がご来店いただおております。
そこで、今回！今後事業をさらに軌道に乗せ成長させて行く為に、おてつたびを活用し、良きパートナーとして末永くお付き合い頂けそうな方を募集しております。
実際に当店では、過去におてつたびで来られて、その後、移住し、この地でパティシエとして大活躍されている成功事例がございます。
将来的には、大阪や東京、周辺の道府県への出店も構想しており、経験者、料理が好きな方など経験者大歓迎です！
一度、お試しで住んで働いてみて、ここで一緒に頑張りたい！
という方は正社員雇用に向けて有期雇用転換へ移行も可能です。その場合は、住む場所、車なども会社でご用意いたします。
皆様のご応募心よりお待ちしております！
特典・魅力
毎年11月からの越前がにシーズンになると、1Fレストランの席数はわずか30席程度、さらに完全週休2日で営業日も20日程しかございませんが、1ヶ月の売上が1,500万円を超える規格外レストランです。
2Fには144平米のセミスイートの客室が1つあり1日1組限定でお客様をお取りしております。
2026年もさらに店舗を改造＆体制を構築しまして、店舗定休日無しでシフトを組み、完全週休2日制を維持したままで、蟹シーズンの1ヶ月の売上3,000万円を目標にしております。
なお、当店の提供している三国港越前がに料理は、全国で5ヶ所しか選ばれない、美食都市アワード2025を受賞しております。
また、蟹シーズンが終わった4月から10月までは、江戸時代の一攫千金の商船「北前船」の歴史や文化を、食を通じて楽しむことが出来る「越前北前料理（文化庁認定）」という食のカテゴリーも開発しており、そちらの開発提供を行っております。
さらに、当店の代表は、三国温泉組合の最年少組合長兼三国旅館組合副支部長で、このあたり一帯の旅館経営者が集まる組合の代表者でもある一方、地元坂井市内の飲食組合の委員長、雄島地区まちづくり協議会委員長、さらに、日本財団連携パートナーもしており、自治体等と連携した様々な仕掛けを行う、まさに地域総合プロデューサーです。
食で地域を盛り上げて行きたい方いましたら、是非、一緒にやっていきましょう！
お気軽にお問合せください！
おてつたび先の環境・雰囲気
おてつだい内容
募集日程
\ 連続14日以上の滞在で調整OK！/
2026年1月4日(日)
（勤務なしの移動日も含む）
\ 連続14日以上の滞在で調整OK！/
2026年2月1日(日)
（勤務なしの移動日も含む）
\ 連続14日以上の滞在で調整OK！/
2026年3月1日(日)
（勤務なしの移動日も含む）
おまかせしたいこと
＜レストラン業務＞
①料理の配膳やお客様の案内、簡単なドリンク準備を行います。
②テーブル設置や終了後の片付け、清掃を行います。
③使用済みの食器を洗い、きれいに拭いて片付けます。
④調理前の野菜のカットや盛り付け補助を行います。
⑤レストランでの配膳やテーブル清掃を行い、お客様を席に案内します。
⑥ロビーや共用部の清掃、ガラス窓の拭き掃除を行います。
＜宿泊業務＞
①ベッドのシーツ交換や、トイレ・浴室の清掃を担当します。
②清掃後に客室の備品チェックや最終確認を行います。
③お客様の就寝準備として布団敷きや、交換作業を行います。
④ロビーや浴場など、共用スペースの清掃を行います。
⑤客室内の清掃やアメニティの補充、水回りの掃除を行います。
＜広報業務＞
①SNS投稿用の画像を編集し、チラシや案内資料を作成します。
こんな人におすすめ
\ 特にマッチしやすい方の特徴 /
- 人と話すのが好きな方や、初対面でも積極的にコミュニケーションを取れる方におすすめです。
- 新しい環境や仕事にもすぐ慣れやすい方におすすめです
- 細かい作業もありますが、バランスよく色々な業務があります
- ある程度テンポよく作業を進められる方が合いやすいです
お手伝い時に必要な服装・アイテム
- 上着：動きやすい上着（ジャージ・スウェットNG）
- ズボン：動きやすいズボン
- 靴：脱ぎ履きしやすい靴
- トップス：襟白無地のTシャツやブラウス。柄物・派手な色は避ける。
- インナー・下着：白無地のインナーシャツ（制服の下に）
- 靴下：黒・紺など落ち着いた色の靴下。くるぶし丈〜長め推奨。
- 靴・履物：脱ぎ履きしやすいサンダルやクロックス（館内用）
- トップス：襟付きシャツ（白・紺・黒）。接客用や制服の下に着用。
- ボトムス：紺や黒系のスラックスやチノパン（ジーンズは不可）
- トップス：作業用の長袖（スウェット不可）
- ボトムス：作業用の長ズボン（ジャージ可・スウェットやデニム不可）
身だしなみルール
- 髪が長い場合は後ろで結ぶ
- ピアス・ネックレス・指輪は出勤時に外す（結婚指輪のみ可）
- ネイル：華美でなければ可。爪は短く整えること
- ひげ：禁止。無精ひげ・剃り残しも不可
- 髪色：黒または茶色が望ましい（金髪・赤・緑などの奇抜な色は禁止）
環境・設備
寝床
就業先から徒歩８分の一軒家（社宅）でシェアハウス。キッチンや浴室、洗濯機、洗面台は共有で使用してください。シェアハウスには弊社社員の女性外国人スタッフ（モンゴル人）がおります。
〒913-0056 福井県坂井市三国町宿2-16-23
※ 寝室は男女別部屋になります
マットレス、掛け布団などは用意致します。
寝室は階段上って右側の和室（八畳＋押し入れ）になります。
押し入れは自由にお使いください。
シャワールームとしてお使いください。なお、徒歩2分の場所に大衆浴場（三国温泉ゆあぽ～と）がございます。
普通の家です。
玄関です。
懐かしき和式トイレです。
御飯を食べる時にお使いください。
台所です。
洗濯機と洗面台です。
食事
蟹、甘海老など余った食材を使ったまかない。
貸出可能な物・設備
シェアハウスになりますので、使用に関しては皆で話し合って使用してください。
寝床から徒歩20分圏内にあるもの
えちぜん鉄道終点三国港駅まで徒歩1分です。
スーパーには、電車にのって2駅の場所に三国神社駅があり、そこからスーパーまで徒歩2分で到着します。
その他・備考
自転車の貸出できます。
勤務地・周辺情報
勤務地
勤務地 | 〒9130056 福井県坂井市三国町宿みくに隠居処 |
ホームページ | https://iio-produce.jp/ |
駐車場 | あり（無料） 当店の専用駐車場をご利用ください。なお、働く場所、住む場所ともに無料駐車場あります。 |
送迎 | なし |
福井県 坂井市のココがおすすめ！
当店の目の前には、日本海を一望できる三国サンセットビーチがございます。日本夕陽100選の夕陽を楽しむことが出来ます。夏は浜茶屋が並び、海水浴場としても人気です。
蟹の町です。蟹が水揚げされる市場まで車で1分の場所にお店があります。一緒に蟹料理店を切り盛りしてくれる方、はたまた、このおてつたびがキッカケで、弊社に働きに来てくれる方、全国から募集します！
こ地域は、江戸時代に一攫千金の商船としても有名な北前船の寄港地です。なので、この写真のような文化が今も残っています。豊かな自然も残り、地域を愛する人がまちのあちこちにいます。だからなのか、世界的に活躍するスーパー人材が今も定期的に派出される福井県の中でも、他のエリアとは違った不思議な地域でもあります。
レビュー
（9件）