【料理人見習い】珍しい海の幸が集まる天草の厨房で挑戦してみたい方、大募集!『日本の夕陽百選』に選出された美しい夕陽と歴史ある天然温泉も楽しめる温泉宿でのおてつたび
自己紹介
わたしたちがお待ちしています
新鮮な海の幸・夕陽・天然温泉の3つが当館の魅力
ぜひ一度お越しいただき、天草の良さを知っていただけたら嬉しいです。
募集の背景
熊本県・天草の西海岸に位置する天草下田温泉。
目の前の天草灘に落陽する雄大で美しい夕陽は「日本の夕陽百選」にも選出されるほど。異国情緒ただよう館内と天草の新鮮な海の幸、歴史ある天然温泉が当館の魅力です。
創業から90年以上。そんな天草の自然とともに歩んできた温泉宿。
訪れるお客様に、海の景色や温泉、そしてこの土地のあたたかさを感じてもらえる宿でありたいと考えています。
今回おてつたびで来ていただくのは、少し忙しくなる季節に、宿のお手伝いをしていただきながら天草という地域を知っていただきたいという想いからです。
観光で訪れるだけでは見えない、土地の暮らしや人の距離感。働きながら関わることで、この地域の空気をより身近に感じてもらえると思います。
「まずは来て、知ってもらえたら嬉しい。」
もしこの場所を好きになってもらえたら、また帰ってきてくれる関係になれたら嬉しいです。そんなご縁を楽しみにしています。
特典・魅力
・安心の個室寮で、毎日2食まかない付き!休みの日にも美味しいまかないが食べられます。
・水平線に入る絶景の夕日は海を見ているだけでも癒されます(お散歩にもおすすめです◎)
・海がすぐ近くなので魚釣り/ダイビングが好きな人にも◎
・仕事終わりには、源泉かけ流しの天然温泉でゆっくり疲れを癒してください。
別名「白鷺(しらさぎ)温泉」と呼ばれる源泉かけ流しの天然温泉は、約800年の歴史があると言われています。
<周辺の観光地>
ぜひ、以下も参考にお休みの日には周囲をお楽しみください!
http://www.boyokaku.jp/sightseeing/
おてつたび先の環境・雰囲気
おてつだい内容
募集日程
2026年7月10日(金) 2026年9月9日(水)
(勤務なしの移動日も含む)
おまかせしたいこと
ホテルでの調理補助業務のお仕事です。
厨房で料理を支えるお手伝いをしていただきます。
将来調理師になりたい方、調理経験のある方は大歓迎!
「こんな魚、触ったことない!」と驚かれるほど。
天草の海の幸を存分に触れて学べる経験を積むことができます。
【業務内容】
・簡単な食材のカットや盛り付け
・洗い物 など
厨房内にて魚介類を中心としたコース料理がメインです。
調理は料理人が行いますので、お願いするのはそのサポートが中心です。
作業はスタッフが丁寧にお伝えしますので、調理のお仕事が初めての方でも安心して取り組んでいただけます。チームで協力しながら進めていきます。
コツコツタイプの方も大歓迎◎
スタッフが、親しみやすいので安心して来ていただきたいです。
こんな人におすすめ
\ 特にマッチしやすい方の特徴 /
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- 丁寧に進める方が得意ですが、スピードも少しずつ意識できる方に向いています
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- 長時間立って作業することが苦にならない方におすすめです
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- 正確さを大切にしながら作業を進めたい方におすすめです
- 初対面は少し緊張するけど、慣れれば自然に話せる方に向いています
お手伝い時に必要な服装・アイテム
- 上着:制服
- ズボン:制服
- 靴:コックシューズ
身だしなみルール
- ネイル:華美でなければ可。爪は短く整えること
- ひげ:禁止。無精ひげ・剃り残しも不可
- 髪色:黒または茶色が望ましい(派手髪でなければOK)
環境・設備
寝床
アパートタイプ/一軒家タイプの2種類がございます。
※写真は一例となります。
※個室寮で、宿まで徒歩1分です。
※ 寝室は男女別部屋になります

寮①

寮②

寮②

ステンドグラスで彩られた大浴場 ※写真は一例です。

寮①

寮②
食事
勤務日・休日ともに無料
勤務日・休日ともに無料
貸出可能な物・設備
Wi-Fi、トイレ、キッチンは共有スペースにございます。
お湯/氷水はキッチンから持ち出し可能です。
あると便利な持ち物
まずは、貸出可能な物・設備をご確認ください。
着替え、洗面セット、バス用品セット、洗濯用洗剤、スリッパ等の生活用品
寝床から徒歩20分圏内にあるもの
徒歩10分ほどのところに食料品を売る個人商店さんがあります。
その他・備考
アクセス:以下よりご確認ください。
http://www.boyokaku.jp/access/
施設・周辺情報
施設
施設 | 〒8632803 熊本県天草市天草町下田北1201 |
ホームページ | http://www.boyokaku.jp/ |
駐車場 | あり(無料) |
送迎 | なし |
熊本県 天草市のココがおすすめ!

五足の湯:当館そばにある観光案内所に併設された立ち寄り足湯「五足の湯」では、気軽に天然の下田温泉と素朴な温泉街の風情をお楽しみ頂けます。

岩肌と海岸:当館正面の海岸沿いに連なる荒々しい岩肌は迫力満点。館内では釣り道具のレンタルサービスも行っておりますので、外洋ならではの釣りもお楽しみ頂けます。

﨑津天主堂(車で約30分):明治以来3回の建て直しが行われた現在の教会は、昭和9年、ハルブ神父により創建されました。「海の天主堂」とも呼ばれ、渚百選、日本のかおり風景100選などに選ばれています。
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