毎日温泉に入れて、食事が３食ついているのは大変ありがたかったです！
地元の人しか入れないようなお風呂も教えてもらい、よく入りに行っていました。
お仕事は旅館のお仕事全般でした。たくさん覚えることがありますが、数日経てば慣れてくるので大丈夫だと思います。
肘折温泉は湯治場であり、派手さはありませんが風情のある街でした。休憩時間やお休みには商店街で立ち飲みをしたり、温泉まんじゅうを買ったりして過ごしました。

旅館業務全般を学ぶことができ、大変勉強になりました。
おもてなしをする側には、こんなにもたくさんの細かい心遣いがあるんだと知り、旅館業務の奥深さ、素晴らしさを実感しました。
常に時間との戦いでしたが、充実した時間を過ごすことができました。
日々、仕事の後の温泉に癒されてました。

スタッフの皆様、沢山お仕事を教えて頂き、皆でお客さまをおもてなしする事に携われた事　こんなに細かいお心遣いがあるんだと毎日勉強の日々でした。ただマニュアルがあればもう少しお互い効率良く働けるのになと感じました。
女将さんのような優しく統率力があり、パワフルな方…出会えて良かったです。本当におてつたびに参加出来て良かったです。どうもありがとうございました。

小規模ならではの多岐に渡る旅館業務の裏舞台に携わり、細部まで心を込められたおもてなしを学ぶ事ができ、勉強の日々。
又、板長の補助をする機会にも恵まれ興味があった山菜についても学ぶことができ、様々なことを経験する機会を与えてくださったことへの感謝。
朝市でのおばちゃん達との会話も楽しく、1〜２日滞在の旅行では得られないおてつたびの醍醐味を感じた2週間でした。

肘折温泉は、コンパクトでレトロな温泉街。
このコンパクトな温泉街に泉質が違う源泉が3本も！パワフルでした。
山菜も豊富で、山の恵み、温泉の恵み、豊かな自然を十分に味わう事ができた、おてつたびデビューになりました。

おてつたび期間に何組も常連客さん、リピーターさんがいらして、元河原湯の温泉、お料理、おもてなしを楽しみにしていらっしゃるようでした。
皆さんがこつこつと丁寧に作り上げてきた結果だと実感しました。

お仕事は簡単ではありませんでしたが、だからこそ、やりがいもありました。そして、普段、自分が客として、温泉宿の滞在を満喫出来るのは、これだけの労力に支えられているのだと、改めて思いました。
とても、貴重な体験ができました。

多岐に渡る旅館業務を色々経験しました。
覚える事が沢山ありましたがマニュアルがなかった為、2.3日はその大変さに心折れそうになりましたが、毎日の賄いや温泉に癒され、最終的にはお客様との接客をとても楽しく感じる事か出来ました。
人生においてとても貴重な経験をさせていただきました。

毎日10時間以上の労働と、初めてのおてつたびはとてもハードでしたが、従業員の方に上手くできない不備をお許し頂きながらやり切る事ができました。板長さんと女将さん、毎食美味しい賄いをありがとうございました！仕事終わりの温泉も格別でした。

初めての土地や環境で働きながら、地域の雰囲気や温泉を楽しむことができました。自分自身の成長にも繋がったと感じます。

昔ながらの温泉街でお仕事以外でも地元の方のおすすめの店やお風呂などの意見を聞くことができました

初めてのおてつたびでしたが、受け入れ先がおてつたび慣れしているので、段取りよく受け入れして頂けました。
旅館の裏側を知れるのがとても面白かったです。

一日早く来られていたおてつたびさんが、とても親切にしてくださり、あまり不安なく働き始めることができました。

女将をはじめ旅館の方々はプライドを持ってお仕事してらっしゃるので、時に厳しく指摘されることもありましたが、根はいい方ばかりなので、挨拶をしっかりしたりテキパキとお仕事をしていれば、特に気にするようなことはありません。山形弁に慣れていないので(圧が強く感じます)聞き取れないこともありますが、分からないことは素直に聞くと普通に教えてもらえます。

スタッフの方や同期のおてつたびさんとのちょっとした会話が楽しかったです。
仕事では、料理長さんが日々、小さな進歩を褒めてくださったことが励みになりました。
感謝してます。

美味しいお料理を一品ずつ真心を込めて作る板長。熱いものは熱いうちに、冷たいものは冷たいうちに、作りたてをお客さまにお届けする日本のおもてなし料理を大切にしている旅館でした。

山間の小さな温泉街のため元河原湯の方々だけではなく街の方々もとても温かく、楽しく過ごす事ができました。
又、初めは早口でよくわからなかった山形弁も心地良く感じ、カルデラ温泉に置かれていた小学生がまとめた方言の本が面白かったです。
休みの日には地蔵倉も是非。おすすめです。ただ山道なので1人より複数名で行かれる良いかと思います。

未経験分野のお仕事でしたが、励ましや頑張りを認めてくれる声かけを頂いて、充実感を感じながらお仕事ができました。

スタッフの方だけでなく、温泉街のお店の方や、一緒にお散歩した地元のおばあさん、さらに常連のお客様が、肘折の事を教えてくださり、そのお話を接客の時に紹介する事もできました。
お客様も興味深く聞いてくださり、とても嬉しかったです。

お客様にありがとうと喜んで頂けた事が嬉しかったです。

温泉同様、地域の方も温かいです。肘折朝市で山菜の食べ方を教えて下さったおばあちゃん、オフに出かけた黄金温泉金生館の女将さんには、肘折温泉近辺の事を教えて頂きました。

忙しい中でも丁寧に教えていただき、優しさと現場の厳しさの両方を感じました。初めての経験でしたが、多くを学ぶことができました。

山形弁が耳心地良く、お話しするのがとても楽しかったです。
皆さんとてもパワフルでした。
休みの日や空いた時間は登山口まで歩いて行き、雪原を散歩しました。最高の体験でした。

可愛い雛飾りが随所にあったり積雪予想クイズなど、四季折々いろんなアイディアでお客様と一緒に楽しみ盛り上げていくおもてなしの気持ちが感じられました。
思ったことはその場で言い後を引くことがない皆様で、それによりわだかまりなく上手くコミュニケーションが取れてるんだと思います。
また一服の時には作業内容の確認をしたり、皆さんの暮らしぶりを聞いたりホッとする良い時間でした。

朝食、夕食の配膳下膳、調理補助、片付け掃除、洗い物、洗濯、お部屋の掃除、お茶のセッティングなどでした。
お客様の状況や休館日によって勤務時間が前後します。基本は7:20-13:00、16:00-21:00でしたが、9時スタートや18時スタートの日もありました。前日の夜にやっと翌日の勤務時間を教えてもらえるので、予定は立てにくいです。

仕事の内容は、他の方の記載の通り、旅館業務全般。

午前中
お風呂掃除、朝食の準備、配膳、下膳、皿洗い。
客室清掃、浴衣セット、茶器セット、水の準備。
夕食会場の掃除、準備

午後
調理場
料理長の手伝い(米研ぎ、盛り付け、おにぎり、おろしなど)、配膳

夕食準備、配膳、ドリンクのオーダーをとり、提供。
下膳、皿洗い。
翌日の朝食の盆や食器の準備

タオルやマットの洗濯

旅館のお手伝い内容
①9時→13:30
朝食後の食器の洗い物と片付け→掃除が2〜3部屋→夕食の宴会場掃除機かけ、夕のお膳とグラス敷、グラス、箸置き、はし、囲炉裏網、飲み物のメニュー表、醤油、爪楊枝、お湯呑みのセット準備。
洗濯乾燥機を回す。
②早番7:20→13:00
朝食配膳→食器の片付け→宿泊茶器セット、湯沸かしてポットの準備、玄関横から名水を汲んで冷蔵庫に入れる、厨房で伽羅ぶきの準備セット、お菓子のセット、グラスや栓抜きのセット

③早番7:20→13:00
配膳下膳→部屋掃除→浴衣とアメニティーセット

その日のシフトでおてつたびが2人または3人で従業員さんとやります。もう1人ベットメイキング専門がいました。

午後の仕事
①②16:00〜21:00
夕食準備、18時〜お客さまをお席にご案内、配膳、飲み物注文取り、その都度厨房から来るお料理を配膳、下膳、お皿を下げて厨房へ運ぶ

③16:30洗い物、夕食板長手伝いあればやります。洗濯乾燥機その都度回す
18時〜宴会場の手伝いを少しした後、厨房に戻って洗い物　次の日の朝食お膳の準備

作業内容は記載通り旅館業務全般
宿泊状況や出勤人数等その時の状況によって勤務時間や体制が変わりますが、基本的な流れは同じです。

朝（６時３０分、７時、７時２０分、９時等開始）
・お風呂場の簡単な掃除
・朝食の準備や盛り付け、ご案内、下膳。余裕があれば洗い物も同時並行

この辺りで９時頃になり、朝のまかないをいただきます

・朝食食器の洗い片付け
・客室掃除（ベットメイキング以外）、浴衣や茶道具の準備
・食事処（朝夕ともに同じ場所）の掃除機、テーブル拭きなど夕食準備に入る

その日の勤務時間（12時、12時半、13時等）により、上記を出来るところまで行い、中抜け。
まかないをいただく。

後半（16時、16時20分等開始）
・料理長の簡単なお手伝い
・夕食の準備、ご案内、接客、下膳。
洗い物や明日朝食の準備も同時並行。

20時〜20時半頃終了。まかないをいただき、1日終了。

初めは覚える事が多いため、メモや写真撮影（復習や確認のため）しておくと良いです。
そして、何でもわからなかったらすぐ確認する。聞けば何度でも根気強く教えてくださいます。

お仕事の内容は、募集や他の方の体験記に書かれている通りです。様々な業務を、優先順位を考えながら効率よく進める必要がありますが、その都度、指示してもらえます。
分からない事を確認することは当然ですが、自分が行ったことのチェックをしてもらえるよう、自分から声をかけることも大切かと思います。曖昧だった事も明確になります。
何事も、ほうれんそう(報告連絡相談)です！

朝は朝食配膳に始まり、片付けから部屋の掃除、休憩後は夕食の配膳から片付けまで

午前中は、朝食の準備、下膳、皿洗いが終わると客室清掃、浴衣、アメニティや茶器の準備等をして終了。休憩をはさみ夕方からは厨房で米研ぎや野菜のすりおろし等の板長さんの調理補助の他、料理の運搬、皿洗いをしました。旅館業務全般を経験できます。常に時間との戦いになります💦

接客やお膳出し、片付け、掃除などが中心でした。忙しい時間帯はスピード感もあり、臨機応変さが必要だと感じました。席の場所が日々変わるため、覚えるのは毎日大変でした。料理の置き方などは写真を撮りながら覚えるようにしました。料理を持ちながらの階段移動もあり、慣れるまでは体力的にハードに感じました。分からない事はそのままにせず確認することが大切。最新のエレベーターでは無いため、開閉時は注意が必要です。

朝はお風呂チェックから始まり、朝食の配膳、案内、接客、後片付け。
チェックアウトしたお部屋の掃除、次のお客様分のセッティング。
ここで中休み。2-3時間。
夕方からは晩御飯の配膳、案内、接客、後片付け。一番忙しいかも。
後片付けと同時進行で朝ご飯の準備もあります。
終わったらご飯食べて温泉タイム。

とりあえずすぐ聞くようにする。
メモする、セッティング系は写真を撮っておく。

作業内容は書かれている通り旅館業務全般で、お客様と接する機会もありお飲み物の注文を取ったりしました。
大きなお宿では体験できない一連の流れを把握することが出来ました。

コミュニケーションを取るのを大事にしてらっしゃるので、休憩時間にはおしゃべりをするといいと思います。ただ、特性によりコミュニケーションが苦手なスタッフもいるので、その辺りは臨機応変に。

仕事について
わからないことは、きちんと確認してやること。
時間配分を考えて動くこと。

持ち物について
館内用と厨房用の履き物は貸していただけますが、自分に合ったものを持参した方が良いと思います。
部屋に湯沸かしポットがあるので、マグカップと好みのコーヒー、紅茶などを持参し飲むのもおすすめです。
虫除けスプレーとかゆみ止めの薬があると散策する時に安心だと思います。

衣類はパーカー等の防寒着、室内着2セットあれば、お洗濯できるので足ります。
館内用靴は履き続けるものなので、自分用を持参しました…沢山歩くので踵が折れるタイプのジューズを購入し持参して正解でした。厨房用の靴はクロックスを持参しました。これも自分ので良かったです。室内用スリッパも持参した方が良いです。

基本的には何でも揃っています。
・寮に洗濯機があり毎日洗濯はできますが、乾かなかったりするので替えも必要。おてつたび仲間とまとめて洗濯する時もあったので、洗濯ネットもあると良い。
・日中は暑いですが朝晩は冷えるため、羽織るもの
・寮で使うマグカップ
・各部屋に冷蔵庫があるので嗜好品の持ち込みもおすすめ
・街には飲食店や商店もあり食事には困らないですが品数も少ないため、好みの保存食やレトルト品を持参するのもおすすめ（休館日は自身で食事準備）

※寮には、洗濯機、電子レンジの他にやかん、洗濯洗剤もあります。
各部屋には冷蔵庫、ポット、テレビ、ヒーターの他に、物干し竿や小さな角ハンガー、ハンガー（私の部屋は5本）も用意されていました。

ボリューム満点の美味しいまかない、お仕事の間のお茶の時間で、水分補給、エネルギー補給が出来ますから、食事に関して困ることはありません。
温泉街でほとんどの物も手に入りますが、自室で寛ぐ時の嗜好品は、普段のものを持参して良かったと思いました。(私の場合は、コーヒー、マグカップ、チョコレートを持参しました)

ユニフォームのお洗濯も毎日できますし、館内で履く靴も貸してくれます。
お仕事に必要なものは、メモ帳とペンくらいでした。

シフトは、お客様の状況や、おてつびとの体力、疲労具合などを考慮して柔軟に組んでいただけます。休館日はお休みになりますから、おてつびと同士で計画も立てやすいかと思います。
ぜひ、地蔵倉にも足を伸ばしてください。行き方はスタッフさんが教えてくれますし、女将さんがクマ鈴も貸してくれました。
その素晴らしさを表すべき言葉が見つからない場所でした。

覚える事が山ほどある為、メモは必須、写メを撮り画像に書き込みなど工夫か必要です。

たくさん歩き回りますので厨房用と館内用に自分の履物があると良いです。

マニュアルがないので宴会場での皿の配置や、客室の茶器や浴衣の置き方は写真に撮っておき形として残し、見返すと良いです。

その理由として教わっていない事でも、少しでも不備があると厳しく指摘されます。しかも速い山形弁なので口だけの情報では何がまずいのか分からず困惑する事が何度もありました。

最初は覚えることが多く体力も使うため、腰痛ベルトがあった方が安心かな？とも思いましたが、日々の温泉で疲れを癒しながら乗り切ることができました。休日が、地元のラーメン屋さんが定休日だったので、ラーメン探しをしながら別の温泉へドライブできたのも良い気分転換になりました。

なんでも揃っているので、あまりたくさんの荷物は要らないかもです。
食事の心配なく働けるのは心底ありがです！
お土産物屋さんでだいたいのものはありますが、好きなオヤツや仕事前のコーヒーとかは持って行った方がいいと思います。
あと、寮から旅館のまでの短い徒歩用のサンダル的なものがあれば便利だと思います。

お仕事で使う物は揃えてもらっているので私物はペンぐらいです。
お部屋で使うマグカップ、洗濯ネットは持って行って良かったです。
また休館日は、まかないが無いので近くの飲食店で食べたり商店でパンなど購入して過ごしましたが、お店は不定休で温泉街のお客様が少ない日は早く閉まることもあるので注意が必要です。
（季節により違うかもしれません）