飲食業・接客業は初めての経験だったので、すべてが新鮮でした。
旅行先でのごはんは楽しみの一つでしたが、自分が提供する側になり、快適な旅の裏側では、色んな人がこうして働いているのだと実感しました。
オープンキッチンでの料理の提供で、私が味付けをした訳ではないですが「めっちゃ美味しい！」と言ってフレンチトーストをおかわりしてくれたり、何度かリピートするお客さんを見て、ものすごく感動しました。今回は朝食だけのお手伝いでしたが、機会があれば夕食にも関わってみたいと思いました。
朝食補助だけでしたので自由時間はたっぷりありましたが、残念ながら９月は雨が多くて、あまり「旅」を満喫できませんでした。それでも丁度白浜の花火大会があったり、秋分の日近くで、円月島の真ん中に夕日が沈む様子が見られたことはラッキーでした。
寮からホテルは歩いて５～10分で、なかなかの坂道でしたが、何度も往復すると慣れました。それより、３～４時間近くの立ち仕事の後や、外出して歩き回ったの後の寮の４階までの階段の方が堪えました。
食事が２食提供されて助かりましたし、何より毎日温泉に入れたのが最高で、いいお湯に癒されました。

自宅から和歌山往復の移動費以外はほぼ自己負担が無い環境を頂けた事で、休暇日には各地訪問、ご当地グルメ挑戦、等々、南紀の旅を堪能させて頂きました。

毎日温泉に入り、休日には自転車で周辺の観光地巡りや行きつけのカフェでのんびり、仕事仲間と地元の美味しいお店に食事に行ったり、おてつたびを満喫しました。

調理補助で入りました。洋食部門で働かせていただき、皆さん良い人達ばかりで、親切に教えてくださいました。とても楽しく働けました。
白良浜も凄く綺麗で休みの日はいつもいってました。

海・山・温泉があり、美味しい食材やお酒もあり・・・初めて訪れた和歌山・白浜は素晴らしい場所でした。休日や時間のある時には、ホテルの温泉とサウナでくつろいだり、足湯に入ったり、バイト仲間と外食して地域の食材を楽しんだり・・・ゆっくりと地域を楽しむことができました。更に、興味のあったホテルでの仕事も経験することができ、とても勉強になりました。

仕事は夕方のみで時間がたっぷりあったので、仕事のある日でも観光をすることができました。私は入りませんでしたが、館内の温泉にも入れるみたいで、他のおてつたび仲間は皆さん仕事終わりなどに入りにいってました。
寮は個室でユニットバスやミニキッチンもあったので、部屋にいる間も快適に過ごせました。

初めてのおてつたびの参加でした。緊張しましたが、周囲の方々のサポートもあり、事故無く怪我なく終わることが出来ました。また、休みの日は観光出来たりおてつたびしてる実感も体験でき、良い経験になりました。

今回は、会席料理とバイキングの接客、ご案内、バッシングをしました。会席料理の内容を覚え説明する、ドリンクの作り方を覚えるのが大変でした。

ホテルサービスの裏側の垣間見て、その工夫や努力を知り、勉強になりました。観光、温泉も満喫しました。

基本的に生活に必要なものもそろっているので、楽しく過ごせます。

地域の方と接する機会はあまりありませんでした。
外国人観光客が多く、大きい荷物でバスに乗車され、混雑します。
「おてつたび」は配属先以外の従業員の方にもかなり認識されており、声をかけてくださる方もいました。
全くの素人でしたがまず３日ついて指導してもらい、あとは一人立ちでした。洋調の皆さんが、おたおたしているとサラッとフォローしてくださったので、安心して働くことができました。
特に繁忙期のシルバーウイーク突入の時も「さあ、いよいよや」などと声をかけてもらって、緊張しつつも「気にかけてもらえている」安心感がありました。
朝のみ勤務の上、あまり調理場にもいなかったので、そんなに話す機会はなく、他の方の体験記にあるような「一緒に出掛ける」「お勧めのスポットを聞く」等までの交流はできませんでしたが、ある時「早朝勤務に入ってもらえて助かる」と聞いて、素人ながらも少しは役に立てているのかな、と嬉しくなりました。
寮は個室ですが、壁が薄いのか、廊下や周囲の物音はかなり響きます。
涼しくなったのでベランダの窓を開けていたら、どの部屋かはわかりませんがタバコのにおいが入ってきたのが最悪でした。

仕事外で出会った地元の方々との交流は非常に好印象であった一方、勤務先での人間関係でポジティブでは無いことがあったのが残念だった。

行きつけのお店ができ、お店の方やお客さんと飲みながら親しくお話しました。地元のことやグルメ情報なども教えていただけてとても良かったです。

洋調の人達がとても優しく、丁寧に教えてくださいました。

お客様は良い方が多く、朝・夜とも接客で困ったことはありませんでした。
職場の方は、感じ良く親切に接してくれる方もいれば、冷たい雰囲気の方もいます。ホテルという接客業のチームの中で、良いサービスにつなげるために、協力して気持ち良く仕事ができる環境であれば良いと感じました。

休日などで出かけた先で出会った方は、気さくな方ばかりでした。地域の温かさを感じました。

配属された現場のスタッフの8割くらいが外国人でした。他2割は派遣スタッフとおてつたびで参加した人というかんじでした。仕事において地元の人との交流はほとんどなく、そういうのを期待して参加すると肩透かし感はあるかもしれません。いろんな所から来ている人とは接する機会が多く仲良くなれると思います。

今回未経験な私でも温かく迎え入れて頂きました繁忙期の中でしたがありがたく感じました。

最終日に長年いる職員の方達に「とても助かりました」と言って頂き、仕事を覚えるのが大変でしたが役に立つことかできて良かったと思いました。
会席料理の接客をしたことが少し自信につながりました。

スタッフは皆、親切で、初めてのおてつたびを無事に終えることが出来ました。疲れて仕事を終えても「お疲れ様～」と声を掛け合える雰囲気があったので、癒やされました。

違う部署でもコミュニケーションをとってくれる
海外の方ともコミュニケーションがとれる

朝食ビュッフェのオープンキッチンで、ひたすらフレンチトーストを焼いていました。
あとは調理場等の後片付けです。
朝６時45分集合で、あとはレストランの閉店時間によって勤務時間はまちまちです。
私は気持ちに余裕が欲しかったので、少し早めに入っていました。
レストランは、短いときは９時30分より前に終わり、繁忙期には10時過ぎまで空いていました。
事前に予定時間や宿泊者数はわかりますが、フロアの責任者の方が当日の残り人数を知らせてくれるので、それを聞いて焼くペースを考えました。
それでも日によって、一気にお客さんが押し寄せたり、全く来なかったりと波があり、最後まで上手くペースはつかめなかったように感じます。
そんなに勤務時間は長くないので、がっつり稼ぎたい人には朝だけ勤務は向かないと思います。

3人でのローテーションでのプール監視員。業務量自体は多くなく、日陰に入れる時間も長いが、真夏に屋外に長時間居ることだけで体力的には厳しい仕事だと思う。
おてつたびメンバーだけでの少人数での業務の為、他メンバーとの人間関係の当たり外れの影響が大きい。

プール監視(プールバーでの販売(かき氷、お飲み物など)と清掃業務を含む)を行いました。3人でシフトを組み、2日または3日毎に1日の休み(連休1回)がありました。業務内容や業務時間(0830-1730、休憩1時間)が変更されることはありませんでした。炎天下での業務もありますが、暑さ対策をしっかり行っていたので、健康を害するようなことはありませんでした。

朝はビュッフェ、夜は会席料理での接客の仕事でした。朝のビュッフェは海外からの若いスタッフと一緒にホールでの仕事で、難しいこともなくみなさん親切に教えてくれるので楽しくできました。夜の会席料理では、開店準備・接客（案内・配膳・料理説明など）、閉店後の片付けなど一度に覚えることを多く求められ、会席料理は初めての経験で知らないことばかりだったので難しく、一週間ほどはストレスも感じて大変でした。親切に教えてもらえる感じでもなく、冷たい態度をされることもあり、働きやすい雰囲気ではなかったのは残念ですが、勉強にはなると思います。会席料理の経験者であれば、慣れるのが早いのかもしれません。
朝は07:00-09:30、夜は16:30-21:00くらいの勤務時間が多かったです。

勤務は基本夕方のみで、客の入り具合によって16:30からの時、16:45からの時、17:00からの時がありました。
仕事内容は主に、席までの案内・お酒などのオーダーをとる・下膳の３つです。
レストランの営業時間前後は掃除や片付けなどもあります。
実働は忙しい日は５時間程でしたが、だいたい４時間半くらいの日が多かったです。

ホテルのチェックアウト後の客室清掃主にシーツはがしてシーツ整え、枕カバーはがしてカバー着ける。部屋の掃除機かけなど行いました。

仕事内容はチェックアウト後の客室清掃です。シーツ剥ぎやベッドメイク、掃除かけでした。時間との戦いでしたが、指示も的確でいつもフォローしていただけたので安心して毎日楽しく仕事ができました。

年末年始の忙しい時期だったので、募集時間よりオーバーしたり、夕方のみの仕事だったのですが朝も出勤頼まれたりしました。
時給は、１分刻みでカウントされるとのことでした。

夕食ビュッフェ会場の準備、案内、下膳、後片付けが主な業務でした。

業務は、今回はすごく簡単なものをやらせて頂きました。

寮の個室は4.5畳ほどで、ユニットバスとミニキッチン（IHが１つ）付きです。
エアコンとテレビ、電子レンジが備え付けで、私の部屋はベットではなくマットレスのみでした。クローゼットはないですが、突っ張り棒が設置され、ハンガーは十分にありました。
テレビ台の下に引き出し収納があり、衣服はそこにしまいました。
床に食べ物などを置きたくないので、簡易テーブル（1000円程度）を購入しましたが、かなり役にたちました。
リネンは基本自分で洗濯と言われたのですが、天候不良でちゃんと乾かないため、新しいものを総務の方にお願いしてもらいました。ベランダに干すには、洗濯ロープか竿が必要です。
２食付きですので、電子レンジと持参した電気ポットで朝食準備は十分でした。
毎日温泉に行ったのでバスタオルやドライヤー、足ふきマットも不要でした。
寮内用のスリッパは必要、寮からホテルに行くのに、クロックスが脱ぎはきしやすくて楽でした。
虫は出ますが、ベープがや殺虫スプレーが置いてありました。
バスはそこそこ本数はありますが、最終日に土砂降りの中「満車」で乗車拒否されましたので要注意。自家用車があればかなり便利です。

上記の通り楽そうで楽では無い仕事な為、体力に自信が無い方は避けた方が良いかと思います。
白浜域内はバスでどこにでも行け、レンタサイクルも併用すると更に柔軟性が出ます。
白浜では有名な白良浜以外の小さなビーチがお勧めです。
串本、勝浦、太地、熊野古道、等々の訪問は電車やバスでも行けますが車が便利。自家用車持ち込みでなくとも白浜駅にレンタカー屋が数社あります。

生活必需品は殆ど持参せずに、必要な物を近傍のスーパーマケット(24時間営業)やダイソーで購入、余ったものは親しくなったホテル従業員にあげたりしました。多少お金はかかりましたが、旅支度は最小限で済んだので良かったと思います。

職場のホテルと女子寮は徒歩5分ほどの坂道です。寮にはキッチン用品はありません。従業員食堂で昼・夜の２食付き（無料・休日も可）なので部屋で調理はしませんでした。部屋ではパンやお菓子を食べるくらい。共用スペースに無料洗濯機が３台あり。WiFiは共用スペースにあります（各部屋では繋がりません）。洗剤類（洗濯・食器・風呂洗剤）や掃除用具、ペーパー類、ゴミ袋など必要なものはあります。古い寮ですが、短期滞在なら不便もなかったです。虫（蚊・カメムシ・ゴキブリ等）に悩まされる部屋もあったようですが、私の部屋は出ませんでした。部屋によって、ハンガーの数や物干し竿・クロゼットなどの有無の違いがあるようです。記載されていないもので持参して良かったのは、プラスティックのコップ・皿・食器洗いスポンジ・風呂洗いスポンジ・手洗い石鹸・スリッパ。朝の仕事でホール内が暑く、閉店後の掃除をすると汗だくになるので、シャツを３枚持参して毎回洗濯・着替えができて正解でした。シャツ・ズボンとも乾きやすくノーアイロンのものが良いです。仕事で腕時計も必要。蝶ネクタイ・ベスト・エプロンは支給されました。

お部屋にミニキッチンはありますが、調理器具・食器などは何もないので、鍋とかケトルとかお皿も少し持ってくるといいと思います。コンロはIHです。
部屋によってあったりなかったりするようなのでハンガーも少しあるといいかもしれません。スリッパもあるといいです。
寮は4階建てでエレベーターがないので、大きいスーツケースだと運ぶのが結構大変だと思います。
海の近くなので風が冷たかったです。寮から職場までは歩いて10分弱かかるので寒い時期に参加するなら暖かい上着は必須です。

電気ポット、IH鍋など持参すると便利です。

服装はエプロンを貸していただけます。Tシャツ＆ジャージでOKでした。
バスで10分ほどの白良浜の近くに1Fがイオン系のスーパー、2Fに100円ショップがあります。

主要な観光地へはバス一本で移動可能です。
とれとれ市場や寮のお隣の温泉（長生の湯）、かげろうカフェはおすすめです。

寮の調理器具はIHヒーターしかないのでお湯を沸かしたりする鍋があるといいと思います。昼、夜のご飯は社食でまかなえますが時間制限や社食以外で食べれない等きまりがあります。温泉は入れますが仕事の話しをしたりするのはお客様からの苦情につながるので話さないようにとのことでした。

寮の部屋は底冷えしていたので、冬は室内用スリッパがあるといいと思います。仕事では、わからないこと、困ったことは、自ら声をかけて尋ねることが大切だと思いました。

車があると便利だと思います。