大町市の自然が素晴らしく、
またスタッフの皆さまや住民の皆さまが優しくて、穏やかで充実したおてつたびとなりました。

中抜け時間が6時間くらいあったので宿泊先を拠点にして、色々な所へ出かけられました。産直市場が結構あり、特にぶどうやりんごのシーズンだったので、様々な品種の食べ比べが出来て楽しかったです。

大町市の温泉やカフェ、満開の蕎麦の花畑、旅行では時間を気にして通り過ぎるような小道をゆっくり散歩できました。

支配人さんをはじめ、従業員のみなさまが忙しいのにとても優しく指導して下さってので、楽しくお仕事できました。
社員寮が旅館内で、テレビもあったのが嬉しかったです。移動時間など気にせずとても過ごしやすくて、温泉にも毎日入れて、美味しいまかないもあり、とてもよくしていただきました。

休日が2日間ありましたので、白馬岩岳マウンテンハーバーや安曇野大王わさび園や安曇野ちひろ美術館、クラフトパーク、大町博物館などなど、色々楽しい旅が出来ました。

スタッフの皆さまが優しくて
とても雰囲気の良い職場でおてつびととしてとても働き易かったです。
期間も短いのでお役に立てているか不安な部分もありましたが
スタッフの皆さまにありがとうやまた来てねなどと声を掛けて頂けて嬉しかったです。

調理場勤務だったので、料理の仕込みや盛り付けをさせて頂き楽しかったです。

スタッフさん同士「ありがとうございます！」と「お願いします！」の言葉がたくさん行き交う雰囲気の良い現場でした。
厨房はとても清潔感があり気持ちが良かったです。

料理長さん達には、地元の観光地など教えていただいたり、盛り付けも勉強させてもらったり、美味しいまかないをいただいたりしました。
メイクさん達には丁寧にお仕事を教えていただいて、休憩には長野県民の「お茶っ子」しましょう。って、お菓子やお漬物をいただいたりして、近所のスーパーを教えてもらったり観光地も教えてもらったりと、とっても良くしていただきました。

調理場で洗い場とお皿出し、盛り付けが主なお仕事でした。
基本的に朝７時〜１０時、中抜け後
午後は１６時〜２１時の８時間勤務でした。(募集内容では８〜２０時の間の8時間勤務と記載されていたので、出勤時間をしっかり知りたい方は事前に確認すると安心かと思います。)
織花さんではおてつびとを受け入れ慣れてらっしゃるので、おてつたび初経験の方でも安心して働ける場かと感じました。
お皿を片付ける場所など覚える事はそれなりにありますが、整理整頓されているので覚えやすかったです。
分からないことはすぐ聞き易い環境でした。

調理場のみの仕事でした。
＊食器洗浄+片付け+使用する皿の準備
＊調理補助:食材の下処理、料理の盛り付け
7:00〜10:00
16:00〜21:00の勤務がほとんどで、多少ずれたりすることもありましたが、8時間超え無いよう調整してくれました。

私は調理場がメインの仕事でした。

午前中（8時〜10時）は夕食の準備
午後（16時〜21時）は明日の準備と食器洗い

勤務時間がトータル8時間になるように、午前の仕事が早く終わればその分午後は前倒しで出勤したり、時間は少し変動がありますが基本こんな感じでした。

私の仕事は厨房とメイクの2種類でした。

①6時〜15時休憩1時間の８時間と
②8時半〜21時中休憩で全部で８時間のどちらかでした。

①は6時〜9時半まで厨房で朝食の盛り付けをして、晩御飯のお皿を出して盛り付けをして、次の朝食のお皿の準備をしながら、朝食の洗い物をします。
9時半〜12時までメイク業務に変わりまして、部屋のシーツ剥がし、掃除機、トイレ掃除、玄関掃除をします。
12時〜13時休憩で、13時〜15時までお箸を袋に入れました。

②は8時半〜13時までメイクさんで、部屋のシーツ剥がし、掃除機、トイレ掃除、玄関掃除。
17時半〜21時まで厨房で夕食の盛り付けと洗い物でした。トータル８時間になるように働かせてもらいました。

寮は館内で備品も充実していてとても過ごし易かったです。
細かい備品について書いておきます。
持ち物のご参考になさってください。

部屋の中にはドライヤー、ティッシュ、ハンドペーパー、アルコール、食器用洗剤、スポンジ、ハンドソープ、洗濯ロープ、ピンチハンガー小２つ、ハンガー１１本、バスタオル３枚、ゴミ袋45リットル、湯沸かしケトル、延長コードあります。
洗濯機横に粉の洗濯洗剤あり。
大浴場にはシャンプー、ボディソープ、洗顔、ドライヤー等ひと通りのアメニティあり。
まかない用のお皿やお箸などお借りできます。
ゴミを小出しに捨てたい方は小さいゴミ袋を持参すると便利です。

虫が苦手な方は注意です。カメムシが今年大量発生し、多い時は部屋に１日で１０匹ほど入って来ます。
ガムテープが置いてあるのでパッと取るスキルが上達します笑

部屋にエアコンは無いですが、館内暖房があるのと2階で日当たり良いので暖かいです。
１０月後半の朝晩の寒さは全く問題なく長袖一枚でも大丈夫なくらいでした。

賄いは10時過ぎと21時過ぎくらいに頂けます。

設備欄にはドライヤー無しと書いていましたが、お部屋にはドライヤーを置いてくれていました。

まかないはボリュームたっぷりです！必ず野菜も付いていて嬉しかったです。ただ夕食のまかないを受け取れるのが20時半頃（食べるのは仕事終わりの21時以降）になるため、午後の勤務前はなにか食べないと途中バテるかもです。

お昼のまかないも希望すれば作っていただけますが、私は無しにして事務所のキッチンで軽く作ったりカフェやパン屋さんに行ったりしていました。

ちなみに事務所のキッチンはフロントに近いので、利用する際は香りの強い食材は控えた方が良いと思います。（調理中は事務所とキッチンの間のドアを閉めるのである程度香りは遮断できると思いますが、エチケット的に控えました）

スタッフの皆様はとても親切で、プロフェッショナルなお仕事をされています。お客様のお食事も丁寧に下準備や盛り付けをされていて、今度は泊まってみたくなるようなお宿でした。寮も館内ですし、設備でも困ることは無かったです。おすすめできるおてつたび先です！

厨房は盛り付けする時用にエプロンがあった方がいいです。
洗い物する時もナイロン製のエプロンがあった方がいいです。スリッパは貸してもらえました。
汗が入らないように、汗ふきタオルも必要です。

メイクさんも汗ふきタオルが必要です。汗がお布団や部屋に落ちないように。みなさんマスクもされていましたので必要な方は使い捨てマスクも。
後、館内が畳なので少し分厚い靴下が動きやすいです。
休み時間はマイスリッパで、お風呂に行ったり、トイレに行ったりしました。基本靴下で移動出来るのでいらない方は必要ありません。

自炊でフライパンは共同なのですが、ひっつきやすいので、マイフライパンを持って行くか、フライパンシートを使うと便利でした。油もないので持参して下さい。