午前は清掃、午後は夕食配膳の業務でしたので美味しい賄いを２食も頂く事ができた上に仕事終わりは温泉に入る事ができ、部屋の設備もとても充実しており良い環境で仕事をさせて頂きました。
中抜け勤務の為昼休憩の時に散歩によく行きましたが吉野川は見る場所や時間によって表情が違うのが素晴らしかったです。

おてつたびの人同士で交流できる場所が、寮のキッチンくらいしかないのですが、今回は休館日が1日あって、お客さんが来ないのをいいことに、お風呂の脱衣所で長々とおしゃべりできました。そこで情報交換をしたり、一緒に遊びに行く約束をしたりできました。
寮の何処かに、談話室のような場所があるといいのに、と思いましたが、スペース的に難しいでしょうね…

業務ではほとんど関わりがない配膳のスタッフさんが、何度もおやつを差し入れしてくださいました。お陰でお名前を覚えることができました。

定年退職直後、初おてつたび参加で『客室清掃と夕食接客』に23日間、従事しました。
大歩危を起点に小便小僧、ひの字渓谷、落合集落、二重かずら橋、剣山、高知桂浜などバイクで走り回る事ができ充実した旅になりました！
観光列車に対する旗振りは、ここでしか体験できない楽しい思い出です。
こちらから列車に向かって旗振りで歓迎すると、列車のお客さんが手を振り返してくれ、列車からは警笛で応答してくれて、皆で楽しい時間がすごせました

2度目の訪問となりましたが、前回同様に職場の皆さんがとても優しく、毎日楽しくお手伝いさせていただきました。寮の装備が更に充実していて、個室に掃除機や布団乾燥機まであるような宿泊先は他に無いのではないでしょうか。
朝晩の温泉入浴付きで、賄いも美味しく、観光地にもあちこち出かけて最高のおてつたびでした。

休日には電車で高知へ行って日曜市などを楽しんだり、車で剣山や二重かずら橋や温泉など楽しみました。最終日にはおてつたび仲間と一緒に観光遊覧船に乗ったことも楽しい思い出となりました。
心を込めておこなった客室清掃にチェックインされたお客さまと夕食の接客で出会えるシフトで、おもてなしの心を少し学ぶことができたように思います。

厨房でのお手伝いは初めてでしたが、小皿の盛り付け方や、洗った食器の片付け方など教えていただき、とてもいい経験ができました。食材を規定量ずつに小分けするのは、けっこう得意かもしれないと気づけました。
休みの日や仕事終わりには、観光や、周囲の散策を楽しめました。毎日ホテルの温泉に入らせていただき、とても贅沢な気分を味わうことができました。

３回目の参加になりますが、午前中は部屋の清掃からベッドメイク、拭き掃除など、一通りの作業を体験する事が出来ました。本当にお客様に喜んでもらえるように皆様丁寧に仕事している姿に感服しました。泊まるならこういうホテルに本当に泊まりたいと、夕方からの配膳も本当にお客様ファーストの作業で、サービスとは正にコレだなと、本当に勉強になることばかりでした。

昨年に引き続き今年も参加させて頂き、大歩危峡の大自然、温泉、食べ過ぎてしまう賄い食と心優しい人々との職場環境で大変有意義に過ごすことができました。

今回のご縁をきっかけに、念願だった阿波踊りにも参加することができ、徳島市や美馬市の観光、祖谷のかずら橋、剣山登山、そして金刀比羅宮の1,368段の石段にも挑戦しました。
仕事をしながら、四国の自然や文化、歴史にも触れることができ、たくさんの素敵な思い出ができました。本当に充実した、忘れられない旅となりました！

前回は客室清掃のみだったのですが、今回初めて夕食時の接客業務をさせていただきました。不安しかなかったですが、スタッフの方々にフォローしていただき、なんとかやり切ることができ感謝です。
ありがとうございました。

忙しい業務の中色々と気にかけてくださり、質問もしやすく孤立する事なく仕事ができました。

今回は近くのいくつかの飲食店でも食事をしました。前回行ってとても気に入った、かずら橋奥にある古民家カフェには2回もお出かけしました。旬の農産物を使った季節ごとのメニューが用意してあって、何度行っても楽しめますし、眺めが素晴らしく、何時間でもいたい場所です。
スタッフの方からも観光地の情報を教えていただきました。

仕事内容でわからない事については、その都度、確認すれば即教えてくれます。
全ては、お客様に不都合が生じないよう間違いなくきっちりと仕事する判断によるものだと感じました。

仕事は優しく丁寧に教えてくださり、急かされたり、叱られることもなく、ずっと楽しく気持ち良く仕事が出来ました。私の担当の職場だけでなく、ホテルの従業員皆さんの雰囲気がとても良いと感じました。

ホテルの設備の充実などお客様に快適に過ごしていただくための心遣いとおもてなしを感じられたので応募しましたが、おてつびとに対しても心遣いが感じられ、安心して滞在できました。寮の建物は歴史が感じられますが、部屋に入るとTV、ドライヤー、洗濯かごや洗剤、掃除機、布団乾燥機、卓上と姿見の鏡、アイロン、小さめの冷蔵庫など毎日快適に過ごせるよう準備されていました。キッチンには共用の冷蔵庫もありました。
お仕事では丁寧に教えていただき、わからないことはすぐ聞けフォローもしていただきました。
厨房では料理長や副料理長のお心遣いが感じられる美味しいまかないをいただきました。

見本を示してもらいつつやり方を教えていただいた後は、急かされることもなく、自分なりのスピードで対応させてもらえたので、落ち着いて作業ができたのがありがたかったです。その中で、自分なりに効率よく確実に行えるように日々少しずつ挑戦でき、いつも密かな達成感を味わうことができました。まかないはいつもおいしくて、モリモリいただきました。

ホテルの従業員、厨房の方々が本当に私たちおてつたび参加者に親切にして頂きました。
時には厳しく指導して頂く事もありましたが、それは泊まって頂くお客様が不快に感じず、快適にお泊り頂くために必要な指導だと思いました。
たまに冗談などを横で聞いておりましたが、コミュニケーションもしっかりあって快適な職場環境だと思いました。

押し付けなく、ある程度マイペースで任せて頂き、全ての人々と和気あいあいの雰囲気で仕事ができました。

特に嬉しかったのは、ベッドメーキングをした際に、プロのスタッフの方から「綺麗にできていますね」と声をかけていただいたことです。これまでの経験が認められたようで、とても嬉しく、自信にもつながりました。

スタッフさんから、助かるわー、また次も来ねー、と声かけていただき、本当に気持ちの面でも癒されました。

清掃は先ずはゴミ出しやリネン類の撤収、その後手分けしてベッドメイクや水回りの洗いなどをして最後はゲストが快適に過ごせる部屋に仕上げます。
昼休憩後は洗濯など雑用をします。

夕食配膳はお客様の案内や、料理や注文があったドリンクを提供し、後片付けや翌日の朝食準備をします。

夕食準備・片付の厨房での作業を行いました。同じシフトでの2回目の参加でしたが、オペレーションが変わっている部分もあったので、思い込みで動いてしまってご迷惑おかけしたこともあったかと思います。忘れてしまったこと、わからないことはすぐに訊いて確認するよう、心がけました。効率的に作業が進められるよう、以前よりもいろいろと工夫されていると感じました。

食器洗いの流れが担当する人によって滞りがちだったので、食器の回収時になるべく残飯をまとめておいていただけるともっとスムーズに進みそうです。どのセクションもギリギリの人数でまわしているようなので難しいかもしれませんが…

客室清掃業務
止まる事なく動き回ります。それなりの体力も必要で体調管理も大事かなと。
夕食レストラン業務
外国からのお客様が非常に多いです。英語の勉強にもなり楽しいです。

包丁を使った簡単な食材のカットや、お料理の盛り付けと、夕食後の食器を食洗機を使用して洗い、拭いて片付ける仕事を担当しました。難しい作業はありませんが、洗い物の仕事は、スピード感を持って作業しないといけません。

10:00-14:30 は客室清掃や洗濯物、17:30-20:30は夕食の接客。内容はみなさんと同様です。
夕食の接客では配膳時にお料理の説明が少しありますが、事前に夕食の料理説明文をチャットに添付してくださったので早めに覚えることができました。

厨房で、盛り付けと、洗浄が終わった食器の片付けを行うのがメインでした。食材を規定量に小分けしたり、少し切ったりするのもさせていただきました。

重複になりますが、10時から14時30分までがゴミ集めから、シーツなどのめくり、ベッドメイキング後、茶器(湯呑み、コーヒーカップなど洗浄、部屋の掃除機がけ、最後に拭き掃除の順に各部屋作業していきました。
私たちには無かった作業は、トイレ、浴槽の清掃との方は現地スタッフの方々だけの作業でした。13時頃に30分賄い休憩がありました。夕方5時から賄い30分頂き、17時30分から20時30分まで夕食の配膳作業、ドリンクも作らして頂きました。お客様が全て退席されてから、机の拭き掃除、掃除機、次の日の朝食のセッティングと最後まで参加できませんでしたが時間内で出来る範囲で作業いたしました。

30分休憩を含めた15:00より20:30勤務で、厨房食器洗い、簡単な野菜切りや夕食の盛り付けなどがメイン仕事です。

10:00～14:30　客室清掃（休憩30分）
17:30～20:30　夕食提供
まんなかホテルのスタッフの皆さんは、経験豊富な精鋭チームで構成されており、私たちはそのサポート役として業務に携わっているような感覚でした。分からないことや至らない部分があっても、スタッフの皆さんがしっかりとカバーしてくださり、安心して仕事に取り組むことができました。
忙しい中でも皆さんが協力し合いながら仕事をする姿を間近で見ることができ、私自身も大きな刺激を受けました。今回のお仕事はとてもやりがいがあり、充実した時間を過ごすことができました。

午前中は客室清掃業務、シーツはがし、ゴミ出し、ベッドメイキングなど、夕方からは夕食時の接客対応、料理の説明、片付け、洗い物、朝食の準備、などさせていただきました。

台所に調理器具や食器など揃っていますがマイコップはあるといいです。
一般的な玄関というものがなく、廊下からすぐ部屋なので靴の脱ぎ場所に困るので私は古くなったバスマットを持って行きそれを靴脱ぎ場所にしていました、ドア付近の絨毯が汚れているのはそれが原因のように思われます。

近隣には短時間でサクッと歩けるハイキングコースがたくさんあるので、山歩きが好きな方にはオススメの場所です。特に夕方のシフトの場合、午前中いっぱい時間を使えるので、休みの日以外もお出かけすることができます。

備品が充実しているので、持ち込みが必要なものはもはやあまりありませんが、部屋の鍵が小さくて無くしそうなので、付け外しの簡単なキーホルダーやカラビナがあると重宝するかもしれません。たまたま持っていたカラビナで自転車の鍵とまとめて持ち歩いていました。

毎朝１時間程度ホテル周辺をあっちこっちウォーキングしました。
吉野川沿い大歩危渓谷のすごさ、裏山の上から見る吉野川、山の斜面の住居など、感動する景色が待っています。

車があると、行動範囲が広がりますが、離合の難しい道もかなりあります。貸し自転車は電動ではないので、体力に自信が無い方はお買い物が大変かもしれません。

客室清掃と夕食配膳どちらも丁寧に教えていただけるので、初おてつたびでもおてつたび経験者でも学びが多いおてつたび先だと思います。
寮には洗濯機と乾燥機が二台ずつあり洗剤も準備されているので、快適にお洗濯ができます。雨が続いて湿度も高かったですが、布団乾燥機が嬉しかったです。
途中休憩ありの10:00-20:30勤務でしたので勤務日は昼食と夕食のまかないがあり、食事の買い出しはあまり必要なかったです。

これまでの口コミにも書かれてましたが、箸、マグカップ、ラップ、キッチンペーパー、米、調味料を持っていったのは大正解でした。洗濯ネットは準備してもらえているので、持参しなくても大丈夫です。

皆様書かれている、やっぱりスリッパ的なサンダルは必須です。後はカトラリーや調味料はあった方がいいと思います。

食器洗いの場所では濡れ難い滑らないシューズが良いです。

近く道の駅で美味しいスイカを安く買えました！

旅館のまわりにはコンビニ🏪が2.5キロ程の所にはありますが、買い物するには車がある方が良いです。