峡谷の湯宿 大歩危峡まんなか

３回目の参加になりますが、午前中は部屋の清掃からベッドメイク、拭き掃除など、一通りの作業を体験する事が出来ました。本当にお客様に喜んでもらえるように皆様丁寧に仕事している姿に感服しました。泊まるならこういうホテルに本当に泊まりたいと、夕方からの配膳も本当にお客様ファーストの作業で、サービスとは正にコレだなと、本当に勉強になることばかりでした。

ホテルの従業員、厨房の方々が本当に私たちおてつたび参加者に親切にして頂きました。 時には厳しく指導して頂く事もありましたが、それは泊まって頂くお客様が不快に感じず、快適にお泊り頂くために必要な指導だと思いました。 たまに冗談などを横で聞いておりましたが、コミュニケーションもしっかりあって快適な職場環境だと思いました。

重複になりますが、10時から14時30分までがゴミ集めから、シーツなどのめくり、ベッドメイキング後、茶器(湯呑み、コーヒーカップなど洗浄、部屋の掃除機がけ、最後に拭き掃除の順に各部屋作業していきました。 私たちには無かった作業は、トイレ、浴槽の清掃との方は現地スタッフの方々だけの作業でした。13時頃に30分賄い休憩がありました。夕方5時から賄い30分頂き、17時30分から20時30分まで夕食の配膳作業、ドリンクも作らして頂きました。お客様が全て退席されてから、机の拭き掃除、掃除機、次の日の朝食のセッティングと最後まで参加できませんでしたが時間内で出来る範囲で作業いたしました。

皆様書かれている、やっぱりスリッパ的なサンダルは必須です。後はカトラリーや調味料はあった方がいいと思います。

毎日、温泉に入り、美味しい賄いも昼と夕方本当にありがとうごさいました。色々ご指導頂き今後のおてつたびでも、ここでの経験を活かして行きたいと思います。又来年もおてつたび出来ればありがたいです。現地スタッフの方々本当にありがとうございました。

2度目の訪問となりましたが、前回同様に職場の皆さんがとても優しく、毎日楽しくお手伝いさせていただきました。寮の装備が更に充実していて、個室に掃除機や布団乾燥機まであるような宿泊先は他に無いのではないでしょうか。 朝晩の温泉入浴付きで、賄いも美味しく、観光地にもあちこち出かけて最高のおてつたびでした。

仕事は優しく丁寧に教えてくださり、急かされたり、叱られることもなく、ずっと楽しく気持ち良く仕事が出来ました。私の担当の職場だけでなく、ホテルの従業員皆さんの雰囲気がとても良いと感じました。

包丁を使った簡単な食材のカットや、お料理の盛り付けと、夕食後の食器を食洗機を使用して洗い、拭いて片付ける仕事を担当しました。難しい作業はありませんが、洗い物の仕事は、スピード感を持って作業しないといけません。

車があると、行動範囲が広がりますが、離合の難しい道もかなりあります。貸し自転車は電動ではないので、体力に自信が無い方はお買い物が大変かもしれません。

本当に居心地が良く、毎日楽しかったです。今回もあちこち観光にも日帰り温泉にも行けて、充実した日々を過ごしました。いつか再々訪問出来ればと思いますのでそれまで皆様お元気で益々ご活躍ください。お世話になりました。ありがとうございました。

休日には電車で高知へ行って日曜市などを楽しんだり、車で剣山や二重かずら橋や温泉など楽しみました。最終日にはおてつたび仲間と一緒に観光遊覧船に乗ったことも楽しい思い出となりました。 心を込めておこなった客室清掃にチェックインされたお客さまと夕食の接客で出会えるシフトで、おもてなしの心を少し学ぶことができたように思います。

ホテルの設備の充実などお客様に快適に過ごしていただくための心遣いとおもてなしを感じられたので応募しましたが、おてつびとに対しても心遣いが感じられ、安心して滞在できました。寮の建物は歴史が感じられますが、部屋に入るとTV、ドライヤー、洗濯かごや洗剤、掃除機、布団乾燥機、卓上と姿見の鏡、アイロン、小さめの冷蔵庫など毎日快適に過ごせるよう準備されていました。キッチンには共用の冷蔵庫もありました。 お仕事では丁寧に教えていただき、わからないことはすぐ聞けフォローもしていただきました。 厨房では料理長や副料理長のお心遣いが感じられる美味しいまかないをいただきました。

10:00-14:30 は客室清掃や洗濯物、17:30-20:30は夕食の接客。内容はみなさんと同様です。 夕食の接客では配膳時にお料理の説明が少しありますが、事前に夕食の料理説明文をチャットに添付してくださったので早めに覚えることができました。

客室清掃と夕食配膳どちらも丁寧に教えていただけるので、初おてつたびでもおてつたび経験者でも学びが多いおてつたび先だと思います。 寮には洗濯機と乾燥機が二台ずつあり洗剤も準備されているので、快適にお洗濯ができます。雨が続いて湿度も高かったですが、布団乾燥機が嬉しかったです。 途中休憩ありの10:00-20:30勤務でしたので勤務日は昼食と夕食のまかないがあり、食事の買い出しはあまり必要なかったです。

短い期間でしたが大変お世話になりました。みなさまの丁寧なご指導、温かいお声がけに安心して過ごすことができました。おもてなしの心も学ばせていただき、今後に生かしたいと思っております。 またご縁がありましたら、ぜひご一緒させていただきたいです。本当にありがとうございました。