天候の影響によりスケジュール見直しをしました。①トラックでお出迎え→②注意・作業内容共有→③作業→④ラーメン→⑤作業→⑥焼肉→⑦シャワー→⑧自由→⑨睡眠→⑩手作朝食→⑪農作業→⑫AM1１解散。この日程で「助っ人」１名！募集します！！
自己紹介
わたしたちがお待ちしています
私は生まれ故郷の信州塩尻で遊休農地20筆を使って蕎麦栽培をしております。平日は、東京虎ノ門にある企業の経理部で仕事をしながらの兼業農家です。今年の秋は、コンバインを使って蕎麦の実の収穫を行うため、コンバインと並行して走らせる軽トラ（マニュアル＆ポンコツっ！）の運転手と、もう一人補助的にオールラウンドなサポートをしてくれる方を募集しておこうと思います。面積は2ha（サッカーコート2面分）で3日間の作業を想定しています（初めてなんで想定です！）。ぜひ一緒に汗を流して、美味しいラーメンと焼き肉と団子を食べよう！
募集の背景
本質的な目標は私の仕事を一緒に経験して頂くことで、将来、同じ目的で働く人が出てくれば嬉しいなと思っています。今回のこの経験が、将来の布石になればと言うところです。全国に広がる遊休農地、この解消が私㈱プランクトスの目的になります。従って、一緒に過ごす日々が、充実した思い出深いものになってくれれば、またこの活動の意味を深く考えてくれるきっかけになれば、将来、遊休農地解消の仲間となり、さらにそれが全国に散らばって活躍してくれることになれば、どんない嬉しいことかと願っております。その一方で、短期的には農作業のお手伝いを、危険のない範囲でお願いしたいと言うところです。ひとり農業を前提にしているため、全ての工程で機械化の導入を進めておりますが収穫以降は、どうしても人手が必要となります。そこの工程を、ただ単に家族や親戚で補う昔ながらの対応にはせず、原則を貫き、中長期的な視点を失うことなく「花と実」両方を収穫できる路線を選んでいきたいと思って、今回新しい縁を求めて「おてつたび」を使わせていただいています。どうか、これをきっかけにして、多くの人に遊休農地・農業・収穫・販売を知って頂きたいと思っています。
特典
特別に無理して用意する特典はございませんが、以下の２点が特典と考えております。
１，仕事のあとはゆっくりお休み下さい。
仕事が終わりましたら、良ければ一緒に焼き肉でも食べて、色々と話をし、末永いお付き合いの第１歩になれば嬉しいと思っています。が、まぁ無理を強要するものではありません。皆様のお考えを尊重したいと思っています。互いに記憶に残る貴重な時間も確保しながら、あとはゆっくり休みいただければと思います。
２，何もない夜もご堪能されてはいかがでしょうか。
普段も、そしてこの先も時間に追われ生活されていくことと思います。せめて１日目の仕事が終わった夜は、精一杯体を動かして働いた夜は、何もせず星空を眺めながらゆっくりするのもどうでしょうか？テレビや、インターネットや、人人から離れて、月明かりしかない暗闇の自然の中で、自分を感じてみてはいかがでしょうか。もしかしたら、何か見つかったり、一生忘れない一夜になるかもしれません。そんな夜を旅の思い出にして欲しいと思います。
私も東京でのサラリーマン生活と、長野での畑仕事を両立したいため、あまり肩ひじを張った「おもてなし」はしないつもりです。
おてつたび先の環境・雰囲気
おてつだい内容
募集日程
2023年7月8日(土)
（勤務なしの移動日も含む）
おまかせしたいこと
今回、一緒に収穫する蕎麦は東京銀座の蕎麦屋で振る舞われる予定にしているモノです。従いまして、圃場（畑）を奇麗にしたい、即ち奇麗な場所で蕎麦を作りたいと思って栽培したモノです。お手伝い頂く内容は、蕎麦の実を傷付けないよう茎の根元付近からバインダーで刈り取った茎を束て天日干しする工程になります。ただ、刈り取る工程で一定の束に束ねるのはバインダーがやってくれます。束ねられてバインダーから輩出された蕎麦を、傘の骨を使って三角錐に立てて行きます。これを「島立（しまだて）」と言います。この状態で2週間ほど天日干しにしていきます。乾燥させることで職人さんが蕎麦を打ちやすく、切りやすくなり、我々が食す時の歯ごたえやのど越しが良くなります。
ご留意いただきたい点は、バインダーで束ねられた蕎麦の実が落下しないよう丁寧に取り扱うこと。また島立する際は風当りや日当たりが均一になるよう、また島立のあとの脱粒の工程を考えて、圃場をいっぱい使って干すことです。あとは、体調が思わしくないときや、脱水症状と思われるような頭痛が出てきたときなどは、体調の回復を最優先に考え、日陰或いは空調設備が整った部屋で休んで下さいね。
環境・設備
寝床
長野県塩尻市大字宗賀１８１１番地
空き家になりかけた実家になりますので、ひと通りのモノは揃えています。ただ旅館と比べると、勿論いろんなものが足りてませんので、そこは一つご勘弁ください。また意図的にテレビは置いていません。嫌いと言うより、無い時間を経験して頂くことが貴重かなと考えました。田舎の夜は、本当に暗くて静かです。怖いくらい暗くて静かです。私は、星空を眺めていただくか、静かに読書を楽しんでいただければとも思っています。ソンバルトの「恋愛と贅沢と資本主義」を置いておきますので、宜しかったらお読みになって下さい。漫画ですので読み易いです。
※ 寝室は男女別部屋になります
コチラを寝室としてお使いいただきます。布団を敷いてお休みいただきます。鍵は付いていません。国道沿いのため深夜トラックの音が気になることがあるかもしれません。ただ私たちが使ってみて気になることはありませんでいたが、念のため書いておきます。あと宿泊施設と違うところは自室にテレビはありません（この家にもありません！）。また、エアコンも付いていません。必要の場合は、隣の部屋には床暖房もエアコンも付いていますので、そこと合わせて使っていただこうと考えております。疲れが残らないように、出来る限りの対応はして参ります。
お風呂場は施錠が出来るようになっていますので、ゆっくり仕事の疲れを癒して下さい。私たちも使っていて気になるところはありません。強いて言うなら冬場は寒いと言うところくらいです。
空き家になりかけた実家です。命を吹きかけて使ってあげようと思っています。皆さんの良き思い出になってくれると、この家も、そして私の両親も、そして塩尻市も喜んでくれると思います。
ここは、寝室の隣にあるリビング（居間）です。下の写真に写っている机が置いてありますので、何かデスクワークが必要な時はここを使ってください。あと、朝ご飯はここに用意いたします。
この写真は、リビングの机です。ここでお話しをたり、デスクワークをしたり、朝ご飯を食べたりして頂こうと思います。写真に写ってるのは３歳の娘です。妻と３人で出迎えたいと思います。
食事
私がいつも食べている朝食を用意いたしますので、一緒に召しありませんか？発芽玄米ご飯、酒粕入りの味噌汁、お漬物、無添加の梅干し、納豆、モズク酢、生卵、シークアーサ入りヨーグルト、もろみ酢入りユーグレナ、最後にヒーコー。です。あとぬか漬けのお漬物も。メインは畑仕事を健康的に手伝ってもらうことです。旅の途中に。ですので、一番力を入れたいのは畑にありますので、それ以外のことは普段通りとさせ下さい。
ちょっとだけ早めに寝て、その分ちょっとだけ早めに起きて、いつもよりちょっと長い一日を送っていただきたいと思います。
大石家のラーメンに行きましょ！ご馳走しますよ！！
東山食堂の焼き肉に行きませんか！！もちろん私のおごりで！！！
貸し出しできるもの
持ち物・服装・身だしなみ
１，農作業用の長靴（ちょっと高くても動きやす長靴がおすすめ。疲れません）
２，農作業用の手袋（素手で草刈りをすると皮がむけてしまったち、手を切ってもいけません。これも必須です）
３，帽子（作業中の飲み物は用意しますが、夏の太陽や梅雨時の湿気は未経験のレベルだと思います。顔や首が日陰にな
るモノが良いと思います。汗を吸収して作業もしやすくなります）
４，服装は自由ですが、汚れてもいい、明るい色の服装でにしませんか？！
５，ともかく、これがい一番重要です。健康なカラダ！！で、お越しください。万全な体調で。
寝床から徒歩20分圏内にあるもの
歩いて行ける商業施設が無いのを自慢にしようと思っています！最寄りのコンビニは歩いて20分ですが、田舎に歩いていく人はいません。またスーパーは、さらにその先30分ほど歩きます。
ですので、車（軽トラ）を使って頂いて結構ですし、マニュアルの運転ができない方、自信が無い方は、もちろん私が送迎いたします。遠慮なしお申し付けください。電動自転車も用意しておきましたが、歩道を乗っていただくようにると思いますし、何より万が一のことが有ってはいけませんので、電動自転車はお勧めしません。お申し出があってもお断わりします！！
その他・備考
・未経験でも、将来、就農したい方や、社会問題の解決、企業を目標にしている方、ぜひ一緒に働いてみませんか？私もまだ就農して１年目の者ですので、長年農業に携わってきた人と農業経験を比較することは出来ないことは分かっていますが、農業は、土地を選ぶ前に農業委員会の皆様への就農計画のプレゼンに始まり、そして出口で必要なことは、栽培した作物をお金に換えるノウハウです。入口も出口も、農業経験は必要ありません。ですので、皆さんの将来について「夢や希望」がある方と一緒に「夢や希望」離せたらいいと思っています。
・農業を経験したことがある方も、持ち論大歓迎です。無くても良いんですが、有って邪魔になることはありませんし、有ったら有ったで、これまでの経験を聞かせていただけると、美味しいお蕎麦づくりができるかもしれませんので。
・2日限りのご縁ですので、細かいところはお互い我慢すればいいと思いますが、それでも「挨拶・礼儀・清潔・後片付け・清掃」などに気が回る方が嬉しいですね。なぜなら、私たちは、それらを前提にして商品を作っているからです。
・自家用車でお越し頂いても結構です。駐車場は30台分くらいありますので！
勤務地・周辺情報
勤務地
長野県 塩尻市のココがおすすめ！
畑から車で10分ほどのところにあるラーメン屋さんです。優しい美味しさが大好きです。https://tabelog.com/nagano/A2002/A200203/20003613/
コノの焼き肉は疲れた若い体には最高です。東京のこじゃれた焼き肉なんて！もの足りんっ！！って感じです。https://higashiyama-shokudo.com/wp/
これは絶対のおススメです。是非食べに行きましょう。３時のおやつには持って来いです！小腹を満たしたらもう一息頑張りましょう！！https://sakuranbou.com/0263-IROHA.html
レビュー
（4件）おてつたび先の雰囲気
おてつたび参加者レビュー