【夏休み期間中】天国に近い島と言われる壱岐の島で、循環型社会を実現する温泉旅館でおてつたびしませんか?
自己紹介
わたしたちがお待ちしています
料理長、幼いころから後継ぎ希望の三男坊。女将に似て大盤振る舞いが大好きで、食べきれないほどの料理を提供しています!海に直接仕入いれ(釣り)をして、お客様を喜ばせます!原ソバから仕入れたそば粉で十割そばを打ち、センスある料理でお客様を魅了しています
募集の背景
当館はわずか8部屋の源泉掛け流しの温泉旅館ではありますが、無農薬で野菜や果実を育てていたり、馬も一頭、鳥を二百羽近く飼っていたりしています。それによって、旅館で出た野菜屑や残飯は馬・鳥・犬のえさになるのでフードロスは0です。また主人も毎日のように釣りに行き、素材を仕入れてきたりしております。この豊かな島の自然の恵みのことや旅館が行う循環方社会の実現などを知ってもらい、体験してもらい、今後の生活や考えの糧にしてもらいたいと思っております。
また、私たちは違う土地の、違う年代の方々との交流を通じて刺激をいただけるので、みなさまと会うのを楽しみにしております。
特典・魅力
空き時間に釣りや海水浴、そして観光に!
島最高ですよー!
神社が1000前後あるし、弥生遺跡や古墳も。絶景はもちろん、歴史・文化も感じられる島です。
釣り船もありますので、釣り好きなかたは釣りもしましょう。
おてつたび先の環境・雰囲気
お手伝い内容
募集日程
2023年8月3日(木) 2023年8月16日(水)
(勤務なしの移動日も含む)
おまかせしたいこと
食器洗い、簡単な盛り付け、簡単調理、 配膳・片付け、 部屋掃除、布団敷き、トイレ掃除、風呂掃除、お客様の荷物運び、フロント業務、電話番、無農薬畑の畑仕事、SNS/FB発信、お客さまの送迎 など旅館業務全般のお手伝いをお願いします
夏は忙しい時期ですが空き時間や自由時間に島を巡っていただき、島の魅力を堪能していただきたくおてつたびを募集しています◎
ぜひおすすめスポットや紹介して欲しい人などが居れば女将までお気軽にお声掛けください!
環境・設備
寝床
リニューアルいたしました♪ 2棟あり 相部屋棟と一人部屋棟あります。相部屋棟は旅館直結。一人部屋棟は徒歩7分です。どちらにも全自動乾燥機つき洗濯機、バルミューダのトースター、IHのキッチン、炊飯器等完備。また波佐見焼きの器などもあり、自炊もしたくなる場所です。2棟を男女で分けるので、どちらかを選べない場合もあります。
※ 寝室は男女別部屋になります

一人部屋の場合、ダブルベッドとワーキングデスク、ワーキングチェアつきのお部屋です

【相部屋タイプのお部屋】2段ベッドあるいは、マットレスのある寝床と6人座れるダイニングテーブル、最新のキッチングッズ、乾燥機つき全自動洗濯機など。

【一人部屋タイプのお部屋】ダブルベッドとワーキングデスク、ワーキングチェアつきのお部屋+キッチン&ダイニング(プロジェクターと大型スクリーンあり)+乾燥機つき洗濯機つきです。

【相部屋タイプのお部屋】キッチン

【相部屋タイプのお部屋】ワーキングデスク
食事
平飼いしている卵や、自家製無農薬野菜、壱岐の納豆など、健康的な朝ごはんです。(1食150円)
→寮で自炊していただいても大丈夫です!
昼食は1食300円のご負担をお願いします
→寮で自炊しても大丈夫です。
夕食は1食400円のご負担をお願いします。
→寮で自炊していただいても大丈夫です!
貸出可能な物・設備
作務衣の貸し出しいたします◎
自動車は時間によって貸しだし可能。
服装・持ち物・身だしなみ
汚れてもいい服 / 厨房で履く用のサンダル
エプロン
動きやすい靴
寝床から徒歩20分圏内にあるもの
徒歩1分以内に、スナックや飲み物などが買える、個人商店がございます◎
その他・備考
【集合場所】
・壱岐島の港(芦辺港・郷ノ浦港・印通寺港のいずれか)
・壱岐空港
のいずれかまで
8時半〜18時半まででしたら、港や空港に来てもらえたら送迎しますのでお申込時にご希望を教えてください◎
平山温泉は湯の本温泉発祥の地と言われており、1500年以上の歴史があります。
昭和30年に開業いたしまして創業60年以上となりました◎
小さな旅籠ならではのおもてなし、ゆったり寛ぐ露天風呂、島の伝統を味わえる創作郷土料理。
“豊穣の島” 壱岐島の山海の珍味をどうぞ存分にお愉しみいただける、
『島三昧(しまざんまい)』のお宿です♪♪
できるだけ色々なことに挑戦したい人に来てもらいたいです!
ベテラン高齢者が多いので、若いパワーと笑顔希望!対州馬がいたり、鶏もかっています。
施設・周辺情報
施設
施設 | 〒8115556 長崎県壱岐市勝本町立石西触 |
ホームページ | http://www.iki.co.jp/ |
駐車場 | あり(無料) |
送迎 | なし |
長崎県 壱岐市のココがおすすめ!

壱岐の島は長崎県の離島ですが、福岡(ベイサイド博多)から高速船で65分、フェリーでも2時間半という好アクセスの島です。海外にいったかのような美しい海と、玄海灘にもまれた美味しいお魚。さらに壱岐牛や米や野菜まで美味しい恵まれた食環境。歴史も深く、神社が1000以上あります。釣りにも最高の環境です。その中で唯一温泉がわくのが「湯本温泉」。

歩いて5分。どこからでも釣りができます。猿岩ー電動自転車で片道20分、勝本商店街&朝一(バスで20分)、辰ノ島無人島への案内所(バスで20分)、イルカパーク(バスで35分)
参加した人の体験記
star_shine得られた体験・発見
住環境がとても良く自分の家のように快適に過ごせました。鶯のさえずりに始まりカエルの合唱で終わる。美味しい賄いを頂き、温泉に入り港と綺麗な星空を眺めて帰宅する日々が好きでした。初めての旅館の清掃と仲居業務を教わりへとへとの中「今日はどこ行こう」「あれ食べたい」「夕陽間に合うかな」と、毎日ワクワクで溢れていました。空き時間や休みの日には車をお借りして島中を散策しました。行った先で出会う方々、景色、美味しい食事、温泉どれもが癒しで感動的でした!島がコンパクトなのと、おてつたび先が中央部に近かったこともあり15分もあれば色々なスポットに行けます!なので半日でも色々な場所を周れるのが嬉しかったです!私は港町散策と堤防などに登って海やフェリーを眺めるのが好きでゆっくり満喫できました。ビーチもいくつもあり、とても綺麗です。
また、この島では朝7じ昼12じ夕方17じにそれぞれメロディが流れます。お掃除中の昼12じのメロディはとくに好きで癒されてました。
体験記詳細
handshake地域や現場の人との関わりで心に残ったこと
旅館の女将さんはじめ、スタッフの方々がとてもあたたかくお掃除も仲居業務も楽しくやらせていただきました。希望すれば賄いは朝昼夕食べれます!朝食は白米にお味噌汁、自家製の漬物や梅干し、削り節、たまご、壱岐島納豆、壱州豆腐、野菜サラダ、筍のきんぴらなど好きなものをチョイスして食べれます。夕ごはんは仲居業務のあとなので22じ頃になりますが、お刺身はほぼ毎日いただけます。お客様に提供するものと同じお料理もいただけることもありお料理説明の勉強にもなりました。会長はじめ他スタッフと色々なお話しをしながら食べる夕食は贅沢な時間でした。ミナやカメノテといった初めて出会った食べ物たちも沢山ありました。ウニ割りを体験させて頂いたことも良い体験になりました。繁忙期には、身内の方や元スタッフの子どもさん、元々お客様として利用していた方など、とにかく色々な方がお手伝いに来ていて賑やかでした。壱岐島や平山旅館との出会いや思い出を沢山聞くことができとても楽しかったです。
体験記詳細
assignment実際のお手伝い内容
①チェックアウト後の客室館内掃除、②チェックイン業務、③夕食出し仲居業務をしました。①お掃除ですが、掃除機やモップに加えて雑巾であらゆる箇所を拭く「よこ拭き」と呼ばれる作業があります。いわゆる水拭きです。窓枠や床の間、冷蔵庫やゴミ箱(テーブルを除く全て)などを同じ雑巾で拭きます。雑巾は水ですすいで干しますが、毎日同じものを使用します。汚れて色がついても洗濯しません。この作業だけは抵抗があり積極的に出来ませんでした。代わりに掃除機やモップなどを頑張りました!②チェックイン業務ですが、お客様への説明が人によってだいぶ違うようで、私はすごく丁寧に細かく説明する方に教わったようで、別のスタッフさんに説明が長すぎると言われました。重要な点だけをお伝えすれば良いみたいです!③夕食出しですが、お品書き以外のお料理も沢山あり最初はとまどいます。また、お造りが立派でお客様が大変喜ばれるのですがお魚の種類が10種以上あり(毎日種類も並びも変わります。なんならお客様ごとに違い覚えられません)持っていく前に教えて頂きメモをとってそれを見ながらお客様に説明するという技を習得し乗り切りました!
体験記詳細
task_alt次の参加者へのアドバイス
シェアハウスは靴下や裸足だと底冷えするのでスリッパは必要です。私は持っていくのを忘れてしまったのですが、女将さんに相談したところすぐにスリッパを貸して下さり助かりました。洗剤やお掃除用品は揃っており、無くなったら女将さんに相談すればすぐに対応してくださいます。お掃除の際は持参の靴下で行います。多少濡れたり汚れたりするのと、慣れるまで足が痛いので厚めの靴下を持参することをおすすめします。自炊する際の調理器具やお皿、電化製品は凄すぎるほど揃っていますが調味料は塩のみです。油や砂糖、醤油などはないので用意が必要です。
シフト表は随時更新されるので毎日午前午後とも確認することをお勧めします。勤務中にお休みでよかったパターンがあったり、女将さんがスタッフのバランスや休暇を常に考慮されているがゆえの変更が頻回にあります。いつでも何でもOKという心構えでいれば大丈夫です!スタッフさんもですが、お客様もあたたかい方が多いです。リピーターの方も多く島や旅館のエピソードなどお話しが沢山出来ると思います。
体験記詳細
おてつたび先の方への感謝メッセージ
お忙しい中、常に気にかけて声を掛けてくださりおかげさまでおてつたびをやり遂げることができました。時間があるたびに車をお借りでき色々な場所に出かけ壱岐島を満喫することもできました。平山旅館も壱岐島も大好きな場所になりました。ありがとうございました!



