天国に近い島と言われる壱岐の島で、循環型社会を実践する温泉旅館で働きませんか?
自己紹介
わたしたちがお待ちしています
料理長、幼いころから後継ぎ希望の三男坊。女将に似て大盤振る舞いが大好きで、食べきれないほどの料理を提供しています!海に直接仕入いれ(釣り)をして、お客様を喜ばせます!原ソバから仕入れたそば粉で十割そばを打ち、センスある料理でお客様を魅了しています
募集の背景
特典・魅力
空き時間に釣りや海水浴場、観光に! 島最高ですよー!
おてつたび先の環境・雰囲気
お手伝い内容
募集日程
2019年8月1日(木) 2019年8月10日(土)
(勤務なしの移動日も含む)
2019年8月9日(金) 2019年8月18日(日)
(勤務なしの移動日も含む)
2019年8月17日(土) 2019年8月26日(月)
(勤務なしの移動日も含む)
おまかせしたいこと
食器洗い(食洗機使用), 簡単な盛り付け, 簡単調理(野菜を切るなど), 配膳・片付け, 部屋掃除, 布団敷き, トイレ掃除, 風呂掃除, お客様の荷物運び, フロント業務, 中居業務, 電話番, POP作り, アイディア出し, 無農薬畑の畑仕事、 SNS/FB発信、お客さまの送迎、などなど
お手伝い時に必要な服装・アイテム
身だしなみルール
環境・設備
貸出可能な物・設備
寝床から徒歩20分圏内にあるもの
その他・備考
持ち物は汚れてもいい服、エプロン(あれば)、靴、水着。交通費や地域での遊び資金として45,000〜60,000円ほど ※詳細は申し込み後に別途お伝えします
施設・周辺情報
施設
施設 | 〒8115556 長崎県壱岐市勝本町立石西触 |
ホームページ | http://www.iki.co.jp/ |
駐車場 | あり(無料) |
送迎 | なし |
長崎県 壱岐市のココがおすすめ!

壱岐の島は長崎県の離島ですが、福岡(ベイサイド博多)から高速船で65分、フェリーでも2時間半という好アクセスの島です。海外にいったかのような美しい海と、玄海灘にもまれた美味しいお魚。さらに壱岐牛や米や野菜まで美味しい恵まれた食環境。歴史も深く、神社が1000以上あります。釣りにも最高の環境です。その中で唯一温泉がわくのが「湯本温泉」。

歩いて5分。どこからでも釣りができます。猿岩ー電動自転車で片道20分、勝本商店街&朝一(バスで20分)、辰ノ島無人島への案内所(バスで20分)、イルカパーク(バスで35分)
参加した人の体験記
star_shine得られた体験・発見
住環境がとても良く自分の家のように快適に過ごせました。鶯のさえずりに始まりカエルの合唱で終わる。美味しい賄いを頂き、温泉に入り港と綺麗な星空を眺めて帰宅する日々が好きでした。初めての旅館の清掃と仲居業務を教わりへとへとの中「今日はどこ行こう」「あれ食べたい」「夕陽間に合うかな」と、毎日ワクワクで溢れていました。空き時間や休みの日には車をお借りして島中を散策しました。行った先で出会う方々、景色、美味しい食事、温泉どれもが癒しで感動的でした!島がコンパクトなのと、おてつたび先が中央部に近かったこともあり15分もあれば色々なスポットに行けます!なので半日でも色々な場所を周れるのが嬉しかったです!私は港町散策と堤防などに登って海やフェリーを眺めるのが好きでゆっくり満喫できました。ビーチもいくつもあり、とても綺麗です。
また、この島では朝7じ昼12じ夕方17じにそれぞれメロディが流れます。お掃除中の昼12じのメロディはとくに好きで癒されてました。
handshake地域や現場の人との関わりで心に残ったこと
旅館の女将さんはじめ、スタッフの方々がとてもあたたかくお掃除も仲居業務も楽しくやらせていただきました。希望すれば賄いは朝昼夕食べれます!朝食は白米にお味噌汁、自家製の漬物や梅干し、削り節、たまご、壱岐島納豆、壱州豆腐、野菜サラダ、筍のきんぴらなど好きなものをチョイスして食べれます。夕ごはんは仲居業務のあとなので22じ頃になりますが、お刺身はほぼ毎日いただけます。お客様に提供するものと同じお料理もいただけることもありお料理説明の勉強にもなりました。会長はじめ他スタッフと色々なお話しをしながら食べる夕食は贅沢な時間でした。ミナやカメノテといった初めて出会った食べ物たちも沢山ありました。ウニ割りを体験させて頂いたことも良い体験になりました。繁忙期には、身内の方や元スタッフの子どもさん、元々お客様として利用していた方など、とにかく色々な方がお手伝いに来ていて賑やかでした。壱岐島や平山旅館との出会いや思い出を沢山聞くことができとても楽しかったです。
assignment実際のお手伝い内容
①チェックアウト後の客室館内掃除、②チェックイン業務、③夕食出し仲居業務をしました。①お掃除ですが、掃除機やモップに加えて雑巾であらゆる箇所を拭く「よこ拭き」と呼ばれる作業があります。いわゆる水拭きです。窓枠や床の間、冷蔵庫やゴミ箱(テーブルを除く全て)などを同じ雑巾で拭きます。雑巾は水ですすいで干しますが、毎日同じものを使用します。汚れて色がついても洗濯しません。この作業だけは抵抗があり積極的に出来ませんでした。代わりに掃除機やモップなどを頑張りました!②チェックイン業務ですが、お客様への説明が人によってだいぶ違うようで、私はすごく丁寧に細かく説明する方に教わったようで、別のスタッフさんに説明が長すぎると言われました。重要な点だけをお伝えすれば良いみたいです!③夕食出しですが、お品書き以外のお料理も沢山あり最初はとまどいます。また、お造りが立派でお客様が大変喜ばれるのですがお魚の種類が10種以上あり(毎日種類も並びも変わります。なんならお客様ごとに違い覚えられません)持っていく前に教えて頂きメモをとってそれを見ながらお客様に説明するという技を習得し乗り切りました!
task_alt次の参加者へのアドバイス
シェアハウスは靴下や裸足だと底冷えするのでスリッパは必要です。私は持っていくのを忘れてしまったのですが、女将さんに相談したところすぐにスリッパを貸して下さり助かりました。洗剤やお掃除用品は揃っており、無くなったら女将さんに相談すればすぐに対応してくださいます。お掃除の際は持参の靴下で行います。多少濡れたり汚れたりするのと、慣れるまで足が痛いので厚めの靴下を持参することをおすすめします。自炊する際の調理器具やお皿、電化製品は凄すぎるほど揃っていますが調味料は塩のみです。油や砂糖、醤油などはないので用意が必要です。
シフト表は随時更新されるので毎日午前午後とも確認することをお勧めします。勤務中にお休みでよかったパターンがあったり、女将さんがスタッフのバランスや休暇を常に考慮されているがゆえの変更が頻回にあります。いつでも何でもOKという心構えでいれば大丈夫です!スタッフさんもですが、お客様もあたたかい方が多いです。リピーターの方も多く島や旅館のエピソードなどお話しが沢山出来ると思います。




