生まぐろを心ゆくまで食べられた！
すぐそこに熊野古道があった！
美味しい３食の賄いを食べられた！
しょっちゅう変わる住環境、でも楽しかった！
海に山に大自然が近いせいか人々もおおらか、ノンストレスだった！

出勤　退勤を船の行き帰りでするのもいい体験でした　忘れ物があると大変ですが。
調理経験者ということもあり　ここまでやってもいいのかと思うくらい仕事をふってもらえました。派遣もいろいろと周りましたが
今のホテルでは珍しく　仕事をしていると思う印象の調理場でした。久しぶりに真面目に仕事しましたありがとうございます
従業員食堂も毎日お世話になり　温泉も気に入りました。

飲食業未経験ですが、調理補助を1ヵ月担当しました。調理のリアルな現場感を知ることができてよかったです。今後外食の際には、つくる側の大変さを踏まえて、感謝しながらおいしくいただきます。

このホテルで働けたことを大変光栄に思います。約2ヶ月間、働かせていただきましたが、普段の旅行では気づかないであろう地方特有の大自然の素晴らしさ、人々の温かさを肌で感じ取ることができました。そして、旅館業で働くことの喜びや、大変さなどを知ることができて非常に勉強になりました。また、周辺は観光地が非常に多く、電車やバスも比較的アクセスしやすいので、休日も遊びに出かけることができます。約2ヶ月間勤務した私の場合、熊野三山を制覇し、那智の滝はじめ熊野古道、本州最南端の町である串本町や、花火大会で有名な熊野町、世界遺産が３つある新宮町や、鯨の街である太地町など他にも様々な南紀の街や自然を訪れ、散策し【おてつたび】を満喫することができました。

「ご旅行ですか？」と聞かれ、「いいえ、おてつたびです。」と答えると「あぁ」とどんどん話が進む位、地域に浸透している事を、実感。2度目18日間でどうなる事かと懸念してましたが、終わってしまえば、充足感に満たされ余韻に浸っています。3年前に客として宿泊したので、今回は裏方としての来館。改めて、自己の能力や、人間性、可能性を客観視するまたとない機会となりました。とにかく、毎日何がなんでも温泉に浸かる事を自分に課して、休館日には、勝浦の日帰り温泉に浸かり、全日温泉浴コンプリート。化粧水、乳液の持参を忘れたにも関わらず、お肌ツルツル毎晩爆睡。空き時間は勝浦の街をくまなく散策、休日はメジャーな観光地はほぼ全制覇。欲深い自分を再発見いたしました。そして、何よりもたくさんの出会いが最高の収穫です。

ほんっとうに楽しくて一生の思い出になりました。フロントで参加しました。可愛いフロントメンバー達にいろいろ教えてもらい、1週間で独り立ちして案内など任せてもらいました。お客様とお話ししたり、拙い英語・中国語を使いながら接客をしました。

とにかく人が良いです。すれ違いざまに色んなスタッフに挨拶していたら、帰る直前に「また戻ってきてね」とか「寂しくなるね」とかお声がけいただけました。スタッフの方達にまた会いに行きたいです。

人や休みに色々なところに観光行けたのは大満足です。しかし、客室に泊まれると思っていましたが、中の島に泊まれる日はほとんど山しか見えない薄暗い裏部屋でした。寝床は４日連続で変わったこともありました。1日だけ客室に泊まれましたが、カビ臭く残念でした。
しっかりと業務を全うしたにも関わらず、ほとんど裏部屋で過ごした私と裏腹に、後から来た新人にオーシャンビューの客室を6泊使わせており、その部分だけ大変憤りを感じました。

何もない

熊野三山や千畳敷、那智のブルービーチ、クジラと泳げる海水浴場など観光については大変満足できました。

船に乗っての出勤は人生初でした。
従業員食堂の母娘さんも優しくていつも盛り盛りの美味しいご飯を用意してくれます。
今回、調理補助で伺いましたが、調理場の皆様本当にとても気の良い人ばかりで仕事については一切不安なく働けました。地元の事なども聞けばなんでも教えてくれます。
　やはり移動は大変ですが、慣れてくるとチェックアウトの準備なんてあっという間にできてしまいます。
客室を使わせてもらえる時は、朝から海を眺めながらとても贅沢な時間が過ごせます。
女性の露天風呂も海が近くて開放的でとても良かったです。

リピーターだったので、従業員の方々も暖かく迎えてくださり、とても仕事しやすかったです。
こちらの温泉はホントに素晴らしく、朝昼晩と温泉三昧でした！！
お食事も栄養面も考えてくださり、とてもありがたかったです。
休みの日も、あちこちへ観光出来るところが多く楽しめました。

久しぶりのリピートで、いつものおてつブルー＋私の事を覚えていてくれたか？それとも嫌な印象のまま帰ってないだろうか？前のメンバーは居るだろうか？と、プレッシャー半端無かったですが、変わらぬ笑顔で「おかえり〜」と言ってくれた方、来てそうそう「２ヶ月居ればいいのに〜」と言ってくれた方、etc．．．本当にありがたかったです。もうもう、中の島の皆に会いたいです。

地方でありながら不便さを感じない生活ができ満足です。これまでの経験した地方がさらに田舎だっただけかもしれませんが
若い世代が中心となりいい組織は育っていると思う反面　ひずみもどこかにある
どこへ行ってもいい面悪い面はあるので仕方ない事だとは思います。
ただ今回は時間が許すならもう少し長くお世話になりたいと思える職場でした。

地域の人との接点はほとんどなく、職場の人との関わりになりますが、穏やかに接していただいて感謝しています。ホテルの他の部門の方とふれあう機会があればいいなと思いました。

ホテルの方は、社員の方、派遣の方含め、おてつたびに理解のある方ばかりで、とっても働きやすかったです。社員の方に「なにか困ったことはないか？」と度々尋ねていただき、それがおてつたび序盤、心の支えになりました。また、賄いも非常に美味しかったです。

和歌山の人とは、10数年前に息子の野球の試合でお話した以来で、とても謙虚で心優しいと言うイメージを持っていました。実際、参加している人々は東京勢が多かったりして、東京話で盛り上がったり、ここはどこだっけと時々思ってしまうほどでした。私は結構、積極的に誰にでも声かけして、そのおかげで、人の温かさや情けを全身で感じる事ができました。調理場では、素敵な出逢いがたくさんあり、大いなる刺激や自己の再発見に繋がりました。最後に寄った喫茶店の方としみじみお話して別れ際に大きなミカンをプレゼントしていただいた時に、あぁこれぞ和歌山だと感じ入り、爽やかさ、さりげなさが心に残っています。

那智勝浦の地域人たちは本当に暖かいです。
休みの日に色んなところに1人で観光していると、声をかけていただきホテルまで送ってもらったり、アイスを奢っていただいたり、人の暖かさと優しさに触れました。

ホテルスタッフの方々も、何度も「慣れた？」など気にかけてくださり皆さんとお話しする機会が多く、話すのが好きな私にとって最高に楽しく嬉しかったです。

冷たい、閉鎖的な人が多い

職場は良い人もたくさんいたのですが、おてつたびに対してあまりよい印象をもってないのかと思われる言動をとる人がいました。

調理場のねえさんとはプライベートな話しなどでも盛り上がり、楽しく働いていたので帰るのが寂しくなりました。

調理場の方々も皆良い方ですが、総務の方なども、船に乗り合わせた時には観光情報など教えてくださりとても参考になりました。

仕事面ではとても丁寧に教えてくださり、仕事しやすかったです。

下膳、バッシング担当は皆さん書かれている通りです。以前と変わったのは床の水モップが加わったくらいです。付け加えると孤独問題がありますが、あまり若い方はオススメしないかな〜？キラキラして見えるダイニングの方々を見ながら、なんで私だけ…と思っちゃうかも知れません。しかも、皆が帰った後一人でゴミ捨てにも行くシチュエーションもあります。怖がりの人も難しいです。私も久しぶりにゴミ捨てに行き、コレコレ〜wと思い出しました。そんな時は一島一旅館だから不審者も野生動物（熊、猪など）もいないぞ！と唱えながら行ってました。そのうち慣れました（慣れない人も居るかも？）。ある種、無料のインディー・ジョーンズやバイオハザードなどのアトラクション感覚で行ってました。なかなか無い経験です。

内容に付いてですがSDGsを意識して、べったり付いたケチャップ、マヨなどのソースはお客のほぼ使ってないナプキンを取っておき大雑把に拭って洗い場に回していました。とろろは一振りでは取れづらいので汁物を捨てる前にとろろ容器に入れて浸しておくとスッと取れます。魚頭を剣山から取る時は捨てる大葉を挟んで取ると手が臭くなりません。

和食経験者でしたのでやらせてもらえる事がおてつたびのレベルでなく本職の仕事だった為　次の方には参考にならないと思い
割愛します。

休憩時間をはさんで、立ち仕事が8〜10時間続きます。メインは仕込みの手伝いで、6時開始のときは朝食営業、8時開始のときは夕食営業も担当します。私の場合は作業の全体像がわからずに最初はとまどいましたが、おてつたび中に若手のスタッフが作業マニュアルや調理完成写真を作成してくださったので、今後はスムーズに作業できると思います。

私は、AM8:00出勤でPM21:30まで働く（中抜け2時間〜3時間）のが主なシフト内容でした。朝は朝食の食器洗浄（洗った食器を所定の位置に置く作業）館内の清掃、タオル畳み、午後からは、荷物運び（お客様の荷物を本州駐車場から船着場まで運ぶ）、夕食の食器洗浄（朝と同様）、布団敷きに従事しました。お盆の繁忙期は1日の労働時間が10時間を優に超える日も続きましたが、毎日の温泉のおかげで疲れが吹っ飛びました。

調理補助として配属されました。当初の募集は食洗機の部署だったのですが、こちらでどうかと言う事になんの疑問も抱かずに参加。お盆の繁忙期と言う事も手伝って、1日１０時間以上と言う日も何日もありました。休憩が間に入りますが、とにかく、立仕事の連続。細かく、神経の使う作業ばかりでした。初め、背中や腰がパンパンになり、支えがなければ、立てない程。仕事が山のようにある事がわかるので、弱音を吐ける状況ではありませんでした。途中から仲間と仕事を共有しながら、おしゃべりに花を咲かせた事で随分気持ちも身体も楽になりました。スタッフの一員として、山のような仕事をこなしている実感は子育て中以来のハードさでした。

船までお出迎えに行き、ご案内にいきます。お客様の荷物を乗せたカートを押しながら喋るので体力が必要です。一日1.5万歩くらい歩いてました。夏参加なので汗びっしょりかきました。
チェックインが落ち着くと、クリップを準備したり館内案内図を折ったり、ラウンジの準備をしたり、湯上りの補充をしたりなど仕事はたくさんあります。でも慣れたら余裕です。
チェックアウトはお客様のお荷物を受け取って、しっかり部屋番号を聞いて管理、お見送りをします。
昼と夜にゴミ捨てがあります。ゴキブリやフナムシがたくさんいるところに行かなくてはならず、夜は本当に怖かったです。
シフトはBの日は残業する日もありましたが、ほとんど掲示されている通りです。

調理補助は本当にしんどい

バッシングに関しては今までの人が書かれていたとおりですが、ゴミ捨てが想定外のひどい環境でした。10メートルはある暗くてジメジメしたトンネルを2カ所通り、その間の荒れ地は明かりがありません。そこを２２時近くにいけと言われ、こんな不安がある労働があるとは聞いていないと訴えて、夜のごみ捨ては社員さんに行ってもらうようにしました。

朝は仕込みの切り物。お昼からは盛り込み。というのが私のシフトパターンでした。男性は板場で、主に切り物以外の仕込みをしたりオーダーの料理を出したりといった感じです。男性はちょっと思いお皿を運んだり、料理の入ったケースを冷蔵庫にしまったりする程度の力仕事が発生します。軽い筋トレになるかと思います。
ゴミ出しの場所が遠くてちょっと大変ですが、トンネルを２つ通る非日常体験だと思えば楽しめます。

調理場補助で入りました。
おてつたびの方々は、下処理や盛り付けなどを任されました。
仕上がりを目にすることができ、勉強になりました。

延長コード、湿布、むくみ防止ソックス（バンテリン製）、室内用スリッパ（中の島泊でいただけるが、それまでの期間用）、ハンディファン（暑がりなのと偏頭痛持ちでプレートで頭を冷やすため）

上記は毎回のおてつで必ず持って行くものです

わからなければ聞く　できる事をきちんと
するで仕事はなんとかなります。
自分はほぼ通しで働いたのでわかりませんが
他の方は朝食から働き　中抜け　夕方戻りと
拘束時間は長くなり慣れるまで大変だと思います。
タオルなどは大浴場のものを使ってもいいと
初日に言ってもらえ　それを知っていたら
荷物も少なく済みます。ここの職場は仕事したい方はオススメします

★残業について：忙しい職場で、おてつたびのドタキャンなどもあり、残業は常態化しています。稼ぎたいならいいですが、そうでないなら自分にできる残業時間を最初に相談するのがいいと思います。
★休憩時間について：午前午後とも勤務が4〜5時間続きますが、小休憩の時間はとられていません。水筒かペットボトルを持ち込み、適宜水分補給してください。お昼の休憩が4時間ほどになることも多いので、どう有効活用するか計画を立てることをオススメします。
★ゴミ出しについて：台車の前輪がイカれています。台車交換を要望しましたが、交換が遅れて今の台車を使い続けるようなら、台車の前後を逆にして押すといいです。

移動がかなり多いので、荷物は最小限にすることをお勧めいたします。（私はキャリケ1、リュック1）また、荷物運びや食器洗浄は喉が渇くので水筒があると非常に便利です。
汗拭きシートも便利です。
洗濯機が1台しかないので、注意して洗濯する必要があります。例えば、21:00以降に退勤した場合は、洗濯機が使えません。なので、午前中か中抜け時に洗濯を済ませる必要があります。また、他の従業員の方やおてつたびの方も使うので混み合います。乾かすためのハンガーも2、3本ほどあれば便利です。（ホテルにも用意されていますが2本ほどです。）

宿泊先の移動が5回ありました。荷物はコンパクトにして、移動できるようにしましょう。わたしは匂いが気になる方なので、お気に入りのディペンサーがあると良かったと思います。小物干しもあるといいと思います、リカバリーウェアのパジャマに救われました。食べ物が口に合わない時は勝浦に戻って、食べたいもの食べるとストレス解消になりました。持参した梅干しを毎日食べた事で元気でいられました。絶対やった方がいいと思うのは、辛い事や困った事は口に出して、SOSを発すると助け船が必ず来てくれます。

どんどん荷物が増えてしまったので大きなキャリーおすすめです。しかし宿移動が頻繁にあるため、荷物は少なめが良いかと。
制服の下に着る服は必要ありませんでした。インナーだけでOKです。
シャルモントの日は寝巻きがないので、寝巻きとサンダルは自分のがあれば快適です。
島宿泊の日はクレンジングなど一切不要。シャルモントの日はシャンプーリンスボディーホープしかありません。

特にオススメはしない

中の島では温泉が最高ですが、部屋は薄暗く、私は中抜けの時間は11時に賄いを食べたあと外出していました。カフェ巡りもほぼ終わり、暑くて観光ができないときは、地元の図書館で時間をつぶすこともありました。駅右手の地下道を通ると近いです。
ホテルシャルモントは明るく私は快適でした。クレンジングや化粧水、洗剤などは自分で用意しないといけません。チェックインやアウトまで荷物を預けるロッカーかあります。2回目からはチェックイン時刻の前でも備え付けの電話をかければ部屋番号を教えてもらえ、部屋にはいることができます。

とにかく人が少なくて仕事は沢山あるので気がついて全体を俯瞰しながら動いて調理場の方々を手伝ってあげたいと思うような方がいって欲しいです。
勤務時間はどうしても長めになってしまうので、観光は休館日のみ（２日連続でお休みいただけます）となりますが、近くのレンタカーも安いので、是非熊野三山巡りしてください。
ホテル泊も客室泊もタオルなどちゃんと揃えてあるので、荷物はできるだけコンパクトが良いと思います。
島外のホテル泊は基本的に2階なので持って上がれるサイズが良いと思います。
チェックアウトとチェックインの時間を心配していましたが、荷物を預けられる場所や置いておける場所はちゃんとあるので、さほど心配は要らないです。

特に困った事はありませんでした。
強いて言えば、選択される方は、ピンチハンガーがあると便利かと思います。