初のおてつたびで不安もありましたが、とても心地よい大自然の中での1ヶ月間を過ごせました。
お客さんやスタッフの皆さんとの温かい会話、女将さんの美味しい賄い、景色の良い露天風呂などなど…
毎日が楽しく、初めての宿業と山の生活を満喫出来ました！

みんなと楽しくお話をしながら住み込みでお手伝いしつつ、休みの日には何度も麓との往復をすることにより、祖谷での生活を体験でき、このような自然に囲まれた場所での生活も素晴らしいものであると感じることができました。

日本三大秘境の一つで2か月間、旅館に滞在しながら、多くの新しい経験を積むことができました。
業務終了後は毎日、滝の音を聞きながら露天風呂に浸かる時間が、好きでした。

これまでに旅行で徳島県を訪れたことが無かったのですが、２ヶ月の滞在期間中に数多くの観光地を巡り、毎日温泉に浸かり、登山もして、地元の名物もたくさん食べることができました。

ある程度長期の滞在になるので、その地域をより深く知ることができます。私も休日には近隣にある観光都市を巡ったりもしましたが、祖谷はとても景色の美しい場所です。幸運にも紅葉の時期と重なったこともあり、バスにも鉄道にも乗らずにただ延々と歩いて一日を過ごす休日もありました。脚力に自信があれば、歩いて祖谷を発見することをお勧めします。また、住み込みで働くことにより、仕事全体を把握することができ、宿の人とも他のおてつたびの人ともより深く知り合うことができます。

よく働いた後には女将さんの作るご飯がおいしく、普段は食べない量をモリモリいただき、温泉も休館日以外毎日満喫しました。
楽しみにしていたかずら橋は、「西阿波キャンペーン」実施期間中で半額で渡ることができました。
祖谷川も遊泳ができるようで、今回は水着を持参していなかったため、足だけ川に入って涼みましたが、次回機会があれば水着持参で来たいと思いました。
他にも大歩危峡で遊覧船に乗ったり、剣山に登ったり、天気には恵まれなかったので不完全燃焼気味ではありますが、「旅」の部分も楽しむことができました。

お写真から温かい雰囲気とゆっくり流れている時間を感じ、理想的なお宿だ！と思いました。
祖谷川と渓谷の様子にも一目惚れし祖谷はきっと好きになると思っていましたが直前まで近くのお宿でおてつだいが決まっておりご縁も感じました。

秘境といわれる「祖谷のかずら橋」まで歩いて8分。
その目の前には大きく涼しい琵琶の滝、そして冷たすぎず遊びやすい祖谷川があります（何度か泳ぎましたが最高）。
そして夜は涼しく、天の川などが見える満点の星という贅沢な環境。
車で奥祖谷や剣山、また高知市、香川県のうどんの盛んな地域にも足を延ばせる距離で休みの日は充実できます（私は車はありませんが、ヒッチハイカーなので簡単にいろんな場所に行けましたが、車のない方はバスや電車の本数が少ないので事前の情報収集をおススメします）
宿は使われてる水が全部湧き水で、どれだけ飲んでも飲み飽きない美味しい水でした（休館日以外は毎日入ってた大浴場も最高）
部屋も広い客室を使わせて頂き、本当に快適に過ごせました
特に鍋や肉の盛り付けなど調理補助も部分的に経験させて頂きましたのが、僕にとっては貴重な経験になりました
まかないも3食あり、僕は地元の野菜や味噌などを使った従業員の方々が出して下さる素朴な食べ物が大好きでした。
また非常にエネルギッシュで素敵な女将さんが作る祖谷豆腐を使った白和えは休日に真似して作ってみましたが、足元にも及ばず（笑）
…楽しすぎたので書ききれません

部屋は旧客室を使用。トイレ、ユニットバス付。和室で広さも十分にあります。
WiFi　よくつながります。
温泉は休館日の木曜日以外毎日利用できます。
洗濯機１台、乾燥機１台。
賄い３食付き。
見た目は家庭料理ですが味は料亭の味です。
１ヶ月働けば、クオリティーの高い旅館業務全般を習得できます。
海外からのお客様も多く、英会話のできる方・ブラッシュアップしたい方・英会話の場数を踏みたい方は有意義な時間を過ごせると思います。
周辺の環境は、四国にこんな秘境があったのかと思わせる日本三大秘境の祖谷渓の中にあり、日本三奇橋のかずら橋も徒歩１０分の所にあります。
晴れの日はもちろん素晴らしい景色ですが、雨が降ったら降ったで宿の前面に墨絵の世界が広がります。

四国ツーリズム、インバウンドの勢いを肌で感じることができ、日本人がまだまだ知らない地方の魅力に驚かせられ、嬉しく思いました。
しっかりと体を動かして働き、美味しい賄いを食べ、山の美味しい空気を吸って、仕事後には温泉に浸かってぐっすり眠る。
生活リズムも整い、とても健康的な生活を送ることができました。
宿から見える山の景色はとても美しく、数日は蛍を見ることもできました。

スタッフの皆さんはとても優しく、仕事内容も丁寧に教えていただきました。
仕事内容は楽ではありませんでしたが、困ったことや分からないことは相談しやすい雰囲気で、スムーズに仕事を覚えていける環境でした。
旅館業のプロフェッショナルの方々ばかりなので、お客様への細やかな気遣い、旅館ならではの接客術など、様々なことを学び経験することが出来ました。
宿に宿泊しているお客様も皆さんとても良い方が多かったので、接客がさらに好きになりました。

宿の場所が秘境ということで、自然環境は本当に最高です。
晴れの日も雨の日も、毎日移り変わる宿からの景色が毎日の楽しみでした。
特に、晴れの日に見える満点の星空と流れ星は秘境ならではの魅力だと思います！

現場の皆様はとても良い方達で、優しく仕事を教えていただけました。
皆様とても温かく接していただけ、まかないを食べるときや仕事の合間の雑談もとても楽しく、充実した日々を過ごせました。
今回のおてつたびが終わって家に戻ってからも、またあの日々に戻りたいと思えるほどのとても居心地の良い場所でした。

まかないで食べたいものを聞いてくださったり、旅行のお話であったり、日常のことなど優しく会話をしていただきました。

山奥の不便な地域であるにもかかわらず、外国人宿泊客が非常に多いことに驚きました。おてつたび先のスタッフさんの中には英語がお得意ではない方もいらっしゃいますが、お客様は国籍問わず一様に笑顔で満足された様子で帰っていかれ、言語の壁を超えたホスピタリティの高さを感じました。

現場の方々はとても親切です。他のレビューにも書いてありますが、とても「アットホーム」な職場です。分からないことや困ったことがあればいつでも相談に乗ってくれ、助けの手を差し伸べてくれます。あまり気兼ねせずに積極的に話しかけていくと良いと思います。

慣れるまではミスもありましたが、同じミスをしないようにどうしたら良いか一緒に考えてご指導くださいました。
特にすだち関係のドリンクは種類が多く、最後まで確認しながらでしたが、嫌な顔をされたことがないくらい皆さん寛容でした。

おてつたび先の皆さんはご家族・御親戚関係中心にで団結力がありました。
壁がなく徐々に入って行けた感じがじす。
お仕事には厳しいですが、丁寧な指導や説明をしてくださったり、こちらの話もちゃんと聞いていただけました。
皆さん気さくな方ばかりなので、お仕事を離れれば和気あいあいできましたし、忙しい最中でも笑える時がありました。
夜のお仕事のときにはおやつを用意してくださっていたり、ほっこするタイミングもありました。
正直、私はお休みに部屋からも出ることも出来ない時もありましたが、おてつたび同士を感じの似てる人で選んで下さっていたので行きたい観光地が同じで充実したお出掛けもでき満足です。

また当館以外の近隣の二軒のホテルもおてつたびを利用されてるので、街で認知度が高く、過ごしやすいのでは（別ホテルのおてつたびの人たちと仲良くささせてもらえて感謝）
仕事に関して慣れるまでは本当に丁寧に教えて下さるし、何よりスタッフの皆さんが「何でも聞いてね」「何回でも確認して」という雰囲気があり、暑い日もありましたが楽しくしごとができました
そして楽しいだけでなく、働いてる皆さんが仕事に関しては真剣に取り組まれているのが素敵でした（僕はおてつたびらしく、皆さんと食べるまかないの時間が大好きでした）
毎日の何気ない会話が本当に楽しかったです。笑
従業員みなさんの優しさに感謝しかありません

仕事は最初に、配膳・接客の仕方や客室のハウスキーピングなど、非常に細かく指導していただけます。
そして特筆すべきは、宿の経営に携わっている方・スタッフの方々みなホスピタリティに溢れていることです。
我々おてつたびとに対してすらここまで気を使ってくれるかと思うこと多々あり。
ましてやお客様に対しての気配りは相当なものだと思われます。
海外からですらリピーターとして来られる方がいるのも納得です。

海外からいらっしゃったお客様を接客する場面も多かったのですが、外国の方は感情表現が豊かで気持ちの良い笑顔を向けてくださる方も多く、忙しい中でも楽しく働くことができました。

人によってシフトは少しずつ違いますが、基本的には午前中の掃除と午後の夕食の準備~片付けが主な仕事でした。

【10:00-13:00】
チェックアウト後の掃除全般
【15:00-20:00】
夕食の準備、夕食時の配膳と接客、片付け

私はありませんでしたが、チェックイン時のお客さんのお出迎えやお見送りをするおてつたびのスタッフもおり、それによって午後の開始時間や業務内容が少し変わってきます。
休日は週1ほどの1日休みと、半休が組み合わさっていました。
お盆期間後は連休もあったので、少し遠出して観光することもできました。

午前の仕事は、10時〜13時までが主な基本シフトでした。
チェックアウト後の部屋の清掃、次のお客様に向けた備品の入れ込み作業などでした。

午後の仕事は、15時〜20時もしくは16時〜20時半が基本シフトでした。
15時から18時まではチェックインするお客様のお出迎えと荷物運びのお手伝いをしつつ夕食の準備をしました。
18時から20時半までは夕食のお客様をご案内して料理説明やドリンクオーダー対応、コース料理の配膳やバッシングなどでした。

午前の清掃業務は動きやすい自由な服装、午後の業務は作務衣着用でした。

お休みはシフト制の不定休で、午前の清掃業務後の午後休が多めで、週一程度で1日休みがありました。

【9〜13時】
お客様のお見送りと、館内清掃全般
【16時〜20時30分】
夕食の配膳・片付けおよび接客を中心に、チェックインのお客様がご来館された際には、ご案内とお荷物運びを行います。
木曜日は午前のみ、金曜日は午後のみのシフトで、それ以外に週1日、丸1日お休みの日があるのが基本でした。
連休を希望する際は、事前に相談することで柔軟に対応していただきました。

午前勤務（9～13時）は主にお客様の見送りと清掃
清掃業務には作業服の準備が必要です。ジャージのようなものでOKです。ホコリが舞うので自分は常にマスクもしていました。
清掃内容：ゴミ回収、シーツ交換、掃除機がけ、トイレ掃除、客室や共用部の拭き掃除、アメニティの補充、掃き掃除など

午後勤務（16～20時半）は主に客室案内、配膳下膳、盛付け補助、料理提供
午後の業務は指定の作務衣を着用して行います。

私は朝食の配膳接客、その後の宿のお部屋掃除が担当でした。朝は早いですがその分早くその日の仕事が終わるので、午後は自由時間を満喫しました。ただこのシフトは私が選んだものではなく、結果的にそうなっただけのものでしたが…。

仕事内容は、他の参加者が記載している通りです。
私が参加した8月は繁忙期だったようで、仕事を覚えるまでは頭フル回転で体も動き回り、休憩時間は専ら体力気力の回復に充てていました。

内容は募集通り【10〜13時まで】客室、食事会場、外回り、共用部分の清掃。客室のセッティング【15〜20時、又は、18〜20時30分】夕食会場のセッティング、お席への案内及びお料理の説明、ドリンクづくり、配膳、バッシングでしたが、客室関係は幾つもの段階があったり、配膳はセッティングも配膳するお料理も数があるなど時間内走周りました。
私が参加したのは一番暑く、忙しい時期だったので勤務時間内は常に動き回る感じでした。
時期によって余裕のあることもあると思いますが、頭、体共に使うのは変わりないと思います。
臨機応変な対応も求められます。
ですので、旅館の仕事に興味ある！色々な仕事を責任もってやりたい等積極的な方に向いています。
手伝い程度を望む、受け身な方は向かないと思います。
また、常に階段を昇降しますので足腰の強さも必須です。

仕事は10時から13時までの客室や館内施設の掃除、そして15～16時から20時過ぎまでの夕食の準備や接客です（別の方は朝食から掃除までの午前中だけの人もいました）

仕事の面では、旅館業の清掃や接客、お夕食の準備など、しっかりと経験させていただきました。

チェックアウト後の掃除業務、夕食時の簡単な盛り付けと配膳、接客

他の方も書いていますが、車をお持ちの方は車があった方が充実すると思います。
私は車が無かったので、一人で買い出しに行くことはかなり困難でした…！

午前中の掃除は動きやすい洋服が適しており、長ズボンよりも短パンが活躍しました。

海外からのお客さんも多いため、英語で接客する機会が多々あります(時期によって変わるみたいです)。
英語ができるスタッフの方が助けてくださいますが、フレーズだけでもメモ帳などにメモして覚えていた方が接客がスムーズにいく思います。

最初の一週間ほどは業務を覚えるのが少し大変だと思います。
スマホでたくさん写真を撮って参考にしたり、料理説明サンプルを一人でブツブツと何度も読んで早めに覚えると良いと思います。
また、海外のお客様も多いため、料理説明を英訳してそれも練習して覚えると更に楽しく接客ができるようになると思います。

休みのときは車があると便利です。
祖谷と大歩危の間の山越えの移動も最初は億劫でしたが、慣れると楽しくスムーズに運転できるようになりました。
買い物は車で1時間ほどの池田町まで行くと大体のものが手に入ります。
せっかくの機会なので少し足を伸ばして四国の色々な場所に行ってみるのもおすすめです。

海外からのお客様が多いため、英語に自信がない方は苦労する場面があるかもしれません。
英語ができると接客で重宝されます。料理の説明など繰り返し使うフレーズは、着任当初にテンプレートを自分で用意し、スマートフォンにメモしておくといつでも確認できるので便利です。
周辺を観光したい方には、車での来訪をおすすめします。

スーパーなど品揃えの良い店は本当に遠いです。観光地も遠いので、車があると休日が充実します。

周りの方々が優しいからと言ってそれに甘えてはいけません。仕事は仕事です。真剣に真面目に取り組むことが結果として現場の方々からの信頼を得ることにつながります。

部屋にマニュアルを置いていただいているため、事前に目を通しておくと良いと思います。
またマニュアル以外にも細かいルールがあるため、メモとスマホ（写真撮る用）を携帯しておくと安心です。

※これから行かれる方へ※プロフェッショナルな仕事に触れられます。
沢山のお仕事が体験できます。
皆さん120%で働かれています。
ぜひ力を貸して差し上げてください。
洗濯機は相談し計画的に使う、好きな食料を持っていくことをおすすめします。

車のない方はバスや電車の本数が少ないので事前の情報収集をおススメします

他の方と使用時間帯を決めているとスムーズにいきます。

買い出しや観光などには車が便利なため、自家用車をお持ちの方は持ち込みをおすすめします。
ありがたいことに毎食美味しいご飯をいただけたり、お客様と同じ大浴場を使わせてもらえたりしますが、あくまで「頂いている」「使わせてもらっている」という意識でいることが大切だと思います。
自然が好きな方、ひとり時間もみんなでの時間も楽しめる方、仕事に真面目に向き合える方、人の優しさにありがたみを感じながら過ごせる方にとてもおすすめのおてつたび先です。
是非一度行かれることをおすすめします。