創業1300年　粟津温泉　法師旅館奈良時代から粟津温泉で旅館を商っております。そんな旅館でお客様のご案内や裏方のお手伝いなどしませんか。

にぎやかな温泉街ではありませんが、落ち着いた雰囲気でのんびりできる温泉町です
旅館は歴史のある建物で、庭を散策しましたが、素晴らしかったです　裏方で一緒に働いた方は若い外国の方やシニアの方でしたが、皆さん一生懸命働いてみえて尊敬しました

女性60代

2025年12月参加

年末年始の8日間ということもあってとにかく忙しかった
毎日温泉に入れたので帰ってからお肌のすべすべを実感しました

【得られた体験・発見】
古い歴史を誇るお宿は、その存在自体が崇高でした。国重要文化財の指定を受けている玄関棟、加賀百万石藩主前田氏を迎えたときにつかわれたと伝わる陶器を始め、九谷焼の名品を集めたロビーの展示、江戸時代に造られたといわれる美しき中庭など、お宿そのものが博物館のようで、そこで時を過ごすだけで、歴史の中に身を任せている気分になりました。

女性50代

2025年12月参加

はじめてのおてつたびの参加で８日間と短い日程でしたが、１３００年以上続く歴史ある旅館で働かせていただき、おもてなしの心や、長い年月大切に守れらてきた空気感を感じることができました。宿泊先の寮がいっぱいだったからか、短期雇用だったのかわかりませんが、旅館の１０畳の客室に滞在させていただくことができ、毎日温泉に入れて、最高でした。徒歩圏内に飲食店やコンビニもあり食事の面でも不自由なく過ごせました。

女性60代

2025年10月参加

玄関でのお客様の送迎、記念写真の撮影を主にしていました
シルバーウィークの三連休とか、他の土日に食事の配膳、下げ膳の担当もしました
これに関しては、早朝から仕事、中抜け、そして夜遅く迄の長時間に渡り仕事するのは、歳のせいと慣れない業務で身体は疲弊しました
社員さんで、何時も勤めてらっしゃる方達は、若い方ばかりなので元気で一生懸命働いてらっしゃいました
えらいなぁーと感心します
他にお客様のお部屋案内も勤めました　
日本人のお客様は、問題ないのですが、外国の方達は、私自身英語が上手く話せないのでたどたどしい英会話しか出来なかったです
いくつになっても日々勉強って大切なんだと思い知らされました

主にしてた送迎の仕事では、回りの人達にサポートして頂き何とか勤め終える事が出来、感謝しております
ありがとうございました

仕事をしながら休みの日にはいろんなところを観光し、楽しく過ごせました。

女性30代

2025年11月参加

毎日大浴場の温泉で疲れを癒せたこと。県庁コラボで地域おこし協力隊の人や一緒に参加したおてつびととの交流で、多様な働き方を知れた事。

女性60代

2025年5月参加

この旅館の一番の魅力は、庭園だと思います
庭園に興味がある人は、是非とも訪れる価値があります
歴史と赴きの深さ、苔生す庭、情緒溢れた灯籠、段差があり鯉が泳ぐ池も幾つかあります
広いので満足出来る庭園で、これをずっと維持されるのは本当に大変ですが、これからもこの素晴らしい庭園を後世に伝えて欲しいです

他の作業も経験させて頂きました。

女性50代

2025年4月参加

歴史と格式のある旅館で、多くのお客様・スタッフさんと交流を持つことができたことが1番の収穫です。
その中で多くを学び良い体験となりました。
お客様だけでなくスタッフさんも海外から来ている方が多く、国際交流ができたことも良い思い出となりました。

女性70代

2025年4月参加

旅が大好きです。
若いうちは海外、歳を取ったら近くの国内と思い、ツアーでなく自分でアレンジして旅してきました。
退職して日本を旅して歩きたいと思った頃にテレビでおてつ旅のことを知りました。
これからおてつ旅に参加なされる皆さま、とにかくやってみてください。
とても貴重な体験で、日本のこと、その地域のことがわかり、大好きになります。

女性50代

おてつたびの機会を通じて、歴史ある建物と庭園を間近に接することが出来ました。
今回は桜の開花時期を楽しむことも出来ましたが、機会があれば別の季節にも参加してみたいなと思います。

女性70代

2024年12月参加

てきぱきした食のプロ集団の技を身近で拝見させていただきました。
今回でわかったこと。調理場や洗い場で必要なものは、濡れてもよい靴（ゴム靴）、ゴム手袋、ビニールの前掛け、事前に用意が必要でした。
はじめてのおてつたび参加でしたが、また機会があれば参加したいと思っています。

女性60代

2024年12月参加

温泉をいつでも利用できることは何よりも有難く満喫しました。
九谷焼きをはじめ素晴らしい器を身近に扱えたことも感動でした。
寮は４階にあって毎日階段で最低4往復していたのでかなりいい運動になりました。

歴史ある温泉旅館だったので、空き時間の入浴がとても、楽しみでした。
期待通りの素敵な温泉でした。
露天風呂が特に嬉しかったです。
おてつたび先の魅力は、やっぱり温泉です。
温泉街の雰囲気が漂っています。
すぐ向かいに総湯もあり、有名な黄門杉が目の前で、私は、車で行ったので、他の温泉(片山津温泉総湯)にも行けたことも良かったです。

女性30代

2024年12月参加

パントリーは清潔で整っていて、社員の教育も厳しそうで、この旅館が長くお客様に愛されながら運営を続けてきている理由がわかった気がします。
雨の多い北陸の冬のため粟津を散策することはあまりできませんでしたが、寮での多国籍な生活、旅館の美しいお料理とお皿を眺めること、大きなお風呂を楽しみ尽くすには2週間はまだ短いように感じました。

男性30代

2022年4月参加

伝統ある温泉旅館にて業務に従事できた経験を通して、多くの学びや気付きを得ることができました。
今回学んだことや気付きを日常生活の中で実践し、今後の人生をより豊かなものにできると感じます。

女性60代

2022年3月参加

お料理メニューのバリエーションと食材が魅力的でとっても食べたかったです。
根性で早起きして、加賀棒茶を沸かすと気分がしっかりしてくのが分かりました。

女性20代

2021年12月参加

働いている中で、「日本らしさ」をとても感じることができました。
言動一つ一つに思いやりの意味が込められていたり、旅館という場所がどれほどおもてしの心で溢れているかを改めて感じました。

handshake
地域や現場の人との関わりで心に残ったこと

初めてのおてつたびでした
60歳すぎて慣れない仕事で体力的にも大変で、わからないことだらけでしたが、尋ねると丁寧に何度も教えていただけました　最後は「とても助かったよ」と言葉をかけて頂き、やってよかった！と達成感を感じました

女性60代

2025年12月参加

外国の方が多く、各部所を任されていてしっかり働いていたので感心しました

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
スタッフの皆さんが、とても和気あいあいとしていて、仕事をしていてとても気持ちよかったです。ミャンマー人、ネパール人など、外国人も多く働いていますが、皆さん、日本語をとてもよく勉強していて、コミュニケーションしながら仕事をするのがとても楽しかったです。
古湯のお宿だけあって、料理やおもてなしには日本文化が色濃く反映しているため、彼女たちが戸惑っている様子も見られました。自分が、例えば料理の名前や出し方やを伝えるなどしながら仕事をすることがあり、彼女たちから感謝されることもありました。彼女たちの、知識を吸収しようとする意欲は素晴らしいと思いました。

女性50代

2025年12月参加

はじめて経験する仕事でしたがスタッフの皆様が、温かくご指導、声掛けしてくださったので、安心して業務に取り組むことができました。

女性60代

2025年10月参加

回りの社員さん達が、わからない事とかサポートしてくださるので、初心者の方でも先ずは、簡単な仕事からのスタートなので問題なく勤める事が出来ると思います　　　　　　　　　　　　　　

女性60代

2025年10月参加

歩いて回れる小さな街で買い物や散歩を楽しみました。お寺が身近にあったり、地域の雰囲気は穏やかで人の暖かさを感じられる町と思います。
職場ではミャンマー人のスタッフに支えられて身体的にはハードでしたがストレス無く働く事ができて、彼女たちには感謝です。

スタッフとの関わりが楽しくて、また、お客様ともお話が聞けて、楽しく過ごせました。

女性30代

2025年11月参加

とにかく優しく仕事を教えてくださった点。

女性60代

2025年5月参加

私の業務の先輩たちは、良い方ばかりで凄くサポートして頂きました
人には恵まれたと思います

皆様優しいく親切に接して頂きました。

女性50代

2025年4月参加

配属部署の方は勿論、他部者の方や寮の方、おてつたび参加者の方にも、声をかけて頂いたり助けて頂いたり、人の温かさに多く触れた旅でした。

女性70代

2025年4月参加

おてつ旅で行った地域の人とコミュニケイションしたかったです。
おてつ旅先の皆さま、いろいろとご親切にご指導くださり有難うございました。
本当によく働く皆様に頭が下がります。
特に外国から働きに来て、日本語、日本文化を勉強して、お料理などを説明するのはとても大変だと思いました。

女性50代

フロントスタッフの方々は想像よりも若くて、アジア圏からいらしている方を含めて一生懸命な様子に微力ながらも協力したいなと感じました。

女性70代

2024年12月参加

ただのお料理好きの主婦がお力になれたかどうかわかりませんが、皆様のご指導で良い経験をさせていただきました。
宿泊する寮は2ケ所あって、同時期に参加されているおてつたびさんと別だったので、交流ができなかったのはちょっと残念でした。
私の寮は長期滞在の海外の若い女性の働き手が多くて、勉強中の日本語での女子話も楽しいものでした。
洗い場のマダム達や海外の女子達とほっこりする時間を過ごせてよかったです。

女性60代

2024年12月参加

仕事は食器洗いと器出しで高齢の方も元気に働いておられていい刺激を受けました。

女性20代

2024年12月参加

言っていることが人によって違ったりコロコロ変わったり、約束を平気で破られたりしたのがきつかったです。

洗い場の皆様は本当によく働かれるので、とても気持ちよくお仕事ができました。
一番難しかったのは、器を片付ける場所です。
種類が多いので何度も聞いたり片付けていただいたりしましたが、とても、優しく接してくださいました。
器出しのときも、何度も並べ方を聞いたりしましたが、大丈夫、それでいいですよ…と安心できる言い方で指導していただきました。
廊下ですれ違う従業員の方も、にこやかにされていてとても、居心地が良かったです。

女性30代

2024年12月参加

海外から働きにいらっしゃっている若い方々も、何十年も働いていらっしゃるベテランの方々も、お客様に誠実に働く姿が印象的でした。

女性60代

2024年12月参加

どなたも親切で、わからないことや覚えなくていけないことなど、繰り返し丁寧に教えていただきました。
宿泊していた部屋のメンテナンスが必要なときもにもすぐに対応してくださり、嬉しかったです。
到着したらすでに下足入れに名札が貼られていて、あたたかく迎えられているようでほっとしました。

女性20代

2021年12月参加

また、寮での生活のおかげで他のスタッフの方と出会い、仲良くなれたことがとても嬉しかったです。

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実際のお手伝い内容

洗い場のお仕事で、食器の予洗い、食洗機へのセット、食器を定位置に片づけるといった流れでした　午前は9時から11時位まで、午後は20時から終了後にまでの時間でした
中抜けが9時間あり、車があったので観光や買い物、温泉などで過ごし楽しめました
予洗いはお湯を使うので汗だくになります　時間をみて別の作業に変えて下さったり配慮もしていただきました

女性60代

2025年12月参加

食事会場の準備、食事中のお客様対応、後片付け

【実際のお手伝い内容】
わたしの仕事は、会席料理の準備、提供、おもてなしだけでした。仕事は、完全分業制になっていて、客室担当は客室清掃、準備のみ、フロントはフロント業務のみと、はっきり分かれているようです。
料理は、使われる器が多く、また、手の込んだ料理も多いため、準備片付けにはけっこう時間がかかりましたし、料理を提供する際の説明もそこそこ長くお話しする必要がありました。日本料理に関する予備知識があったり、加賀の地の物や旅館にずっと伝わるものを大事に伝えようという意識を持っていたりすると、よりよく仕事ができると思いました。
お客様が多くなると、物理的に仕事量が増え、勤務時間も長くなります。自分が働いた年末年始は、めちゃ込みだったので、超過勤務がたくさんありました。その点は、覚悟が必要かもしれません。

女性50代

2025年12月参加

旅館に来られたお客様の靴を預かって靴箱に入れたり、お帰りになるときに、靴をお出しし、旅館の前で写真を撮って差し上げるのが主な業務でした。チェックイン、アウトのタイミングが重なる時間帯は慌ただしいですが、現場ならではの対応力や連携の大切さを学ばせていただきました。客室への案内や、お正月のイベントのお手伝いも少しさせていただきました。

女性60代

2025年10月参加

募集には食事処での配膳サポートとあり、サポート🟰補助業務、との印象でしたが、実際は違うという印象です。
テーブルセッティング、厨房から食材を食事処迄運ぶ、接客、配膳、下膳、一部洗い物、が一連の流れで、接客は3〜4組を1人が担当しました。
シフトは夕食と翌朝食がセットで、朝は6時から10時、夕食が16時から22時が平均的でした。その為休みは朝食後と翌日夕食の準備迄が多く、丸一日の休みは希望して入れて貰いました。このシフトは労働時間が１日に合計10時間から11時間となり、22時過ぎに入浴食事すると睡眠時間の確保が難しく、一緒に働いてるミャンマー人のスタッフが若いとはいえ疲れが見え気の毒でした。
募集には１日7時間程度とありましたが、違ってます。

夕食朝食のセッティング、お客様への料理の説明やドリンクの提供でした。

女性30代

2025年11月参加

お隣の旅館の寮をお借りして、3週間のおてつたびでした。
仕事内容は朝夕の日本料理のホール業務でした。料理のセッティングやお客様のご案内、料理内容の説明や後片付けが中心でした。他部署の方との関わりはほとんどなく、固定のメンバーでの仕事でした。
ミャンマーの方をはじめとするスタッフさんから丁寧に仕事を教えて貰えました。どんな時も質問に答えていただけて、的確な指示をいただけたのが嬉しかったです。

女性60代

2025年5月参加

お客様の送迎、写真撮影が主な業務でした

お手伝い内容は洗い場でしたが、

女性70代

2025年4月参加

仕事は予約業務でした。
インバウンドの予約に英語で対応すると思っていましたが、意外にも英語の予約はあまりなく残念でした。

女性50代

4月前半にフロント周辺の応対業務を担当しました。
具体的には、玄関前でのお出迎えとお見送り、写真撮影、駐車場の案内、履物の預かり(館内スリッパへの履替え)、手荷物の運搬、館内案内、通訳など、草履とスリッパを頻繁に履き替えて往き来する立ち仕事でした。
勤務時間は9～11時と15～18時に時折30分プラスですので自由時間はたっぷりあるものの、体力に自信がない方にはキビシイと思われます。

女性70代

2024年12月参加

調理場で調理補助と洗い場のお手伝い。

お手伝い内容は、洗い物と、器出しです。
やることがはっきりしていて、細かく教えていただけるので、心配はなかったです。

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次の参加者へのアドバイス

洗い場は防水エプロンや長靴があるとよいです　洗濯機、乾燥機はお借りできますが、汗をかくので着替えは数枚あった方がよいです
洗い場は制服はありませんでした

女性60代

2025年12月参加

制服が着物（セパレート式）と草履ですが、鼻緒がきつくて足指が痛くて辛かった
着物に違和感のない他の履物を用意していけば良かったと思いました
帰って１週間経ちますがまだ痛いです

【次の参加者へのアドバイス】
大浴場は、本当に広くてとても気持ちよく、そこに毎日つかれるのがとてもうれしかったです。
おてつたびは短期間のためか、寮ではなく、客室（おそらく添乗員さんなどが利用される部屋？）での滞在でした。仕事場にも浴場にも行きやすいのはありがたかったですが、部屋には冷蔵庫しかないため、食事には苦労しました。ご飯だけは提供いただけましたが、まかないはまったくないため、おかずの準備に少し困りました。
自分は、アウトドア用コンロやカップ等を持っていたので、レトルト食品やコーヒーなど、自前で湯を温めてつくっていました。ミニフライパンなどがあれば、焼き物も作れるのでよいかも。野菜をどのくらいとれるかも大事です。
洗濯物を干すためのハンガーも、持っていたので便利でした。
お宿内は、雪駄（女性は草履）で歩くので、サンダルやスリッパは不要です。履物や服装は、全てお宿で用意してもらえます。

女性50代

2025年12月参加

二部式の和服を着用して仕事をしますので、それに似合う髪型（単にゴムでくぐるだけでは和服に似合いませんのでまとめ髪が良い）をかんがえておかれた方がいいと思います。和服の下にはく、スパッツもあった方がいいと思います。足袋ソックスを支給してもらえますが、洗濯すると毛玉ができたり伸びるので、足袋をもっていかれた方がいいと思います。客室への案内もされる方は、旅館の豆知識をユーチューブやネットで事前に調べておいておかれる方が、安心して接客できると思います。

女性60代

2025年10月参加

女性制服が多分洗い場以外は二部式和服で草履です。温泉ソックスが支給されましたが、薄くて鼻緒ズレができ易いです。手持ちが有れば白足袋持参をお勧めします。スパッツもあると良いと思います。
台所用品はリクエスト無しだと用意されません。

地域のスーパーは惣菜が美味しかったですが、自炊するなら鍋と調理器具は持参したほうがいいです。
あと、寮はスリッパがあった方がいいかも。

女性30代

2025年11月参加

共有キッチンなので、湯沸かしポットを持参したら良かったと思います。手荒れもするのでハンドクリームも必須かと思います。

女性50代

2025年4月参加

シフトや休日、準備物など不明点や不都合があれば、自分から働きかける必要があります。
待ちや受け身の姿勢では何も解決しません。
こちらから伝えると、対応していただける可能性があります。

女性70代

2025年4月参加

これからおてつ旅に参加なされる皆さま、とにかくやってみてください。

女性70代

2024年12月参加

今回でわかったこと。調理場や洗い場で必要なものは、濡れてもよい靴（ゴム靴）、ゴム手袋、ビニールの前掛け、事前に用意が必要でした。
それまでちょっとは英語の勉強も必要かな、と思いました。

女性20代

2024年12月参加

スケジュールや対応がしっかりしていることを求める場合は避けた方が良いと思います。

これからの方は、持ち物にゴム手袋と防水用のエプロンは持って行った方が慌てなくていいと思います。

おてつたび先の方への感謝メッセージ

初めてのおてつたびという方と一緒だったので、不安な気持ちも共感でき、休憩時間に観光のおすすめスポットなど、情報交換などもしてよかったです　
旅館の方にもおいしいお店やスーパーなど教えていただきとても助かりました
行ってよかった！と思える旅でした

女性60代

2025年12月参加

お陰様でいい経験が出来ました
ありがとうございました

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
子供の頃から名前をよく聞いていた老舗旅館で働くことができたのは、とても良い経験でした。お宿を支えるためにがんばっている皆さんの姿を見たことは、今後のわたしの人生の励みになると思います。
女将さんにも声をかけていただき、感謝しています。少しでもお役に立てることがあったなら、幸いに思います。本当にありがとうございました。

女性50代

2025年12月参加

この度は、おてつたびという貴重な体験をさせていただく機会をいただき、誠にありがとうございました。皆さまが親切に接してくださり、とても充実した時間を過ごすことができました。歴史ある旅館での経験は忘れられない思い出です。ありがとうございました。

女性60代

2025年10月参加

経験が少ないのに採用して頂き感謝いたします。接客の楽しさや、お料理や器も興味深く貴重な経験になりました。ありがとうございました。
残念な事は1300年の歴史ある宿をくまなく見学する機会が得られなかった事です。
部屋に迷われたお客様の案内などにも必要と思われます。