ラッキョウの収穫を体験させていただき、普段食べているラッキョウが多く方の手と多くの工程を経て作られていることを学べた。 同じ農園で働くスタッフさんからおいしいラーメン屋やパン屋さんを紹介していただき、食べありぉがでぉた。 鳴門の渦潮の観光方法についてもアドバイスをいただき、迫力のある渦を見ることができた。

通勤に使っている自転車がパンクした時、退勤時に一緒に作業していたスタッフさんが自転車ごと車に乗せて自転車屋さんに連れて行ってくれた。

メインの仕事はラッキョウを洗濯機の脱水機能を使って、水切りすることでした。約20㎏のラッキョウの入ったコンテナから半分を網に移して洗濯機に入れ、脱水が終わったら選別・復路入れする作業台にラッキョウを供給することです。作業台にラッキョウがいっぱいになると、ラッキョウの入った袋のゴム止めや箱詰もします。 また、イレギラーでしたが畑での収穫や砂落としもお手伝いもさせていただきました。

20㎏以上あるコンテナを40個くらい持ち運びする力仕事です。慣れるまで、結構疲れます。 また作業は４～５人のチームでの流れ作業なので、流れが滞らないようにテキパキと動く必要があります。 作業場所は倉庫ですが、熱いので飲み物は用意していきましょう。

ラッキョウの収穫時の作業をいろいろと体験させていただき、ありがとうございました。すべてが初めての体験でとても良い経験になりました。