小さならっきょう。脇役的に捉えられがちなこの作物にどれほどの手間がかけられているかを収穫作業だけでも体感するとは自分にとって貴重な財産となりました。農業分野のIT化やDXによる効率化がいくら進んでも、現時点らっきょうという作物は労働集約型の生産工程に頼るほかない。でもそれは視点を変えると高付加価値化できる可能性も大きいと言えます。実際あまり知られていない生食の美味しさや、移住者が取り組むブランド化の動きは現場を知ったからこそ見える世界でした。私にとって今回のおてつたび体験はそんな視野を広げる良き機会となりました。…と、少しレビュー方向性おかしくなりましたが総評としては、鳴門すごい好きになった、市役所さんコラボとても良き施策、サイコーのおてつ仲間に出逢えた素晴らしき旅となりました！