初めてご挨拶した時に、とても、親しく話していただき、不安や緊張がなくなり安心して過ごすことができました。 お料理全般から接客まで、休む間もなく、オーナーが切り盛りされて、すごく動かれるのでとても、驚きました。 特にカニの食べ方や、雑炊の実演など、各部屋を回ってお客様とコミュニケーションを取りながら対応されているのがすごかったです。 合間に、経営のこと、漁業の事など、その他お料理の味付けなどもたくさん教えてもらいました。 お仕事については、皆さん書いておられる通りです。お酒の説明や注文受付は私にはむつかしくてできませんでした。（すみません） お掃除は難しくはないですが、布団のシーツ替えなど結構時間がかかってしまい、あまり進まなかったなあと反省しています。 一番印象に残ったのは、朝日がエンゼルラインの山の上に少しずつ上がって行くのと同時に海に太陽の光が伸びていくのが美しく、その光景が部屋からの見られて心が洗われた気がしました。 次回も、ぜひ応募したいと思いますが、まずは、お客として泊まりに行きたいと思っています。

仕事に対しての厳しい指導は一切なく、楽しくやりましょう！！と言ってくださって、美味しいまかないや、疲れていないかなど声をかけてくださいました。

二日間と言う、短い勤務でしたが、たくさん学ばせてもらいました。 私がもっと動けたらオーナーさん、もう少し楽ができたと思うのですが、一切小言を言わないで、楽しく過ごさせていただいたこと、本当にありがたかったです。仕事を理解して、しっかり働く息子さんにも、頭が下がりました。 また、お会いできるのを楽しみにしています。無理をなさらず、お元気でいてください。