料理民宿 福島 レビュー
star_shine得られた体験・発見
旦那さんが語る『おもてなし』や『やさしさ』の本質に触れ、旦那さんが作り上げる空気感に包まれ、短期間の滞在とは思えないほど心が深く落ち着く、不思議で豊かな時間でした。
体験記詳細
毎朝寝床の窓のすぐ外に広がる穏やかな小浜湾と連なる山々から昇る朝日を拝むことができます。休憩時間にぼーっと凪いだ海を眺めたり読書をしたりする贅沢で穏やかな時間を過ごすこともできました。豊かな自然に囲まれた若狭が大好きになりました。また季節を変えて訪れてみたいです。
体験記詳細
家族経営ならではの温かさに、最初の1日目からそっと包み込まれるような民宿でした。
「働きに来たはずなのに」、、気がつけばここは、心を休ませに帰ってくる場所のように感じられるようになっていました。
1日の仕事を終えたあと、何気ない会話や空気の中に自然と居場所が生まれていて、ここにはいつでも変わらず迎えてくれる“帰る場所”があるのだと感じさせてくれます。
短い滞在だったはずなのに、帰る頃には少し離れがたい気持ちになり、「また必ず戻ってきたい」と心から思える場所になっていました。
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経営者のご主人は、お客様をもてなすことに一切手を抜かず、心を込めて作られるお料理からは深い愛情が伝わってきて、とても感動しました。
実際にいただいた賄いも、どれも本当に美味しく、ほっと心が温まるものばかりでした。
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2回目の「おてつたび」参加となります。
相手を思いやる心に溢れるご主人と、その心を引き継ぐジュニア君の息の合った?掛け合いが、民宿の仕事を通して感じる物が沢山ある場所です。
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初めてご挨拶した時に、とても、親しく話していただき、不安や緊張がなくなり安心して過ごすことができました。
お料理全般から接客まで、休む間もなく、オーナーが切り盛りされて、すごく動かれるのでとても、驚きました。
特にカニの食べ方や、雑炊の実演など、各部屋を回ってお客様とコミュニケーションを取りながら対応されているのがすごかったです。
合間に、経営のこと、漁業の事など、その他お料理の味付けなどもたくさん教えてもらいました。
お仕事については、皆さん書いておられる通りです。お酒の説明や注文受付は私にはむつかしくてできませんでした。(すみません)
お掃除は難しくはないですが、布団のシーツ替えなど結構時間がかかってしまい、あまり進まなかったなあと反省しています。
一番印象に残ったのは、朝日がエンゼルラインの山の上に少しずつ上がって行くのと同時に海に太陽の光が伸びていくのが美しく、その光景が部屋からの見られて心が洗われた気がしました。
次回も、ぜひ応募したいと思いますが、まずは、お客として泊まりに行きたいと思っています。
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民宿のおてつたびは初めてでしたが、豪快だけどちょっとお茶目な大将とシャイでクールな息子君に助けられてオジサンでも楽しくお仕事できました。
お仕事やその後の美味しい賄い、お風呂に至るまで大変お気づかいいただき、何の不自由無く快適にすごさせていただきました。そして、毎朝寝床の窓から差し込む御来光と、その光に輝く穏やかな内海は最高の景色でした。
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オーナーさんと息子さんお二人で運営されている民宿のため、アットホームな雰囲気の中お手伝いさせて頂くことが出来ました。
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handshake地域や現場の人との関わりで心に残ったこと
幅広い世代の方々と交流させていただきましたが、どの方も本当に気持ちがよく、温かな時間を過ごせました。ちょうどロケ地として注目されているドラマの話で若い方々と盛り上がったりと、ここでしか味わえないリアルな会話ができたことも面白い経験でした。何より、息子さんをはじめ皆さんのちょっとした所作や話し方から、じんわりとあたたかさが伝わってきました。それはこの土地の力なのか、それとも旦那さんが作り上げる空気感の中で皆さんが育まれてきたからなのか。また皆さんに、ぜひお会いしたいです。
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初めてのおてつたびということもあり、不安と期待が入り交じっていましたが、大将の気さくなお人柄のおかげですぐに不安はなくなりました。
また、時間に追われている時でもいらだつことなく楽しそうにお仕事をされている大将と息子くんには頭が下がる思いでした。
笑顔で楽しく過ごすことができたのは、楽しくやりましょう!疲れてない?何でも聞いてね~と何度もお気遣い頂いたおかげです。
お話好きな大将とおばさんな私にも優しく接してくれた息子くんが親戚になったような気分です。何かの折に触れお二人のことを思い出したり、福井県や若狭と言うワードが出てくる度に故郷を思うような気持ちになるのだろうなと思います。
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こだわりの強い料理人である大将のまかないは、毎日の楽しみでした。
心と身体にすっと染み込むような味で、「今日も1日頑張ってよかった」と思わせてくれます。
更に私も大将も大のお酒好きということもあり笑
お酒に合うおつまみや料理のお話もゲストハウス兼居酒屋を経営したい私にとっては目から鱗なお話しがイッパイでとても勉強になりました。
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普段は主に車で行動しているため、電車やバスを乗り継いで移動する機会はあまりありませんでしたが、地域の方々に親切にしていただき、観光もとてもスムーズに楽しむことができました。
人の優しさに触れる、心に残る良い体験となりました。
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「おてつたび」が流行語大賞にもなった事もあり、宿泊されているお客様に私が「おてつたび」で来ている人間である事を紹介して頂くと皆さん興味を持たれている様子でした。
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仕事に対しての厳しい指導は一切なく、楽しくやりましょう!!と言ってくださって、美味しいまかないや、疲れていないかなど声をかけてくださいました。
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プロの料理テクニックも惜しみなく教えていただき驚きの連発と共に、ここまで手をかけた料理が格安で提供されていることに、またまたびっくりの日々でした。
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休み時間は、綺海を眺めながら部屋でのんびりしたり、宿周辺の長閑な港町を散歩したり、オーナーさんの買出し時に近隣の道の駅に連れて行ってもいただきました。
手作りの賄いとこだわりのお酒はどれも絶品で、日々の活力となりました。
業務外ではオーナーさんのこれまでの人生話など沢山お話しを聞かせていただけたことがとても印象的でした。
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assignment実際のお手伝い内容
朝食、夕食の配膳、食器洗いが中心です。お部屋の掃除や備品準備もあります。
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朝食・夜食の配膳・下善、簡単な野菜のカット、盛り付け、食器の洗浄などです。個人のスキルによりやる内容を指示してくださると思います。
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洗い場や配膳を中心に、シーツ交換など民宿を支える裏方のお仕事の補助をさせて頂きました。
どの作業もひとつひとつ丁寧に教えていただけるので、初めての方でも安心して向き合える環境だと思います。大将も息子ちゃんも柔らかい物腰でらっしゃるので仕事として学ぶだけでなく、人の優しさに触れながら働ける素敵な職場です。
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仕事内容は、朝・夕の配膳や下膳、食器洗い、客室清掃、ベッドメーキングなどでしたが、お客様の急なキャンセルもあり、仕事量は多くありませんでした。
都度指示があるため難しい作業はなく、分からないことは質問すると、やさしく丁寧に教えてくださいました。
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朝食・夕食の配下膳、食器の洗浄・後片付け、チェックアウト後の部屋の清掃・シーツ交換等で
指示がありますので、難しい事はありません。
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お部屋の掃除や、食事の準備&片付けなどでした。いずれもちゃんと教えていただけるのでスムーズに作業できました。
体験記詳細
仕事内容は主に食事の準備や盛り付け、配膳・下膳、洗い物でした。
分からないことはすぐに教えていただけます。
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task_alt次の参加者へのアドバイス
洗い場のシンクは、業務用の深いシンクになります。背の高い方は、足幅を広めにとると背中や腰への負担がへると思います。
この空気感は、ここにしかないものです。
是非、会話を体感してください。
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大抵の物はご用意くださっているので、よほどこだわりのある物でなければ持って行かなくてもお借りすることができます。
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ひととおり揃えてくださっているので、逆に余分な物を持ち込みすぎたと思いました。車も貸してくださる様だったので買い物にも困らないと思います。
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割烹着を貸していただけるため、エプロンなどの準備は不要です。
おてつだい期間が長い場合でも、洗濯機と乾燥機があるので、冬でも衣類を乾かすことができます。
ただし、部屋干ししたい物がある場合は、小さなピンチハンガーなどを持参すると良いかもしれません。
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他の方がおっしゃている通り、配膳の配置は写メした方が良いですね。
掃除の際にゴム手袋は用意されてますが、薄手のニトリル手袋の方が便利かも?
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配膳時の食器の並べ方は写メしておくと便利です。
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おてつたび先の方への感謝メッセージ
お世話になりました。
おてつ旅がおわりましたが、ふと、旦那さんの声が聞こえてきそうです。また、お会いしたいですね
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美味しいまかないやたくさんのお気遣い、本当にありがとうございました。
またいつかお会いしましょうね~
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帰り道、もう次にここへ戻ってくる日のことを考えている自分がいました。そんな風に思わせて頂けるくらいに親切にして頂いて本当にありがとうございました!また近いうちに♫お会いできましたら♫
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はじめての土地で不安もありましたが、ご主人や息子さんのお心遣いのおかげで、楽しく過ごすことができました。
福井の澄んだ冬の海を眺める時間はとても貴重で、心癒されました。
また季節の違う時期に、ぜひ遊びに行きたいと思います。
短い間でしたが、大変お世話になりました。
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色々とトラブルもありましたが、再訪出来て本当に良かったです。
ご主人とジュニア君には本当に感謝です。ここに来ると不思議とリフレッシュ出来き、居心地が良く感じる自分がいます。
ありがとうございました。
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二日間と言う、短い勤務でしたが、たくさん学ばせてもらいました。
私がもっと動けたらオーナーさん、もう少し楽ができたと思うのですが、一切小言を言わないで、楽しく過ごさせていただいたこと、本当にありがたかったです。仕事を理解して、しっかり働く息子さんにも、頭が下がりました。
また、お会いできるのを楽しみにしています。無理をなさらず、お元気でいてください。
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今までのおてつたびの中でとても思い出深く、有意義な体験となりました。
大将と息子君には感謝の念でいっぱいです。
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4日間、たくさんの時間を笑顔で過ごせたのはオーナーさんが愛情を持って接してくださったからと感謝しております。
色々とお気遣いくださり本当にありがとうございました!
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おてつたび先の雰囲気
おてつたび参加者レビュー
・今回のおてつたびに期待していた事
観光では得られないような「人との深い関わり」を期待して参加しました。新しい土地でお手伝いをしながらその地域で暮らす人々と関わることで、自分自身も少し成長できたらと思っていました。
・お手伝い内容
朝食と夕食の配膳サポート、洗い物が中心でした。一つひとつ丁寧に教えてくださるので、少しずつ自信を持って取り組めるようになりました。
・おてつたび先の魅力
オーナーさんと息子さんの存在が最大の魅力です!仕事以外の時間も、まるで家族のようにあたたかく迎えてくださって、食卓を囲んだり、ビリヤードをしたり…「勤務外」が一番思い出深いくらい、心に残る時間でした。
また、休日には車を貸してくださり、三方五湖の美しい自然を自由に巡ることができました。宿からは地元のお祭りの花火も見え、福井の夏を肌で感じられたのも嬉しかったです。そして何より、オーナーさんが作るお料理とこだわりのお酒がどれも絶品で、毎日のごはんが楽しみでした。
・おてつたび先の方へのメッセージ
短い間でしたが、本当にお世話になりました!
はじめての土地では不安もありましたが、オーナーさんのまっすぐで優しい接し方、息子さんの自然体な会話にとても救われました。たくさん笑って、学んで、リラックスできて、自分らしさを取り戻せた数日間だったと思います。また必ず、成長した姿で遊びに行かせてください!
・今後の参加者へアドバイス
アットホームな時間を楽しみながら、福井の自然と人の魅力をたっぷり感じられると思います。
お酒好きな方、おしゃべり好きな方にはぴったりです✨
お客様の人数により緩急のある、家事の延長の様な多岐にわたる仕事内容でしたが、主婦の方や宿泊施設での経験がある方ならスムーズにやりやすい環境であると思います。
住環境も良く、常識の範囲内ならとても自由です。
オーナーは口癖のように『こんな何もない田舎』『自分は賢くないカッコ悪い』なんてことばかり言いますが、心洗われるような美しい海と空、濃い緑の山すそに広がる田んぼの豊かな自然という癒しの景色がありました。
波乱万丈の人生の話の中には、ご両親や中学生の息子さんに対する深い愛と経験に基づく知識と強さがあります。
話好きの方、お酒好きの方、聞き上手な方なら色々な興味深いお話出来ると思います。
夏の若狭も体験してみたくて、2月に続いて2回目の参加で、朝晩の食事の準備と片付け、客室清掃を担当しました。もう少し効率よくできるのでは…と感じることもありましたが、それがここのやり方なので割り切ってサポートに徹する方がストレスが少ないと思います。
仕事以外ではいろいろと融通を利かせてもらいました。暑い季節だったので、シャワーと洗濯機がいつでも使えるのは助かりました。
前回は雪でどこへも行けませんでしたが、エルガイアおおいは楽しめました。無料だし涼めるのでおススメです。
大変お世話になりました。
予定されていたイベントが急遽中止となり、本来であれば不要な「おてつたび」を快く受け入れて頂き誠にありがとうございました。
お手伝いの内容は、朝・夕食の配下膳、洗浄、後片付けが主な仕事で、朝食に1~2時間、夕食に4~3時間の計5時間の勤務でした。
休みの日や中抜けの休憩時間には、天橋立や永平寺に足をのばす事も出来、また近隣の温浴施設で趣味のサウナをゆっくりと楽しむ事も出来て充実した時間を過ごす事が出来ました。移動手段がある方が楽しみ方が拡がると思いますので、自家用車で来られる事をお勧めします。
まかない食も、朝・昼・夕と配慮して頂き、連絡せずに中抜けで出掛けた際にも昼食を用意して頂いたりとありがたい対応でした。
ここの最大の魅力は、「ガタイがいい」元漁師の容姿とは異なる、「口は悪いが、根は優しい」を地で行くご主人の人間味のある人柄であると感じました。
短い間でしたが、本当にありがとうございました。
初めておてつたび利用させてもらいました。
宿泊場所は海が見える景色の良い場所でした。
仕事内容は主に食事の準備や盛り付け、配膳、洗い物でした。
勤務時間は午前と午後の間に途中休憩を挟んで約8時間でした。忙しい時は少し延長の可能性もありますが、その場合は延長するか相談してもらえます。
休憩時間には駅の方に出て、道の駅で買い物する事もできました。
オーナーさんはこだわりを持って料理・お酒を提供してたのが印象的で、リピーターのお客様が沢山いらっしゃいました。
連休中ということで、忙しそうでしたがスタッフの皆さんは優しく、オーナーさんも色々と気遣ってお話してくださり人生の勉強になりました。
自分が行ったことのない土地で、色々な価値観や考えを知ることができるのはおてつたびの醍醐味だなと感じました。
たくさんのお気遣いを頂き、充実して過ごすことができました。
ありがとうございました。
のんびりした海が一望できるお部屋で過ごすことができました。
お手伝い内容は朝、夕食の準備や、片付け、お部屋のセッティングや掃除等でした。お客様の予約状況に応じて指示いただきました。
忙しい中、社長さんが色々なお話をしてくださり初めて聞くお話も多くとても勉強になりました。
アットホームな民宿で色々経験したいという方は
いいと思います。
桜の季節は海沿いが、桜並木で満開になるとの事
是非見てみたいと思いました。
本当にお世話になりました。ありがとうございました。
初めてのおてつたびで不安や緊張もありましたが、温かく迎えていただき、本当に嬉しかったです。
仕事内容は、食事の盛り付け、お皿洗い、部屋の清掃がメインでしたが、1から丁寧に教えていただいたおかげで楽しく働くことができました。
また、自由時間も十分にあり、海沿いを散歩したり、駅周辺で買い物やカフェに行ったりと、満喫することができました。
おてつだい以外の時間でもご主人や息子さんと楽しくお話できて、とても充実した4日間になりました。
また機会があればぜひおてつたびに参加したいです。ありがとうございました!
客室清掃と、朝食夕食の配膳補助、洗い場の仕事のお手伝いをしました。
賄いでは美味しいものや珍しいものをたくさん食べさせていただきました。ちょうど雪が降っていて、部屋から見える海と山の景色が素晴らしかったです。
オーナーはちょっと口が悪いけど根はいい人で、いろいろ気を遣って下さいました。繁忙期を息子さんと2人で乗り切るのは大変なので、おてつたびさんに楽しく手伝ってもらえるといいなと思います。
経営者のご主人と息子さんのお二人で運営されているので、本当にアットホームでこじんまりとしていました。夕食の配膳と部屋清掃を計2日間お手伝いしましたが、予約キャンセルがあったそうで忙しいといった状態ではありませんでした。作業内容はその都度指示され、難しいものではないので落ち着いて対応できました。
宿は海の間近で全室オーシャンビューです。休憩中、また仕事の合間に見える風景が本当に見事でした。また賄いや味見としていただいたお料理が美味しかったです。
近隣に飲食店や買い物できる店舗はないので、軽食を持参すると安心かもしれません。
福井県を人に勧められての申し込みで、福井県について知るきっかけを頂きました。
おおい町は日本海の荒れた海とは違い穏やかな海で天候も良い日が続きました。休みの日は遠出をして、仕事がある日は近くの海へと最高の景色に癒やされました。
必要な物も橋を渡れば、何でも揃う状況も助かりました。
民宿のお仕事は初めてでしたが、食事の準備や部屋清掃と普段の生活にある仕事内容なので、なんとかなりました。
民宿を運営している方々の大変さも拝見させて頂いて、私への気づかいへも感謝いたします。
また、違う季節におじゃまさせて頂きたいです。お世話になりました。

SEE SEA PARK「みんなでつくる公園」をコンセプトにした商業施設 SEE SEA PARK。おおい町の旅のスタート地点であり数々のチャレンジを受け入れるインキュベーション施設でもあります。「SEE SEA EAST」はアウトドアストアをはじめとし、カフェダイニングやファッションストア、エステ等が入居するテナントエリアや、おおい町商工会やおおい町観光協会等、町の商工観光を担う事業所等が入るオフィスエリアを併設。

道の駅 名田庄美しい星空や、幻想的なホタルの乱舞など、季節折々の自然を楽しむことができます。

おおい町の中心街と大島半島を結ぶ「青戸の大橋」は、壮大なパノラマ。朝と夕、空と海、 刻々と表情を変えるその様子は、まさに絶景です。海と山、どちらも楽しめるまち「おおい町」海に面した大飯エリアと、山深い名田庄エリア、大きく違う2つの表情をお楽しみいただけます。