9:00〜16:30(昼休憩1時間)勤務の2週間、漬物の製造工程を学ばせていただきました。
　職場はフォークリフトが行き交う大きな工場で、大根の生漬け･塩漬け･味入れ等 分担作業で切ったり詰めたり運んだり。効率的かつチームワーク力を求められる職場だと感じました。　山積みの大根をコンテナに入れる･空ダンボールを折りたたむといった同じ動作を2.3時間続けるハードな一面もありましたが、スタッフの皆さんが親切丁寧にサポートしてくださり、乗り切ることができました。　また、らっきょうの皮むき･ザーサイとキクラゲのパック詰め･切干大根の袋詰め･保冷用の水パック･試食サンプル作りなど、一人黙々と進める作業では小さな達成感もありました。
　女子寮は2LDKアパートで、冷蔵庫も洗濯機も新品同様です。脱衣所は無く、トイレ扉がフワッと開きますが(笑)、2人分の食器･物干しラック･ミニテーブル等 必要なものは揃っています。　Aコープやコンビニも近く、国分駅まで徒歩30分位。霧島神宮までバスも出ています。国分城山公園や国分キャンプ海水浴場からの夕景は一見の価値あり！ぜひ地元スタッフの方に聞いてみてください。
　
スタッフの皆さま、短い間でしたが大変お世話になりました。体調面では色々とご配慮いただき心から感謝しております。郷土料理のご馳走や心尽くしのお弁当、そして自宅で頂いた薩摩しぼり、とても美味しかったです！本当にありがとうございました。