今回は、二か月という長期でした。 帰りたくないと思う程の南大東島です。仕事内容も人間関係も毎日が楽しくて楽しくて最高でした。南大東島でしか食べられない食事。海、空、サトウキビ畑、環境、全てが良い所でした。夕日も朝日も最高です。 兎に角、人が良いから何もかもが楽しく新鮮で生活できました。

島の人々が家族の様に、ほんわかムード満載です。レジで間違えても怒る人など一人もいなくて、笑いながら反対に助けてくれたりで和やかです。お店の人達も優しく接してくれたので仕事がやりやすかったです。皆で助け合いながらのスーパーなのでお役に立てるように色々な意味で進んで仕事をさせて頂きました。

私は、朝８時から12時まで厨房で、お弁当の準備。内容は、揚げ物、野菜切り、炒め物、お弁当詰め、洗い物です。 12時から13時は休憩で、午後はお店に出て、飲み物の補充、商品の陳列、レジなどです。

厨房に入るのであれば、エプロンは最低３枚はあった方がよいと思います。油の臭いが取れにくいので私は水洗いをしてから本洗いをしていました。

お仕事もプライベートも最高でした。 皆さんの暖かさは忘れません。 毎日が楽しくて楽しくて笑いの絶えない日々でした。毎日の美味しいおにぎり、揚げ物、お弁当、飲み物。感謝しかありません。 感動を沢山頂きました。 本当に有り難うございました。