山野草の宿 二人静
home長野県駒ヶ根市赤穂4-161山野草の宿 二人静
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【得られた体験・発見】
・中央アルプス…南アルプスに囲まれた自然豊かな環境で生活できました!
・コース料理をお運びしながら、地元のお酒や食材について勉強もできました。
・宿の近くに遊歩道があり、毎朝の仕事前に30分程度散歩しました。
・車での参加だったので、中抜け時間ほぼ毎日ドライブに出掛けました。伊那方面、木曽方面、飯田方面、アルプスを眺めながらリフレッシュしました。
・車がない方もバス停が目の前です!徒歩5分のところに温泉と物産館があります。


【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
・準備やメニュー等覚えることの多い職場でしたが、スタッフの方々が優しくわかりやすく教えてくださり、お忙しい時でもすぐにわからないことを指示していただけたので2週間乗り切れました。テキパキと活気のある素敵な環境でした。
・地元の名所・おすすめのお土産・ご飯屋さん教えていただけて、短い期間にも関わらずたくさんの経験ができました!教えていただいたところ全部は回りきれなかったくらいでした。腕時計が壊れた時もすぐに地元のお店を紹介していただき助かりました。
・お客様お見送り時の獅子舞が圧巻でした!


【実際のお手伝い内容】
〈勤務時間帯〉
7:00〜11:30 配膳・洗い物・翌日の準備(うち朝ごはん休憩30分)
17:15〜21:00 配膳・翌朝の準備

・朝はベストとスカートまたはスラックス、夜は簡易着物で配膳をします。
・特に夜はコース料理、ドリンクの作り方、作法等覚えることが多いですが事前に料理の内容や仕事の流れを送って下さったのでイメージして初日を迎えられました。
・忙しい日は最大30分延長がありましたが、基本は7時間45分の勤務でした。



【次の参加者へのアドバイス】
・覚えることが多いのでメモとペンが必須なのですが
、お客様の席順や注意書などで2色以上のペンがおすすめです!
・洗濯乾燥について。共用の乾燥部屋で仕事着は乾かせますが、プライベートなものは部屋干しになるので
荷物に余裕がある方は干せる道具があるといいかと思います。
・お部屋に使い捨てスリッパ等持っていくと便利かもです!
・まかないについて。レビュー通り美味しくて量が多いです!運動部の合宿並みでした!私は少なめにお願いしていましたが、賄い担当の為のお心遣いでお腹が空かないように作って嬉しかったです。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
短い期間でしたが、ご一緒にお仕事をさせていただき
良い経験になりました。特に配膳では皆さん視野が広く、販売の本業にも生かせる接客を勉強させていただきました。違う持ち場のスタッフさんも、頻繁に声をかけてくださったり、地元のことをたくさん教えていただけて嬉しかったです。美味しい賄いのおかげで体調を崩すことなく毎日過ごせました。
二人静の皆様、これから夏休みのさらに忙しい時期になるかと思いますがお元気で頑張ってください!

image現地での写真

参加者が実際に撮影したリアルな写真です

おてつたび先情報山野草の宿 二人静山野草の宿 二人静
〒3994117長野県駒ヶ根市赤穂4-161https://futarishizuka.com/
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