延長して2週間弱ほどお世話になりました。

山菜について色々学べて楽しかったです。厨房や食事の配膳などについても学べて新鮮な経験が出来ました。
皆さんに優しく教えて頂いて感謝です！

伝統を守りつつ、新しいものを取り入れていくパッションや愛情があっての料理だなぁと実感しました。
毎日美味しい食事を頂けて最高でした。
幸せなヒトトキをありがとうございました！

P.S.
新緑の季節大好きですが、秋や深い雪の中の出羽屋さんも見てみたいな〜