山菜料理出羽屋 レビュー
【お手伝い内容】
①朝食の後片付け
②トイレ掃除
③廊下、階段の掃除機かけ
④洗い場での予洗い、食洗機流し
⑤山菜やきのこをカットしたり、魚料理の下準備など、食材の下ごしらえ
⑥畑での大収穫もありました!
①〜④が終わると、⑤という流れでした。
【おてつたび先の魅力】
皆様がとてもあたたかく、優しく、和やかな空気が満ちていて、とても居心地が良いです。
初めて見る山菜や食材について教えて頂き、唯一無二の貴重な体験をたくさんさせて頂きました。
そして、美味しすぎる賄い、心の込もった素晴らしいお料理を、お腹一杯食べさせて頂き、ご飯の時間はまさに至福でございました♡
地域でも最高峰と名高い出羽屋さんの、プロフェッショナルなお仕事を間近で見ることができ、出羽屋の皆様お一人お一人が、お客様を幸せにするお仕事をされていて、素敵だなぁとつくづくと感じる日々でした。
【おてつたび先の方へのメッセージ】
約2週間、大変お世話になり、本当にありがとうございました。日々細やかにお気配り下さり、素晴らしい環境でお仕事をさせて頂きました。
仕事に対する姿勢に学んだり、食に対する新たな興味が芽生えたり、学び多き旅となりました。
心づくしのお料理の味は、この先もずっと忘れられません。美味しいお料理に、幸せを噛み締めつつ、毎日の元気を頂きました。
出羽屋の皆様と出会えたことは、大切な人生の宝物となりました。お一人お一人が魅力に満ちていて素敵で、そんな皆様と過ごす日々が心から楽しく、幸せでした。かけがえのない時間をご一緒させて頂き、ありがとうございました。
【今後の参加者へアドバイス】
皆様お忙しいですが、分からないことは質問したら、手をとめて丁寧に教えて下さいます(^^)
歩いてすぐの所に、24hコインランドリー(2台)、レンタサイクルがあります。
若女将にお勧め頂いたネイチャーセンターのトレッキングでは、厨房で見た山菜やきのこが自生している姿を見られて、感動しました!
温泉&サウナ、美味しいお団子屋さん、神社巡りなど、町内も色々楽しめます。
今回が初めてのおてつたびで不安もありましたが、出羽屋さんに行くべき!という先輩レビューに背中を押され行ってみた先には、予想をはるかに超える、素晴らしい出会いと世界が広がっていました。出羽屋さんで、是非たくさんの幸せを感じて下さい!