旅館スタッフ募集特集

【得られた体験・発見】
女将さんを始め、スタッフの皆様からは、歴史ある宿を守りたいという気持ちが強く伝わってきて、密かに感動してました。

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
賄いのごはんを、3食たっぷり出していただきました。ありがとうございました。

【実際のお手伝い内容】
朝食の配膳、下げ膳、食器洗い、客室等の清掃、布団敷き、アメニティセット、洗濯、アイロン掛け、夕食の配膳、飲み物の提供、下げ膳、食器洗い、その他いろいろ。

【次の参加者へのアドバイス】
エプロンと館内用のスリッパが必要と思います。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
松川荘のことを何も知らない私を、丁寧に指導していただき、ありがとうございました。

【得られた体験・発見】
短い期間でしたが気さくに接してくれたので、仕事がしやすかったです。
お互いおてつたびは初めてで多少の戸惑いはありましたが、何でも親切に教えてもらいました。
休暇時間が長いので出勤でも近隣の観光を満喫できます。特に神社仏閣の好きな方には、おすすめです。
近くに買い物できる店が少ないので車があると便利です。
温泉は外湯もあって地域の人とのふれあいも楽しめます。
当然ですが、積極的に話しかけた方が早く馴染めると思います。

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
期間が短かったので慣れた頃に終わってしまったのですが、親切に教えていただき感謝してます。
美味しい蕎麦屋や焼き鳥屋など紹介してくれました。
シフトも、最終日直前に休みを入れて貰って助かりました。

【実際のお手伝い内容】
朝食、夕食の準備と片付け、配膳と下げ膳や洗い場の手伝い等で調理場主体の仕事です。
積極的に臨機応変に声掛けすると早く覚えられます。
勤務時間やシフトは自分でも気をつけて管理した方が確実です。

【次の参加者へのアドバイス】
休暇時間（中抜け）が長いので動き易く着替えのしやすい服装が便利です。
コインランドリーはありません。洗濯機でするので洗剤が必要です。
長期で自炊する時は現地調達（スーパーマーケット等）がお薦めです。
寝泊まりする寮は古いです。特に女性の方には、ちょっとした覚悟が必要かもしれません。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
仕事も旅行もと、欲張りで贅沢な時間でした。修業時代を思い出したりして、特別な日々を過ごす事ができました。
特に料理長には気さくに声掛けしていただき、感謝しております。ありがとうございました。

【得られた体験・発見】
長野県には訪れていましたが、こちらの旅館はおてつたびで初めて知りました。
文言通りとろとろの温泉で特に｢ぬる湯｣は全身とけていくような心地よさで仕事終わりに癒やされました。

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
スタッフの皆さんにはいろいろな気遣いをしていただき感謝しています。
仲居業務はミャンマーの女の子2人が教えてくれます。2年目とは思えない程日本語が上手ですが、たまに通じない事もあります。根気よく聞くと理解できますし、説明してくれます。
忙しい日には日本人のパートさんもいらして、いろいろと教えていただきました。
掃除もわからない事を聞くと嫌な顔せずに教えてくれるので、やりやすいと思います。

【実際のお手伝い内容】
私の場合は、朝食時ダイニングでの仲居業務、合間に厨房での皿洗い補助、大浴場の脱衣所・トイレ掃除、部屋の掃除、夕食時のダイニングでの仲居業務の流れが主でした。

【次の参加者へのアドバイス】
募集要項に着脱しやすい靴とありますが、サンダルでもOKのようで私は黒のサンダルを持参したので、重宝しました。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
スタッフの皆さんには大変お世話になりました。
短い間でしたが、充実した日々を過ごせました。
ありがとうございました。

【得られた体験・発見】
初めてのおてつたびです。定年後時間に余裕ができ、過去に経験のない接客業に挑戦したくて応募しました。２週間のうち完全休養日もあり、周辺の観光地を十分に楽しむこともできました。（自家用車で参加したので行動範囲も広がりました）他のおてつたびメンバーや、勤務地の皆さんとも有意義な交流ができました。

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
最初は老舗の温泉旅館での勤務のため緊張しましたが、直接我々を担当した従業員の皆さんからは丁寧でわかりやすく指導して頂き、すぐに打ち解けることができました。また女将さんの計らいで温泉には空き時間には自由に入れたり、おいしい賄を準備して頂いたりで、疲れをとることができました。

【実際のお手伝い内容】
男性メンバーは、朝９時３０分頃からチェックアウト後の部屋のシーツ回収や布団の格納（ほぼ全部屋が純和風でベッドなしのため）を約２時間。午後は１７時３０分頃から順次各室の布団敷きを約２時間。その後引き続き食器洗いを約２～３時間。その日のお客様の数により時間は変わります。空き時間は自由で従業員寮（個室）に戻って休むことも、観光に外出もできます。女性メンバーは仲居業務（朝・夕食の準備等）が主でほとんど別々の仕事でした。

【次の参加者へのアドバイス】
布団の上げ下ろしは、思っていたよりかなりの重労働です。お客様のシーツに汗等がついてはいけないので、汗かきの私は常に首に汗拭き用タオルをかけていました。また食器洗いについても常に中腰姿勢での勤務になるので、かなり腰に負担がかかります。私は毎日腰にシップをして乗り切りました。腰や膝に持病等のある方にはお勧めできません。スリッパもしくはサンダルは必需品です。出勤後は常にスリッパに履き替えて勤務しましたが、食器洗いの時は濡れるので靴にしました。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
接客業初めての私にも丁寧に教えていただき、大変充実した２週間でした。ほぼ年中無休で働いているのに全く疲れを見せない女将さんの心遣い、優しさに感服しました。やっと仕事を覚え一人で部屋を任せてもらえるようになった頃には、おてつたびが終わりになってしまいました。また機会があったら新しいことも含め挑戦してみたいと思いました。

【得られた体験・発見】
整った住環境と温泉、職場の温かい人々、地元の珍しいものを日替わりで出していただいた美味しいまかない、などを満喫しました。

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
お宿のおてつたびは初心者で、最初は思ったように動けませんでしたが、根気よく教えていただき、無事終えることができました。温かい人々の多い職場でした。

【実際のお手伝い内容】
朝の仕事は、夕食の盛り付け、朝食準備と接客。夜の仕事は、夕食の配膳と接客でした。

【次の参加者へのアドバイス】
盛り付けの器や食材、飲み物の出し方など、覚えることがたくさんあるのて、逐一メモを取り、記憶しておくと良いと思います。この辺りの名物であるジビエや山菜などの料理や、秋田の日本酒について、事前に調べておくと良いと思います。また、マタギ文化に知識があると良いと思います。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
かけがえのない10日間をありがとうございました。一生の財産です。阿仁は私にとって特別な場所になりました。

【得られた体験・発見】
早朝からの仕事でしたが、朝、寮を出て出勤する時に目に入ってくる山の美しさや、美味しい空気、草木の香りにも癒されました。田園風景が広がる道を自転車で駆け抜けたり、神社の行事に参加したり、近くの温泉に入りに行ったこともいい思い出です。

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
調理場で働く地元の人たちから聞いた、ちょっとした地元話とかが興味津々でした。仕事中だからあまりゆっくりお話できなかったのが残念ですが、できればもっと地域の暮らしぶりや見どころなどをじっくりと伺いたかったです。気さくな方が多く、しゃべりかけやすかったです。

【実際のお手伝い内容】
海外からのお客様も多く、簡単な英語を使う機会もよくあり、どこか海外感を感じられたのがよかったです。接客はそこまで堅苦しくないのでお客さんとのコミュニケーションも取りやすく、特に海外のお客さんとのフレンドリーなやり取りが楽しかったです。

【次の参加者へのアドバイス】
人手不足な部分もあり、時間的には結構がっつりと連勤で働く時もありました。そういう部分では体力も必要だなと思いましたが、スタッフさんたちの仲がよかったのでリラックスして働けました。人手が足りない時は事務所からも応援が来たりして、皆で協力しながら助け合っていたのが良かったです。休憩時間にしっかり寝ておくと夜の仕事が楽になります。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
連勤で体調を崩して寝込んでしまったこともありましたが、お休みをくださったり、色々とお気遣いをいただいて助かりました。皆さんとてもおおらかで居心地も良く、生活もしやすかったです。またよろしくお願いします。

【得られた体験・発見】
仕事後、寮に戻るまでの川辺が、旅館の窓から漏れるオレンジ色の灯りで雰囲気よく、とても癒させました。金泉に毎日入ることもできました。
初めてのおてつたびで、緊張してましたが、スタッフの方、おてつたびの人とお話しすることができ、いい経験でした。ありがとうございました。

【実際のお手伝い内容】
夕方からの勤務で、盛り付け、洗い場。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
担当の方は、忙しい中、細かく気にしてもらい、廊下などであったら、声かけてくださったりと、いつも笑顔で対応していただきました。本当にありがとうございました。

【得られた体験・発見】
　丁度春の時期ということもあり、雛人形の展示やお祭りを楽しむこともできました。

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
　できたことを褒めてくださる場面が多く、感謝を言葉にしてくださり、とても働きやすい現場だと感じました。

【実際のお手伝い内容】
　今回は、朝食業務(前菜やメイン料理の配膳、下膳)、清掃(ベッドメイク、パブリックスペースのアメニティ補充や拭き掃除)、夕食業務(前菜やメイン料理の配膳、下膳、朝食の準備)をしました。
　最初のお料理の説明等は社員さんがやってくださりました。全卓のお客様をみんなで協力して進めていくので、ミスなく安心して業務に取りかかることができました。

【次の参加者へのアドバイス】
　夕食業務では、ペンが必須になるので忘れず持っていると安心です。また、まかないは調理場での食事になります。夕食は特に調理場の方がお仕事をしているところでの食事になってしまいますので、気になる方は調理道具や食べ物を持ってくることいいと思います！

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
　短い間ですがありがとうございました！お仕事だけでなく、観光スポットやおいしいごはん屋さんを教えてくださりありがとうございました！最後に｢またぜひ来て欲しい｣とお声かけいただきこちらもお手伝いさせていただいてよかったと感じました！
　また、おてつだいさせていただきます。ありがとうございました！

【得られた体験・発見】
客室に滞在させていただき、毎日温泉や岩盤浴を楽しめました。
朝と夜の仕事の合間にも十分時間があるため、近くのカフェに行ったり、荒湯で卵を茹でたりと、散策も楽しめました。
この地域の食はどれもとても美味しかったので、おすすめです！

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
約1週間という短い期間ではありましたが、名前や顔を覚えて声をかけてくださる方が何人もいて、とても嬉しかったです。
地域のお店の方ともお話ができ、良い思い出になりました。

【実際のお手伝い内容】
お客様が食べ終えたお皿を種類ごとに枠に入れて洗い場に持っていくのが主な仕事でした。
午後には次の日の朝食準備があったのと、客室の布団敷きも一度だけ行いました。

お客様の人数や時間帯によって忙しさが変わり、食事が終わる時間になるとかなり忙しく、スピード感を持っての行動が求められます。
お客様が食事をされている時間帯は現場の方も忙しそうなので、わからないことはなるべく準備中の時間がある時に聞いておくと安心です。

会場がいくつかあり施設も広いので、最初は迷子になりかけていましたが、みなさん優しく行き方を教えてくださったり、「こっちが近道だよ」と声をかけてくださり、とても助かりました。

【次の参加者へのアドバイス】
宿泊場所が客室内なのですぐに出勤でき、毎日温泉が楽しめ、制服なども貸していただけるため、こちらで準備するものはほとんどなく快適に過ごすことができました。
困っていることがないかなども気にかけてくださり、とてもありがたかったです。
洗濯物を干す場所やハンガーの数も十分あり、何も困ることがありませんでした。

夜ご飯の時間が早めなので、不安な方は夜食を用意しておくといいかもしれません。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
スタッフの皆さんの温かいサポートのおかげで、とても充実した楽しい日々を過ごすことができました。
短い間でしたが、ここで働けて本当に良かったです。
ありがとうございました！

【得られた体験・発見】
6日間お世話になりました。短期間のため休日は初日の移動日のみでしたが、お手伝いの合間にも温泉街の食べ歩きをはじめ、湯畑や湯もみショー、西の河原公園、裏草津、光泉寺の五重塔、おさ湯、ご夫婦におすすめいただいた白旗の湯など、初めての草津を十分に楽しむことができました。
ただ、春休みの時期ということもあり、どこも混雑していた印象です。前泊をすれば、もう少しゆっくり観光を楽しめると思います。
そして、こちらのおてつたび先の大きな魅力の一つが、3食ご用意いただけるまかないです。これまでのおてつたびの中でも一番の美味しさでした！

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
サービス精神が豊かで営業力のあるご主人と、それを支える料理上手な奥様が一生懸命に働いていらっしゃる姿を見て、最初は「民宿のお仕事は大変だな」と感じていました。
しかし、自分もひょうたんの一員として関わらせていただく中で、だんだんとそのやりがいや楽しさを感じるようになりました。
お客様の笑顔や、やり終えたあとの達成感を共有できる、とても素敵なお仕事だと思います。そして、お二人の夫婦漫才のようなやり取りに、気づけば毎日笑っていました。

【実際のお手伝い内容】
10:00からの客室および館内の清掃が主のお仕事になります。今回は清掃スタッフさんはおらず、ご夫婦と私の3人で行いました。最初に奥様から一通り教えていただいた後は、基本的に一人で客室を仕上げる形でした。
作業の流れは、リネンはがし→布団上げ→ゴミ集め→掃除機かけ→布団敷き→拭き上げ→アメニティ補充→コロコロで髪の毛など全体チェックして完成です。
私はこれまでに何度か客室清掃のおてつたびの経験があったため、比較的スムーズに対応できましたが、初めての方は少し大変かもしれません。
客室清掃が終わった後は、廊下や大広間などの共用スペースの清掃を行い、遅くとも14:00までには終了しました。
そのほか、朝食や夕食の盛り付け、配膳、片付けを手伝うこともありました。
勤務時間は募集に記載のとおり7:00〜21:00の間で、お客様の予約状況によって短時間の日もあれば、残業になる日もあります。シフトはその都度相談しながら決まるため、臨機応変に対応できる方が向いていると思います。

【次の参加者へのアドバイス】
客室清掃時は私服で大丈夫なので、汗をかいても快適な半袖Tシャツなどを持参するといいと思います。
お食事の手伝いの際は、白の長袖ポロシャツと黒いエプロンを貸していただけるため、厨房内で履くサンダル等だけ用意すればいいです。（現地調達も可能）

宿泊させていただいたお部屋はチューナーレステレビで地デジやBSは映りませんがWi-Fiは良好なのでNetflixやアマプラなど動画配信サービスが視聴できて十分楽しめました。
温泉は桧風呂と石風呂の2つの貸切風呂があり、シャンプーやリンス、洗顔フォーム、ボディローションなども数種類あっていろいろ試させてもらいました。
他にも必要な物はほぼ揃っていて、給茶機やコーヒーマシンなどもあるため、快適に過ごせます。
洗濯機や洗剤も無料でお借りできます。乾燥機は無いため部屋干し用の洗濯ロープと小さい洗濯ハンガーはあるといいです。
コンビニやスーパーも近くて、特に隣にあるドラッグストアは食料品や雑貨も売っていて便利でした。

草津は坂が多く、湯畑やバスターミナルから宿までは登り坂になります。本数は少ないですが荷物が多い時などは町内循環バスの利用をおすすめします。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
短い間でしたが、家族のように温かく迎え入れてくださり、また、たくさんのお心遣いをいただきましたこと、心より感謝しております。本当にありがとうございました。
お二人の楽しいやりとり（夫婦漫才）を拝見できるのを楽しみに、またぜひ伺わせていただきます（笑）

【得られた体験・発見】
温泉に毎日入ることができました。建物も歴史と赴きのある感じで雰囲気もよかったです。

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
地元目線のローカルな話をいろいろ聞くことができました。
毎日美味しい賄いをいただき、たまに地場産の有名なご飯やお菓子もいただけました。

【実際のお手伝い内容】
仕事は朝食の片付け、お風呂掃除、雪かきなどでした。海外のお客様が多いため、夕食のお手伝いはほとんどありませんでした。
温泉で温泉玉子を作る仕事もあります。

【次の参加者へのアドバイス】
冬のシーズンは雪かきがあるので、体を動かすことが好きな人におすすめです。
また、野沢温泉スキー場はリフト券が他のスキー場と比べて少し高めな感じがしました。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
火祭りを見学したり、温泉玉子を作って食べたり、雪かきしたり、短い期間でしたが色々な経験ができました。
ありがとうございました。

【得られた体験・発見】
掃除中にも景色が目に入って、気持ちいい気分で作業できました。

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
他の従業員が海外の方が多く、自分の話し方、言葉の選び方で話が通じないこともあったので、どうしたら理解してもらえるかを考えて言葉を選ぶのが面白かった。

【実際のお手伝い内容】
集合について事前にメッセージをくださいとか、質問してくださいとか書いてあったけれど、メッセージを送っても返信が無く、当日どのように宿に行けばよいのかとても不安になったし、駅に居た宿の方も、話を聞いていないようで、お互いに戸惑ってしまった。
でも、実際仕事を始めてからは、親切に教えてもらえるので、そこからは不安はなくなりました。

【次の参加者へのアドバイス】
参加者の宿泊場所にはWifiが無いとのことでした。私が持って行ったWiMaxは宿泊場所の1階では全く電波が届きませんでした。UQの高速モードならある程度使えました。
テレビもないし、動画を観たい人は、厳しいかも。
部屋はエアコンで暖まりますが、シャワー部屋やキッチン、トイレなどは、とても寒いです。
テーブルが低く、食事がしにくい点もあるので、床に座りたい人は冷え防止にバスタオルがマットを持参するとよいと思います。
他の方も書いていますが、湯沸かしポットは持って行って正解でした。キッチンの棚がかび臭くて、中のヤカンを使う気になれなかったので。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
慣れるまでは緊張しましたが、いつも丁寧に教えていただいて安心できました。本当にありがとうございました。

【得られた体験・発見】
・宿の目の前には海、遮るものがほぼなく見られる朝日と夕日、島内に数々あるみかん畑。たくさんパワーをいただきました！沖から引き揚げた海水を沸かした「潮風呂」に癒されました。また、お魚の美味しいことおいしいこと。たくさんの自然や海の恵みを感じることができました。
・休日には、念願だったしなまみ街道サイクリング(大三島～今治)を体験できました！

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
一代で宿を築いた大将、エネルギーの塊の美しい女将さん、週末にはフルート演奏を披露する板長、異国の地で日本文化を理解しながら仕事に取り組む方々、多忙な中でもマルチタスクでパワフルに働く仲居さんなど、観光業のプロの方々の日常と心意気に触れ、一緒に働く貴重な経験ができました。
宿のスタッフの皆さんは長年勤めていらっしゃる方が多く、親戚一同で働いているような雰囲気でした。

【実際のお手伝い内容】
朝からの仕事は
＜１＞朝食の配膳・お客様をご案内・下膳
＜２＞食事会場の清掃・次のテーブルセッティング
＜３＞昼会食の配膳・接客・下膳　※有無は日によって異なる
＜４＞調理場で盛り付け等の補助　※有無は日によって異なる
＜５＞夕食の食器等準備
夜は
＜６＞夕食食事会場での接客（主に配膳と中間バッシング）
＜７＞夕食の皿洗い

6:30～13:00前後と19:00〜21:30前後が平均的な勤務時間でした。
接客マナー等教えて頂く時間はないので、とにかく先輩方の真似をして進めました。

【次の参加者へのアドバイス】
【業務について】
・多忙のため、先輩に都度仕事を聞きながら進めます。臆せず、どんどん質問すればきちんと教えてくださいます。
・勤務時間や内容は、大将や現場の方との相談になります。
私は残業OKだったので比較的長い時間働きましたが、きっちりお休みを頂いて観光地を周遊したい方は事前に話しておくとベターかと思います。

【滞在について】
・午前中は多忙のため、朝食は仕事の合間に急いで食す感じです。
・足腰に不安のある方は、腰痛ベルト必須です。
・履物…館内用(内履き:クロックス等)と調理場用(外履き:私はスニーカー履きました)、履きなれたものがおすすめ。日々の疲れが違います。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
日々お気遣いとお声がけをいただき、安心して過ごすことができました。
お別れのご挨拶がきちんとできなかった板長へ！毎日のまかない本っ当に美味しかったです。
大将、女将さん、スタッフの皆様、大変お世話になり、ありがとうございました！
またお会いできる日を楽しみにしています。

【得られた体験・発見】
毎日全力で全身汗だくで働き、おいしいまかないを食べ、おいしい焼酎をいただいて
潮湯の温泉に入る、最高の夏でした。
【業務内容】
10:00～13:30客室清掃
15:00～18:00フロントチェックイン業務
17:30～21:30仲居業務夕食出し
上記メインで、稀に7:30～9:30朝食出しが
あります。
清掃に関しては車の免許がある場合、車で10分程の一棟貸しの清掃もあり、こちらの場合は出発前にシーツの積込等力仕事がありますが、一棟貸し着後の10:30～しか
勤務に換算されません。
清掃は冷房を切った状態、夕食出しも空調の無い階段・廊下を何往復もする為、季節柄かとは思いますが、とにかく水分摂取必須の職場でした。
【次の参加者さんへ】
早い段階で任されることの多い職場です。
聞けば教えてくれますが、上の方も抱えている仕事量が多い時は聞きづらい場面もありました。
お客様目線で必要だと思う優先順位を自分で判断して動くスキルは必要な職場でした。
料理長の怒号も常に飛び交う場所なので、メンタル強い方にオススメです。
【心に残ったこと】
ここまで記載するとハードな職場ですが、それらを全てリセットさせてくれるくらい
まかないはおいしく、新鮮なお魚やお客様に提供されたメニューも存分にいただけます。地元の焼酎もたくさん味わえました。
休館日でまかないの無い日もお食事に招いていただき、地元の方と交流しながら楽しい時間を過ごさせていただきました。
また、車をかなり自由にお借りできるため
壱岐の美しい海はもちろん、夕陽や星空を何度も堪能できました。
【おてつたび先の方へ】
約一ヶ月間、とても濃厚な時間をありがとうございました。
帰ったその日に次に行くことを決めるくらい、壱岐が身近な存在になりました。
1月再会できることを楽しみにしてます♡