【得られた体験・発見】
自然豊かな環境のため空気がよく、早起きして外の空気を感じられることが毎朝楽しみでした。
ご家族のペットとの触れ合いはとても癒されました。



【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
経験したいと思っていたフードトラックの仕事をさせていただきました。カフェの業務も同様に、営業当日だけではなくそれまでの仕込みや準備があって、お客様をお迎えできるということを経験を通して学ばせていただくことができました。

【実際のお手伝い内容】
ほとんどキッチンでの業務でした。一つ一つメニューの作り方を教えていただき、実際の注文が入ったらその通りに調理補助をして提供します。

【次の参加者へのアドバイス】
早起きが苦手ではない方、自然を感じたい方に向いている環境です。ご家族と一緒に過ごさせていただく時間がたくさんあります。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
仕事もプライベートも、充実した時間を過ごさせていただきました。
仕事ではコミュニケーションを取ることがあまりできずご迷惑をおかけしたと思いますが、一から教えていただきありがとうございました。
また、準備からの作業一つ一つが大切だということを近くで学ばせていただき、貴重な経験をありがとうございました。
プライベートでは自然豊かな環境へ連れて行っていただき見た景色はずっと忘れません。
2週間お世話になり本当にありがとうございました。

【得られた体験・発見】
オーナーご夫婦のこだわりの空間はとても素敵で、来店されるお客様もリラックスして休暇を楽しんでいらっしゃいました。おしゃれなカフェでスタッフの皆さんと楽しく働くことができました。

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
オーナーご夫妻は繁忙期で忙しい中にも関わらずスタッフの食事のことなど気にかけてくださって本当にありがたかったです。

【実際のお手伝い内容】
ホールの業務をメインでさせていただきました。朝はテラスや店内の掃除やセッティングから始まり、その後はお客様のご案内、オーダーとり、お料理を運びなどキッチンのスタッフの方やベテランホールの方とコミニュケーションをとりながらお客様との会話も楽しみながらの仕事でした。

【次の参加者へのアドバイス】
オーナーさんのお宅に家族のように住みながらの仕事となりますので、オーナーご夫妻の生活リズムに合わせ朝晩は過ごすことになります。ペットのあずきちゃんやクロマメくんにも癒されます。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
ありがとうございました！ミスをしたりすることもありましたが皆さんに助けていただきながら良い経験ができました。

【得られた体験・発見】
今回4日間お世話になりました。

フードトラックでの販売業務は忙しく、体力は必要ですがやりがいのある内容でした。土日の2日間だけでしたが、前日に仕込みのお手伝いもしました。

滞在はご自宅の一室をお借りし、ご夫妻の生活リズム（朝4時起床・20時就寝）に合わせるスタイルです。朝食は5時半〜6時、夕食も午後の同じ時間帯です。生活ペースがかなり早いため、事前に理解したうえで参加されると安心かと思います。
洗濯は奥様が洗濯機でご家族分と一緒にしてくださるそうですが、私は初めてお会いした方に自分の下着などをお見せするのは恥ずかしいと思いました。３泊分の衣類を用意してありましたので、今回は洗濯はせずに持ち帰りました。

イベント会場での勤務時間以外にも、積み込み・片付け・翌日の仕込み作業などがあります。勤務時間の計算方法については、事前に確認されることをおすすめします。

ご夫妻はお二人ともとても良い方です。ワンちゃん&猫ちゃんにも癒されます。ただ家族のように生活を共にする形の受け入れ先のため、相性は分かれるかもしれません。

【得られた体験・発見】
キッチンカーでの調理補助をしました。犬が可愛くて勤務時間外も癒されました！
本当に売れるかな？とキッチンカーのお仕事をする前はとても不安でしたが、お仕事中はとても忙しく驚きました！忙しいですが、その分時間が過ぎるのもあっという間です！

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
お手伝い先の方の接し方が、お仕事中もお仕事時間外でも少し厳しいように感じ、私にはとても辛かったです。

【実際のお手伝い内容】
キッチンカーの調理補助と、キッチンカーの仕込みのお手伝いをしました。

【次の参加者へのアドバイス】
即戦力を求めていそうだったので、飲食店での勤務経験があり、忙しい現場での立ち回りに自信がある人でないと働くのが厳しいかと思われます。
ですが、リピーターさんが多い現場でもあるので頼める人はとっても良い現場だと思います！

【得られた体験・発見】
今回で3回目ですが、またまた暖かく迎えていただきました。
2日間、約1時間半離れたスケート場でのフードトラックのお手伝いでした。
初めてスケート競技を目の前で観戦することが出来ました！


【実際のお手伝い内容】
フードトラックで、下ごしらえのしてあるハンバーガーや丼物などを完成させるお仕事でした。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
いつも暖かく迎えていただきありがとうございます。
時期が合えば、次は少し長い期間でお仕事させていただければと思います。

2回目も大変お世話になりました！
今回はフードトラックと、それに向けた仕込み作業がメインでした。
前回のお盆シーズンと比べるとゆったりしていたので、嬬恋村での時間を存分に満喫できました。紅葉がちょうど見頃で、夏とはまた違った雰囲気が味わえて、元気いっぱいのあずきちゃん、くろちゃんと一緒に毎日癒されていました。

フードトラックでは、地元の文化祭や花火大会など、様々な場所に同行させてもらいました。イベントで一緒に出店していた方や、近所に住んでいる子と行く先々で何度か顔を合わせることもあり、この地域ならではの繋がりの深さ、人のあたたかさを感じられて、都会では中々得られない素敵な体験でした。

花火大会では過去最高レベルの売上を達成！忙しい中でも笑顔の絶えない現場で、メンバーの皆さんと声をかけ合いながら全力で取り組めました。忙しい分、乗りきったあとの達成感が大きく、楽しさも倍増でした。

また、仕込みではパンやアップルパイ、マフィンなどを一緒に作らせてもらいました。Piggiesで提供している食べ物はほとんどが一からの手作りで、ひとつひとつの工程にこだわりが感じられて勉強になることが多かったです。

美味しいご飯と規則正しい生活で、今回も元気にのびのびと過ごせました。毎日が新しい経験の連続で、まわりの方々の優しさをたくさん受け取った10日間でした。社会人になる前に、このような貴重な経験をさせてくださったPiggiesの皆さんには感謝の気持ちでいっぱいです。
これからもっと沢山の経験を積んで、少しでも成長した姿を見せられるよう頑張ります！またお会いできる日を楽しみにしています✨️

8月に続き2回目の参加です。今回はフードトラックのお手伝いという事で、仕事自体は2日間だけでした。

前回キッチンを担当し、提供するメニューの調理の仕方や調理道具の場所などを教わっていたので、割とスムーズに仕事をすることが出来ました。これは、同じ場所で働かせていただくことの大きなメリットですよね♪

フードトラックでしっかりと働くのは初めてでした。前回来た時は、夏祭りの出店でお客さんが非常に多く、とても大変な様子を見ていたので務まるか不安でしたが、大きな失敗をすることなく何とか仕事をすることが出来ました。未経験の私を信用して仕事を任せてくださったこと、本当に感謝です！

また期間中、オーナーの誕生日と重なり、奥様特製のアップルパイを一緒いただき大感激でした！
ぜひ、また一緒にお仕事をさせていただきたいと思います。

今回で3回目の参加となりました。これまでの経験があったので、少し落ち着いた気持ちで臨むことができましたが、それでも新しい気づきや学びがあるのがPiggiesさんでのお手伝いの面白さだと感じます。特に今回はお盆の繁忙期に参加できたことがとても嬉しく、忙しい中でもお店全体が一体となって動いていく様子を体感することができました。

担当したのは主にキッチンでの仕込みや盛り付け、提供など。日ごとに状況が変わるので、優先順位を考えたり周りと相談しながら段取りを組むことが必要で、柔軟に動くことの大切さを改めて学びました。また、夏祭りではフードトラックに入り、過去最高の売り上げを達成した場面にも立ち会うことができました。お客様が楽しそうに料理を手に取ってくださる姿を目の前で見ながら、チームで力を合わせて目標を超えていく瞬間に立ち会えたのは本当に貴重な経験でした。大変さの中にある達成感と、仲間と共有する喜びは忘れられません。

振り返ると、慣れてきたからこそできる動きもあれば、まだまだ学ぶべきことも多く、毎日が新しい挑戦でした。Piggiesさんはいつも変化や工夫があって、同じ場所でも「今回ならでは」の発見があるのが魅力だと思います。安心感のある環境でありながら、挑戦心を刺激してくれる時間になりました。学びの多い、濃い夏を過ごせたことに感謝しています。

〈参加者へのアドバイス〉
忙しい時期は特に、チームワークが大きな力になります。飲食経験がある方もない方も、素直に学ぶ姿勢と周りと協力する気持ちがあれば、きっと楽しみながら働けると思います。自然に囲まれた素敵な環境で、美味しい食事や人とのつながりを味わえるおてつたび先です。

「避暑地」での暮らしやカフェの仕事を体験したい＆お店の方たちと後々もお付き合い出来らようになれば…と思い、募集させていただきました。

【お手伝い内容】
今回、キッチンを担当させていただきました。娘と同い年の先輩おてつさんが、とても丁寧に仕事を教えてくれました。最初に「何でも聞いてください！」と言ってくれたので、お言葉に甘えてあやふやなことは何でも聞いていました。そのお陰で料理の準備がほぼ出来るようになり、とても楽しくお仕事をすることができました。

【おてつたび先の魅力】
下界(？)は連日の猛暑だということでしたが、北軽井沢は日中「今日は少し蒸し暑いかな？」くらいで、毎日快適でした。朝が早いので夜9時前には寝ていましたが、涼しいのでぐっすり眠ることもできました。
また、車で10分とかからないところに野菜の直売所があり、朝から行列。こちらではなかなかお目にかからない大きさのとうもろこしなどの野菜が沢山売られていていました。

【おてつたび先の方へ】
忙しい日々続きでとてもお疲れなのに、時間を割いてバイクで愛妻の丘まで日の出を見に連れて行っていただき、ありがとうございました。初めてバイクに乗せていただきましたが、とても乗り心地が良く、一面のキャベツ畑から昇る朝日は最高でした！
また、貴重なお休みの日に「ケーキを作りたい」という私の願いでシフォンケーキを一緒に作っていただき、本当にありがとうございました。

1週間ご一緒に過ごし、新しい経験を沢山させていただきました。今後も時間が合えばぜひ伺い、一緒にお仕事をさせていただければと思っています。本当にありがとうございました。

夏の嬬恋村は空気がからっとしていて涼しく、朝は少し肌寒いくらいでした。朝の散歩には薄い上着があった方が良いです。私はカトラリーや食事につく小鉢の準備、完成した料理の配膳などのホール業務の補助を行いました。お盆明けとはいえ忙しい時間も多く、業務上の過失や社会人として未熟な点がありましたが、ただ注意されるだけでなく、改善方法なども教えていただいてありがたかったです。業務時間外にはスタッフの方を含めて家族のようにご飯をいただいたり、お話をしたりしてとても楽しかったです。バイト経験なども少なかったためご迷惑をおかけしたこともありましたが、一週間のおてつたびはとても充実していました。働くことの楽しさと厳しさを実感することができました。どうもありがとうございました。