大塚ふぁーむ レビュー
star_shine得られた体験・発見
初めて食品加工現場を体験させていただきました。干し芋を作る0からの工程が体験できるのはここだけじゃないでしょうか。1週間滞在するからこそ、働くからこそ聞ける北海道の暮らしのお話がすごく印象深いです。
蒸したさつまいもの皮剥きから裁断、干したさつまいものパック詰めと市場にでるまでのいくつもの工程を経験させていただく事が出来たのがとても勉強になりました。普通の旅行ではあまり聞けないような話もたくさん聞けたり、初めましての人と寮で生活をするのも楽しかったです。
温泉やジンギスカンなど、「これは北海道で味わいたい!」というイベントを沢山用意してくださってとても満喫できました。
雪国ならではを沢山満喫できました!
寮を出ると、毎日一面銀世界が広がっています。また、近くの温泉に連れていって頂いたり、ジンギスカンをご馳走になったりしました!農園から野菜などの食材が提供されるので、毎日の自炊も楽しかったです。
働く人たちの想いを直接聞けることが財産でした。社長だけでなく、社員さんやパートさんたちの話を聴くことができた。さつまいもから干し芋になるまでの過程や労力も感じることができた
平坦で灯りの少ない、どこまでも続くような石狩平野の中での寮生活です。寮の階段を降りてすぐ隣の作業場に、寒い、寒い!と手を擦り合わせながら向かう朝は、北海道の、農家さんの仕事の始まりにお邪魔する気持が湧いてきます。さつま芋を干し芋にする清潔な作業場です
handshake地域や現場の人との関わりで心に残ったこと
ひとつの持ち場が終わっても違う場所の作業を手伝う当たり前の阿吽の呼吸、会社や製品に対する愛情が随所で感じられました。
職場の方々の愛が満ち溢れている空間でした。常に気にかけていただき、声をかけてくださった事ですぐに馴染む事が出来た事に感謝しています。北海道出身の方だけでなく色々な場所から移住されてたりする方もいるので、本当に色々な話が聞けて楽しかったです。
1人で不安な気持ちが大きかったのですが、働いている皆様が気さくに話しかけてくださりとても働きやすい環境でした。
とにかく従業員の皆さんが優しくて温かい方ばかりです!最初は慣れない作業に戸惑いましたが、皆さんとても「おてつたび」にウェルカムです!
分からないことは丁寧に教えて下さり、作業に慣れて上達すると褒めて下さいました。また、気さくに話しかけて下さる方が多いため、会話をしながら笑顔で作業に取り組むことができて、毎日楽しく仕事ができました。
新しい人が来て、一緒に働くことに慣れている(受け入れ慣れている)人たちばかりなのでとっても気持ちの良い距離感と雰囲気がありました。一人ひとりが元気で優しく、誰と話しても和やかな気持ちになりました。最終日になると作業を褒めてくれることもあり嬉しかったです!十五分休憩が2回あり、いろんな話をして楽しい時間でした。人間関係などでストレスもなく過ごすことができました。
なにか持っている方でも、何も持っていない自分でも、あたたかく面白く迎え入れてくれる方ばかりです。たくさんお話できます。社員の方もパートの方、インドネシアのみなさんも。世代の若い職場でもあります。みなさんウェルカムでした
assignment実際のお手伝い内容
干し芋作りの最終週に携われたため、干し芋の乾燥台や網を片付ける工程も見ることができました。
パック詰め作業の後は器具を洗ったり、床の掃き掃除、拭き掃除、時間が余った際にはフロアの雑巾掛けも行いました。
お手伝い内容は皆さまがかかれている通り
の時間配分ですが
皮剥き→裁断・並べ→パック詰め
各工程の進捗具合にもよりますが掃除をしたりと無駄の無い作業の流れです。
朝から前日に干した干し芋を剥がす作業から始まり、その後は蒸されたさつまいもの皮剥きをひたすら行います。
お昼休憩を挟んだ後芋のカットを行い、並べる作業。皆さんと話しながらとても和気あいあいとした時間でした。
【1日の流れ】
6:00 起床、朝食準備
7:20 出勤
7:30-10:00 干し芋はがし(月曜はなし)、芋の皮剥き作業
10:00-10:15 休憩①
12:00-13:00 昼休憩
13:00-15:00 芋のスライス、並べ作業
15:00-15:15 休憩②
15:15-17:00 並べ作業、パック詰め
17:00- 自由時間
基本的には毎日同じ流れで、月曜以外は干した芋を網から剥がし、製品と規格外に分けます。その後、芋の皮剥きに移ります。昼休憩を挟み、芋の皮剥きが終わり次第、芋を専用器具を使ってスライスし、網に並べる作業をします。その後、干し芋をパックに詰める作業をします。
日によって若干進度が変動しますが、基本的には毎日同じ作業です。
干し芋の回収、蒸した芋の皮剥き、芋のスライスと並べる作業、パック詰め。
随時掃除をすることもある。
常に誰かと一緒にするので優しく教えてくれますし、ほどほどに雑談したり集中したりする時間がありました。作業に慣れてくると時間が経つのが早いです。
早朝6時台起床、窓の外の朝焼けを見たり雪だるま作ったり、その前に雪かきを少しした方がいいかもしれませんが、この時期(年始)は北海道の冬らしさを感じられます。
前述しましたが、隣の作業場に行き、蒸したさつまいもの皮剥きして並べ、機械でドライして商品化、の一連の流れを繰り返して生産していきます。作業効率や衛生管理など、五日間の中で見えること、学ぶことがたくさんです
task_alt次の参加者へのアドバイス
今年は雪がすごく少ないと伺いました。2月最終週は周辺の雪も少なかったです。スノーブーツを持参しましたがスニーカーだけで充分でした。
また作業場と寮は10秒で着く距離なのでそのための防寒着も今回に限っては不要でした。
他のレビューにもある通り、午前は作業中芋を蒸して暑く、ヤッケの下はヒートテック1枚で充分でしたが、午後のパック詰めは冷えることがあったので作業場に向かう際に1枚持ってロッカーに入れておいてもいいかと思います。途中で着れる状況です。
カイロは用意してくださっていますが使いませんでした。
寮が3階、トイレが1階とあったので夜中どうしようかドキドキしていましたが、室内での1階であることと、夜はぐっすり眠ったためトイレに起きませんでした。そこまで心配ないかと思います。
夫と参加しましたので夕飯は決まったメニューで楽をして体を休めることに専念しました( ^∀^)
木曜日に連れて行っていただいたセコマは久々のコンビニでテンション上がりました!
業務中は同じ姿勢でいる事が多いので
休憩時や仕事前、仕事後にストレッチをすると身体は楽です。
寮生活では自分は毎日 夜は鍋物
朝と昼はおにぎりと豚汁とか、鍋の残りを食べていたので、おにぎりの具と海苔があれば大丈夫でした。
鍋やフライパンなど調理器具もたくさんあるので、料理をちゃんとされたい方は
一週間の献立を考え、必要な物をリストアップしておけば初日の買い物の時に慌てなくて良いと思います。
時期によっては宿舎が乾燥しているので濡れマスクなどあると便利です。
◯業務について
①作業場は、その日の気温に応じて冷え込んでいる場合があります。寒さに弱い方は、靴下2枚履きor裏起毛の靴下がおすすめです(足先用の貼るカイロは効きませんでした)。
②休憩の時に、飲み物(お湯+ティーバッグ)やお菓子を頂けます。私は持っていってなかったのですが、耐熱の水筒やタンブラーがあると便利でした。お菓子は、地元のお土産を持って行くと喜ばれました!スーパーで好きなお菓子を持って行くのも良いかもしれません。
③作業着はヤッケ(上下別、ナイロン製)と長靴が貸し出しです。上下共ヒートテックにトレーナーで十分でした。せいろの蒸気で一時的に作業場が暖かくなることもあったので、厚着はお勧めしません!また、ヤッケは防水ではないので、濡れても良い服を持って行くことをお勧めします!
◯生活について
①自炊は、夜におかずやお味噌汁を多めに作っておくと、翌日の朝や昼ごはんに回せて楽でした。滞在中は、玉ねぎ、人参、じゃがいも、卵を提供して頂き、調味料も自由に使えました。
②洗濯は、毎日回せます。ストーブはつけっぱなしなので、部屋の乾燥を防ぐために、こまめに洗濯をして、部屋干しがお勧めです!
【荷物が少ない私の今回の持ち物】
・部屋着(パジャマ)1セット
・行き帰りの私服1セット
・靴下2つ
・ヒートテック1つ
・タイツ1つ
・勤務日に着るロンT 1つ
・勤務日に履く長ズボン1つ
・下着2セット
・足先カイロ(用意してくれていましたが、自分用を持っていきました)
・マスク(勤務時の不織布のマスクは用意してくれています)
【その他】
・洗濯洗剤は柔軟剤入りのものがあったのでそれで十分でした
・5日分何を食べるか事前に考えて初日の食材を買った方がいいです
・他の参加者さんがいう通り、洗濯物は1晩で乾きます!
他のおてつたびメンバーも集合場所、江別駅ではじめて顔合わせたわけですが、仲良く寮生活できてよかったです(本当にありがとうございました。)自分の意思で少しの荷物と身体で新篠津村へ、そこで初めて出会ったメンバーと生活しながら翌日からお手伝い作業というのは、なんというかとてもラボな感じ、実験的で、おもしろいです。
大塚ファームのみなさんともはじめましてなわけですから、そこからまたうまれてくる会話、空気があって、石狩平野の一区画の寮、作業場の、限られた部屋、場所の移動の中で、ポツポツと発生する会話が、楽しむポイントの一つだとおもいました もちろん、作業の体験もですが!
そして最終日、それぞれがまた生活に戻ります。あっという間です
おてつたび先の雰囲気
おてつたび参加者レビュー
今回は長期間(6週間)お世話になって
見えたことは、次々に来てくださるおてつたびメイトがとても仕事に対して意欲的だったり、北海道のどこそこに行きたい!とか、とてもワクワクしてる方々たくさんいた事です。
お仕事はそれまでの経験でのとりくみ方は様々なので向き合い方はそれぞれで統一するのは1週間などでは難しいかもしれませんが仕事は仕事でしてもらえたら大塚ふぁーむさんにとっても参加される方もおてつたびを利用した甲斐があると思います!
○お手伝い内容
🐔/7:30、更衣室で作業着に着替え、埃取りや手洗い等を済ませたら、元気よく挨拶して作業場に入ります!朝の作業は主に昨日乾燥機に入れた干し芋を剥がして良品と外部品に仕分けるor蒸したおいもの皮むきでした!
🍵/10:00~10:15、温かいお茶や飴ちゃんを頂きながら、スタッフさん達とお話をして休憩します。この時間が好きだったりします♡⸝
➤休憩が明けると、また朝の作業の続きをします!
🥣/12:00~13:00、お昼ご飯を食べるために、一度更衣室戻って作業着を脱ぎ、自分達の寮へ帰ります𖠿⸝
🍠/13:00、午後は午前中の作業の続きor皮むきが終わったおいもをスライスして網に並べて乾燥機へ入れます!ここまでが今回体験した干し芋を造る工程の全てです!
🍵/15:00~15:15、午前と同じく小休憩を取ります。
➤休憩が明けると、またそれまでの作業の続きをします!おいもを乾燥機に入れ終わると、次はパック詰めをしに別の作業場へ移動します🚶🏻そこでは朝仕分けた良品の中から更に正規品に入れるものと外部品にするものを仕分けて130gを容器に量り乗せ、見栄えがよくなるように並べてパックに詰める作業を行います❑⸝
''🙋🏻/16:50~17:00、各作業場や廊下を綺麗に掃除して1日のお手伝いが終了ですദ്ദി残業ナシ!
○大塚ふぁーむの方々へ🍅
みなさんが優しく話しかけて親切にして下さったおかげですぐに作業内容を覚えることができ楽しくお手伝いができ、また職場の温かさを感じることが出来ました☺️ 短い間でしたが、みなさんと一緒に働くことができてとても嬉しかったです!まだまだ寒い日が続くとは思いますが、体調に気をつけてお過ごし下さい🫶
○今後、参加される方へ🏳️
食料は初日にスーパーへ寄って下さるので、お肉やお魚を買って冷凍しておくと何かと便利でオススメです!またインスタント類をいろいろ買っておくのもいいかもしれません👍🏽
服装は中に着込む物があれば上が薄くてもかなり耐えれます!ただ、足元がとても冷えやすいので足用のカイロ、厚手の靴下やタイツ(ヒートテック類も👌🏽)があるとよいかと…!
寮で一緒になる方や職場の方とたくさんお話をして、素敵なおてつたびをお過ごし下さい💫
おてつたび先の皆様へ
2週間お世話になりました❣️
初のおてつたび、初の一人旅だったためわくわくする反面、不安でいっぱいでしたが、温かく受け入れてくださったおかげで楽しく過ごすことができました。大塚さんには忙しい中、温泉に連れて行ってもらい、ジンギスカンのおもてなしもしていただきました。笑顔がとても素敵で、気さくに話をすることができたため、たわいもない日常の話から北海道のおすすめスポットなどたくさんお話しすることができました。また、マグカップやアルミホイルカイロなど足りないものに気づきすぐ用意してくれる心遣いのおかげで快適に過ごすことができました。これからの外での作業は大変だと聞きました。体調に気をつけて、お仕事頑張ってください!
今後参加する方々へ
コミュニケーションが大好きな方は特にとっても楽しくおてつだいできる場所だと思います!
さつまいもと向き合える素敵な期間になります🍠✨
私の失敗•成功談を元に残しておきます↓
キャリーケースではないものになるべくまとめること→雪の中キャリーケースを引きながら移動できないため
何を作るか事前にメニューを決めておくこと→基本買い物は江別駅から大塚ふぁーむさんまで向かう途中の機会しかありません。
食材や調味料何があるかを事前に聞いておく→私が行った時は有機野菜のほうれん草、切り干し大根、卵などなどありました。美味しいです!
調味料は油、塩、砂糖など基本的なものはありました。
【お手伝いの内容】
2月の参加だったので干し芋の製造のみ行いました。室内での作業です。
7:30〜干したさつまいもの剥がしもしくは、さつまいもの皮剥き
13:00〜さつまいものスライスをして並べる
時間に余裕があったら干し芋のパック詰めや掃除のおてつだいしました。
作業時間
10:00-17:00
休憩
10:00-10:15
12:00-13:00
15:00-15:15
【おてつたび先の魅力】
冬の寒さが気にならないくらい、おてつたび先の方々があったかくて優しい!とってもアットホームです😳💓
大塚ふぁーむさんで育てている有機野菜や、繋がっている近くの農家さんや酪農家の方々からいただいたものを使って作る料理は毎日とても美味しかったです。休憩中に北海道のおすすめスポットや日常のたわいもない話をできたことがとても楽しかったです✌︎
蒸した後のさつまいもの皮剥き、カット、乾燥、包装に携わりました。常に社員さんの指示のもと作業するので安心です。
作業に入るまで着替えや消毒に時間がかかるので時間に余裕を持って行動してください。
受け入れ体制が確立されており、寮内におてつたびさんに求めることが数枚のパワーポイントにまとめてあり参考になります。
社長のおもてなしの姿勢はもちろんのこと、大塚ファーム会社全体で歓迎してくれました。
天候次第ではありますが、朝散歩や雪だるま作りもおすすめです。
電車が雪で遅延しますので注意してくださいね
■お手伝い内容
おてつたび参加者の1日の作業の流れ
乾燥させた干し芋を剥がす→蒸したさつま芋の皮を剥く→皮を剥いたさつま芋をスライスして並べる→乾燥させた干し芋のパック詰め
勤務時間は、7:30~17:00で、立ち仕事になりますが、10時から15分間、12時から60分間、15時から15分間の休憩時間があるため、あまり疲れを感じず作業に集中することができました。
■おてつたび先の魅力
・おてつたび先のみなさんがとても親切にしてくださるので、安心して働くことができました。
・有機野菜や有機卵を提供していただき、毎日の食事がとても美味しく楽しみになりました。
・ジンギスカンを振る舞っていただきました。とっても美味しくって、たくさんおかわりもさせていただき、お腹いっぱいで幸せでした!
・日帰り温泉(たっぷの湯)に連れて行ってくださいます。露天風呂は雪を見ながら入ることができるのでおすすめです!
■今後の参加者へアドバイス
・作業する際に使用する、ヤッケ(作業着)の上下、長靴、帽子、手袋を貸していただけます。足元が冷えるので、あたたかい靴下は必須です!
・帽子の中に髪の毛を全て入れる必要があります。ヘアゴムがあると便利だと思います。
・お昼ご飯は、お昼休憩の時間に寮に戻って食べました。簡単に食べられるものがあると便利だと思います。
■おてつたび先の方へのメッセージ
とても親切に接してくださり本当にありがとうございました。わからないことを質問してもいつも丁寧にお答えいただき、安心して仕事をすることができました。
みなさんとお会いできたこと、お仕事をご一緒できたことは、本当に楽しく幸せでした。大変お世話になり、本当にありがとうございました。
初のおてつたびでしたが、大塚ふぁーむさんで良かったととても思いました!
大塚さんも従業員の方々も優しくて面白いので作業は楽しくできました。私は単純作業が好きなので一日8時間のお仕事もあっという間に感じました。
寮の方々とも楽しく過ごせて、コミュニティを広げることができて嬉しかったです。初めてお会いする方々と生活する不安はとてもあったのですが、みなさん受け入れて気にかけてくださったので居心地が良かったです。
食料も、野菜とお米は頂けるので困ることもなかったですし、寮の方々に作っていただけたので楽しく美味しいご飯が食べられました。
作業服(ヤッケ)と長靴、帽子、手袋は貸してくださいますし、洗濯物はすぐ乾くので服は3日分で充分でした。
「たっぷの湯」に連れて行っていただけるのと、夜にジンギスカンを作っていただけるのがありがたかったです。
良い経験になるだけでなく、勉強になることも沢山ありました。あっという間の一週間をありがとうございました。
社長をはじめ、社員の方々に、ぼくらの働きやすい環境を作っていただきました。本当に感謝の一言です。
また機会があれば美味しい野菜を食べに行きたいと思っています!
お手伝い内容は、干し芋になるさつまいもの皮むきと乾燥前の並べる作業、それを取り込みパッケージを1日かけて行いました。
大塚ふぁーむの魅力は、美味しい野菜はもちろん、一緒に作業させていただいた社員さんやパートさんにあると思います。いろいろお声がけいただいたり、楽しいお話をしながらの作業であっという間の五日間でした。
大塚ふぁーむの皆様へ
皆さんが、愛情をたっぷりかけて作った干し芋を、微力ながらおすすめしていきますね。
またお会いできたら嬉しいです🍠
今後、参加を希望する方には、ぜひ暖かい靴下を持参で、街から離れた寮の共同生活を楽しんでもらえたらと思います。
干し芋作りのお仕事でした。
レビューで皆さんが載せてくれたとうりです。
仕事は立ちっぱなしであまり動かないので腰や背中が痛くなりましたが、みなさん優しいのでお喋りしながら楽しくお仕事できました。
部屋は新しいし暖かいしシェアハウスのようで過ごしやすいです。
退去する時の掃除があり細かく表にありました。
みなさんとの居心地が良く1週間が早かったです。また行くのが楽しみになります。
ありがとうございました♪
1月募集の干し芋作りのお手伝いに参加しました。
1週間と言う短い間でしたが、大変お世話になりました!
干し芋やお野菜が美味しかったのはもちろんですが、働いている方々がとても優しく明るく、お話しをするのが毎日の楽しみでした!
毎日働き、たくさん食べ、早めに寝て早めに起きるという、とても健康的な生活が送れたなと感じます。
毎年募集をされているとのことなので、またぜひ参加させていただければと思います!
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【お仕事内容】
・芋の皮むき
・芋をスライス&並べる
・干した芋を剥がす
・パック詰め
この4つを毎日行いました。
シンプルな作業が多く、重いものを持つこともないので体力的にも余裕がある作業でしたが、腰と背中が多少痛くなりました…が、寝たら次の日には治っていました!
【作業着について】
・作業着上下
・帽子
・手袋
・長靴
以上を貸し出してくださいます。
規定の物があるので、ご自身で作業着の類を持っていく必要は全くありません。
【洗濯について】
洗濯機は3台あり混むこともなく、乾燥対策で毎日同じ洗濯することになると思うので、衣服は2〜3組で充分です。私は持って行きすぎました。
【寮生活について】
最終日は寮の掃除をしてから帰ります。
水回り・台所などを結構しっかり掃除する必要があるので、寮の仲間とのチームワークを大事にしてください!

しんしのつ温泉 たっぷの湯 天然温泉かけ流し

北海道で有名な美味しい回転ずし トリトン江別店 まで車で15分です。

車で15分のところに山岡家ラーメンがあります。私は、ねぎ味噌ラーメンがおすすめです。