1月に干し芋製造のおてつたびに参加しました。

7時半〜17時まで。（15分休憩が2回とお昼休憩1時間があります。）

工程は
①いもを蒸す
②皮を剥く
③スライスして並べる
④乾燥させる（乾燥機使用）
⑤乾燥させた干し芋を剥がす
⑥パッキング

そのうちおてつびとがやる作業は
②③⑤⑥です。
仕事自体は難しくないので誰にでも取り組めると思います。

◆今後の方へアドバイス
・農家さんから上下ヤッケ（ウインドブレーカーのようなもの）・帽子・手袋を貸していただけます。

・長い髪の方はヘアゴムがあると良いです。（帽子から完全に見えないようにします。）

・皮剥きの部屋は蒸気があるので暖かいですが、それ以外の部屋は少し寒く感じることもあります。ただ、着すぎると着膨れして窮屈にも感じるので調整が難しいなぁと感じました。わたしは、長袖ヒートテック・長袖Tシャツ・トレーナー（フードなし）・カイロを腰に1枚、足の甲に1枚ずつで凌ぎました。

・常に立って作業をするので、足がダルくなりやすい方は着圧ソックスがあると疲れにくいです。

・お迎えに来てくださる時にスーパーに寄ってくださいます。最初で最後のスーパーです。私がいつも利用しているスーパーよりも値段が高いと感じました。食材は持ち込んだほうが安上がりだと思います。

・一緒に参加するおてつびとさんと夜ご飯を一緒に作るなら、初日にあった日に『夜なにか一緒につくりませんか？』とお話ししてみてはいかがですか？わたしは、クリームシチュー、お好み焼き、カレー、チャーハンを皆さんと一緒に作りました！

・退去時には寮の清掃をします。お風呂は2箇所ありますが、湯船があるほうだけを使用して、片方は未使用にし清掃箇所を削減しました！

・ヤッケは毎日洗濯します。すごく部屋が乾燥しているので衣類はすぐに乾きます。着るものは製造する時に着る用のもの2セットとおしゃれ着1セット、下着類は2セット、バスタオル2枚で回せると思います！

◆大塚ファームの皆様へ
1週間と短い期間でしたが大変お世話になりました。厳しい冬はまだまだ続きますが皆様ご自愛ください。貴重な経験をありがとうございました！

お手伝い内容は干芋加工で、大塚ふぁーむがある北海道江別ならではの、冬景色は極寒の時もありますが最高です。季節によって様々なお手伝い内容もあるのも魅力的ですが、スタッフの穏やかなメンバーがたくさんお話も、してくれます。
応募ページでわかるように、とても魅力の詰まったところです。社長は農業のことはもちろん、色んな興味深いお話しをしてくださいます。安心して是非お越しください。

大塚ファームさん２度目のおてつたびでした！
お手伝い内容は干し芋の一連の加工です。
皆さんおっしゃる通り色々な作業があり、蒸し上がった芋で湯気に包まれ、皮を剥くなど、なかなか出来ない体験でとても楽しかったです。

前回は秋にお世話になり、その時にこの辺りは豪雪地帯だとお話しされていたので、今回その景色も楽しみのひとつでした。
時には吹雪もありますが、陽の光に照らされてキラキラのふかふかの雪と靄でとても幻想的な景色が楽しめました！

前回に続いて今回も受け入れて頂き、ありがとうございました。ほかのおてつたび仲間にも恵まれ、大変楽しく過ごさせて頂きました。
ジンギスカンや温泉にも連れて行って頂き、ありがとうございました。セイコーマートが大好きになりました！
お仕事中はスタッフの方々に優しく楽しく教えて頂き、また一つ素敵な思い出が増えました。
次は夏の大塚ファームさんを訪れたいと思います！

1週間ありがとうございました！
干し芋を作る作業一連をやりました。さつまいもの皮を剥いて、並べて乾燥機に入れ、パック詰めをします。丁寧に教えてくださるので困ったことはありませんでした。
手作りされたという宿舎は、暖かくて過ごしやすかったです。美味しいお野菜をたくさんいただくことができ、鍋などでたくさん食べました。
働かれている方々は、とても暖かく迎えてくださいました。作業中や休憩中にたくさんお話できて楽しかったです。北海道の魅力も知ることができました。おすすめしていただいたお土産を最後空港で買って帰ったらとても美味しかったです！
この1週間はとても濃い時間で刺激的でした。この繋がりをまたどこかで感じられたら嬉しいです。とても素敵な時間をありがとうございました！

干しいもの加工をお手伝いさせていただきました。
皮むきや、いもをスライスして並べる作業など、実際に体験しなければ知ることができないような作業です。
大塚ふぁーむで働かれている皆さんは、明るくて温かい方ばかりでした。さまざまな働き手の方を普段から受け入れているので、おてつびとに対しても良い意味で慣れています。

【滞在のポイント】
・寮での生活は他の方が記載している通り、到着初日のスーパーで食材をしっかりと購入しておく(カップ麺やパスタ、パンなども手軽に調理できてオススメ！)
・暖房をずっと付けているので毎日洗濯しても朝には乾きます。そのため、持ってくる衣類は少なめでも大丈夫でした
・いもの皮むき作業空間は、暑いくらいなので作業着の下は厚手の服は着ない方がいいです
・ただ足元は冷えやすいです

ジンギスカンやたっぷの湯なども楽しませていただき、充実した滞在でした！あと、干しいもはおいしすぎて、毎日食べても飽きません！素敵な経験をありがとうございました。大塚ふぁーむの皆さん、同じ期間に参加ひたおてつびとにまたお会いできることを楽しみにしています。

芋の皮剥き、スライスした芋並べ、乾燥後のパック詰めが主な仕事内容でした。どれも難しいことはなく2日目には慣れることができました。社員さんやパートさんがとても優しいので楽しくお仕事ができました。宿泊場所は新しく、各部屋に暖房があるのでがとても過ごしやすかったです。寮から仕事場所が目の前のためお昼には寮に戻ってお昼ご飯を食べていました。寮では玄関から出ないとトイレに行くことができないのが唯一不便な点だと感じましたが、他には全く不便なことはありませんでした。素晴らしい環境でお仕事と生活をすることができました。ありがとうございました。

これから大塚ふぁーむさんと出会う旅人さんへ、何か参考になればうれしいです。

とにかく、とーーーっても働きやすく、居心地抜群なのでおすすめです。

休日は小樽や札幌にも行きやすいので、観光もバッチリできちゃいますよ〜！


【感想と共有】
・働いている方々全員がお茶目で、優しくて、日々の仕事がとても楽しかったです！
・おてつたびで来る私たちのプロフィールが従業員の方にもシェアされているので、みんなすぐに名前や好きなことを覚えてくれて、とてもアットホームです。
・泊まるお部屋も1人一部屋あるのと、シャワーが2つ（1つは浴室あり）、洗濯機は３つ、ドライヤー2つに、洗面台が２つあるので、複数人での共同生活も広々としています。
・キッチンも洗い場が2つに、コンロも2口あるので料理しやすいです。


【アドバイス】
・冬場は暖房をつけっぱなしにするので、部屋がとても乾燥します。毎日洗濯物を干したり、のど飴やボディークリーム必須かなと思いました。
・鍋や底が深い大きめのフライパンがないので、大量調理が難しかったです。
・トイレが一つ下の階（一度外に出る）にあるので、簡単に行き来できるように外履き用のスリッパがあると便利です。
・ボディーソープやシャンプーはないので持ち込み必須です！

《オススメ☟》
小樽：泊まれるビアバー OTARU TAP ROOM
札幌：サンドイッチ専門店 Hanke

by　小樽からの旅人より

【魅力】
レビューを拝見し、参加を楽しみにしておりましたが、おおつかファームさんはレビュー通り、想像以上にあたたかく素敵な場所でした。
社長さんと一緒にご飯（ジンギスカンを振舞ってくださいました。）をしたり、地元の温泉に連れて行ってくださったり、その際にたくさんのお話を聞かせてくださいました。農業の奥深さ、難しさ、今まで恥ずかしながら知らなかった新篠津のことなどを知り、1週間とは思えない、とっても濃い体験になりました。
寮の部屋から見れた日の出は、忘れられない思い出です。

【お手伝い内容、＋服装について】
干し芋の加工場での作業でした！寮と加工場はすぐ近くで、作業をする際の服や靴は一式貸してくださいます。なので、作業場までの移動では軽いスウェットと上着だけで大丈夫でした。
作業中、つま先が冷えたので私は靴下用のカイロを貼っていました。
寮はとてもあたたかいので、長袖一枚で過ごせました。
洗濯にこだわりがある方は自分の柔軟剤があると安心できるかもしれません！

【食事のアドバイス】
初日にスーパーに連れて行ってくださるので、そこで食材を購入しました。お米、お野菜、卵をいただけたので、お肉、お魚を買っていき、お野菜と一緒にいただくことができました。（納豆は菌の関係で夜のみ食べれます！）
調味料も一式揃えてくださってます。
カレー、鍋、豚汁などを作ってみんなで食べました。
昼は時間が限られているので、簡単なうどんやラーメンを重宝しました。

【おてつたび先の皆さんへのメッセージ】
今回のおてつたびで干し芋が完成するまでの過程に触れ、全て手作業で行われていることに大変驚きました。
一緒に働かれている方々も皆さんあたたかく、テキパキと動くみなさんを見て、自分の地元との時間の流れや充実感の違いを感じ、たくさんの学びがありました。
これからもおおつかファームさんのご多幸を願っております。この度は本当にありがとうございました。

1週間強、お世話になりました！
今回は加工場で切り干し大根や切り干し人参を製造する工程をお手伝いさせていただきました。丁寧に教えていただいたので非常に取り組みやすく、農業の収穫以外の面を肌で感じることができました。

作業着や長靴、作業用のゴム手袋などを貸していただけたのも非常にありがたかったです。

【おてつたび先の魅力】
魅力は、新篠津という自然あふれる土地で、農業にどっぷり浸かることができる環境だと思います。
大塚ファームさんにいらっしゃる方は皆さん心が広く、とても話しやすい雰囲気を持っていらっしゃいました。元々の人柄はもちろんですが、広大な場所で農業に取り組まれる中で育まれた心の余裕がそうさせているのだと思います。

【おてつたび先の方へのメッセージ】
短い間でしたが、大変お世話になりました！

作業時間について融通を聞かせていただいたのは非常にありがたかったです！
おかげさまで作業の時間は作業、自分の仕事の時間は仕事とメリハリをつけて生活することができました！

その他、ジンギスカンや有機野菜で歓迎してくださったり、天文台、温泉に連れて行ってくださったり、その際に多方面からのお話が聞けたのもすごく嬉しくて、このおてつたびにきてよかったな、と心から思いました。

改めてありがとうございました！

【今後の参加者へアドバイス】
大塚ファームさんの方は皆さん優しいので、安心していらしてください！
季節によって担当する業務は微妙に違うかもしれませんが、秋冬は加工場内での作業になるかと思います。
加工場内は外ほど寒くはないので、Tシャツとしたジャージという格好でも十分かと思います。適宜調整できるのが一番です。

初日の買い物では1週間分の買い物をすると思いますが、最寄りのスーパーコンビニまでは9kmほどあるので、そのつもりで量を調整するのがいいと思います。(自転車だと片道50分くらいかかります。)
寮では基本的な調味料やお米、有機野菜、卵などはいただけるのでそれに合わせて買い物をするのが吉です！

1週間大変お世話になりました。
今回は、加工場で切り干し大根を作るお手伝いをさせていただきました。丁寧に仕事の手順を教えていただいたお陰で、終始楽しく働くことができました。加工場内は暖かく、作業着や長靴を貸していただけた上に、寮の洗濯機も使わせていただけたので、少ない着替えでも事足りました。ただ外は寒かったです…！
温かい大塚ファームの皆さんと、美味しい食事、美しい景色にとにかく癒され、心が浄化された気がします。素敵なおてつたびの経験をさせていただき、本当にありがとうございました。