三重県とばし鳥羽市
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directions_walkこの地域を訪れたおてつびと
鳥羽市について
三重県鳥羽市は、伊勢志摩の海に面し、入り組んだ海岸線と島々を有する海辺のまちです。海女文化や真珠養殖の歴史が根づき、海とともに築かれてきた暮らしや産業に、この地域ならではの個性が表れています。新鮮な海の幸や島旅、海辺の景観を通じて、自然と文化が近い距離で感じられるのが特徴です。鳥羽市は、海の恵みと歴史文化が調和した、伊勢志摩を代表する港町です。
鳥羽市の人たち
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旅館「扇芳閣」
谷口（せんと） 優太
若旦那
【おてつたび参加前に、noteをご覧ください！】https://note.com/senpokaku_001
【Twitter｜yuta1667】
おてつたび先一覧
参加した人の体験記
女性50代
2026年9月参加
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得られた体験・発見
「世界中の子育て家族から愛される旅館」という素晴らしいビジョンを掲げている旅館ならではの、お子様連れのお客様への細やかな配慮等おもてなしの心を学ぶことができました。特に女将さんの全方位への心配りと、自ら率先して動かれている姿に感動しました。従業員の皆様にも親切にしていただき、機会があればまた参加したいです。
期間中に修学旅行の受け入れがあり、宴会場での食事の配膳、おかわりの対応やお見送り等、とても楽しく貴重な経験ができました。
初めて訪れた鳥羽の海はとても美しく、温泉にも癒されました。
一緒に参加したおてつびとさんにも恵まれ、充実したおてつたびとなりました。
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地域や現場の人との関わりで心に残ったこと
不慣れな業務で戸惑う場面でも、的確な指示のおかげで何とかやり遂げることができました。外国人スタッフの皆様の働きぶりには本当に感心しましたし、ミスしてしまった時もすばやくフォローしてくれたり、後から優しい言葉をかけてくれたり、また来てねと言ってもらえた時は本当に嬉しかったです。
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実際のお手伝い内容
フロントとホールスタッフの補助で、内容は記載どおりでした。
(同じ9月参加のおてつびとさんが詳しく書いてくださっています)
連休中はとにかく忙しかったですが、残業は1時間だけで、後は時間どおりか早めに終わる日もありました。
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次の参加者へのアドバイス
毎回汗だくだったので、こまめに洗濯しました。部屋にハンガーラックとハンガー、タオル掛けがありました。小さいピンチハンガーがあると便利かもです。時間ないときや乾きづらい物は乾燥機(1回30分100円)を利用しました。
お手伝い中の水分補給は、水筒やマグ等自分で準備しておいた方がよいです。
同時参加のおてつびとさんが車で買い出ししてくださり、2Lのペットボトルを分けていただいて助かりました。
徒歩でも鳥羽駅までの道中にあるミニスーパーで調達できます。お値段も安かったです。
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おてつたび先の方への感謝メッセージ
女将さん、扇芳閣の皆様、このたびは大変お世話になりました。
不慣れなこともあり期間中は必死でしたが、最後は終わるのが寂しいくらいとても充実した日々でした。
機会があればおてつたびで、そしていつか孫たちと一緒に3世代で伺いたいと思います。
本当にありがとうございました！
男性60代
2026年9月参加
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得られた体験・発見
ホテルの裏側を少し拝見する事が出来ました。
常に気配り、目配り、お客様の期待以上の おもてなし を実行されておられ、更に私たちがさせて頂く様な仕事も同様にされ、従業員さんにもお客様同様に接しておられる女将さんに、どこまで懐の深い方なんだろうと感心しました。
年配の方々が大変多い事と私より体力が有る事に驚きました。
海外からの従業員さん方の素晴らしい動きと段取りや、私より達者な日本語力にビックリ！
各部門の責任者の方の的確な指示、判断は抜群でした。
また、皆さん大変忙しいにも関わらず、女将さん筆頭に従業員さん全員が仲良く、元気に働いておられる姿を見て感動しました。
本当に全てに驚きました。
私がお手伝いさせて頂いた部署は体力勝負な面が有りましたが、少し慣れてくると何故かお手伝いが楽しくなってきたのに気付きました。
又、毎回汗ダクになるので毎日３回温泉に入らせて頂きましたおかげで次の日にはほぼ疲れが無くなっており、６０歳という年齢で初めて温泉が疲れを取ってくれるという事が体感出来ました。
４０年間同じ会社で仕事をしておりましたので、今回の初「おてつたび」は何もかもが新鮮でした。
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地域や現場の人との関わりで心に残ったこと
皆様、接客をしながら私ども「おてつたび」の言動を常に気に掛けて頂き多くの的確なアドバイスを頂き感動し、楽しくお手伝いをさせて頂けました。
また、多くの「おてつたび」で行かれた方が仰っておられる事ですが、受け入れが非常に慣れておられ、全くストレス無く過ごす事が出来ました。
(人気が有る理由が分かりました)
扇芳閣様での「おてつたび」経験後から社員になられた方に沢山のお話をお聞かせ頂き、沢山の なるほど と感じる事が有りました。
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実際のお手伝い内容
午前中は２〜３時間程度
⚪︎朝食バイキングの下膳
⚪︎フロントにてチェックアウトのお客様のお荷物運び、お見送り
⚪︎修学旅行が入っている場合は朝食の配膳、おかわり等のご用聞き、下膳、座卓清掃と片付けと座布団の汚れ確認と片付け
(同日に入れ替わりで別の学校が来館される場合は、その日の夕食時用に座卓、座布団をセッティングしておく)
フロントにてお見送り
中抜け
午後(夕方から夜にかけて)は、３
〜４時間程度
⚪︎フロントにてお客様のお出迎え、お部屋迄のお荷物運び
⚪︎夕食の配膳、飲み物その他ご用聞き、下膳
⚪︎修学旅行が入っている場合はフロントにてお出迎え
夕食の配膳、おかわり等のご用聞き、下膳、次の日の朝の用意の為、座卓の清掃と位置調整、座布団の汚れ確認と位置調整
上記いずれかを、1日最大で6時間程度でした。
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次の参加者へのアドバイス
お手伝いさせて頂いたのは9月18日から9月30日迄でしたが、私は汗かきでお手伝いの途中まめに水分補給をしないといけないので持参しましたが、水筒は必要だと感じました。
(飲み物の自販機は有りますが、お手伝い中に買いに行く時間は有りません。その都度自販機で購入しているとかなりの費用になりますので、私は車で近くのイオン(麦茶は1番安かった)で２リットルを箱で購入し、同時に入った「おてつたび」さんと分けました。
また、冷蔵庫は部屋に置いて頂いてますので、保冷出来ます。
氷が必要な方は、現地調達は出来ますが、製氷器を持参されても良いかと思います。
(私は近くの100均で購入しました)
部屋にハンガーラック、ハンガー10本程(ハンガーは部屋によって本数が違うと思われます)を用意して頂いてますが、洗濯物を干すには洗濯ひもが有る方が良いと思います。
用意して頂いている部屋にもよりますが(引っ掛ける所が有るかどうか)８畳の部屋のどこかに洗濯ひもを渡して干さないと洗濯物が乾きにくいです。
(乾かない場合、乾燥機は使わせて頂けます)
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おてつたび先の方への感謝メッセージ
この度は、女将さん筆頭に、各部門の従業員さん方には公私共にお世話になり本当にありがとうございました。
社長とも、ご挨拶程度しか出来ませんでしたが、ありがとうございました。
食堂のお母さんの賄い美味しかったです。
皆様に感謝申し上げます。
第二の人生をどの様に過ごして行こうか試行錯誤しておりましたが、今後の指標となるベースが出来ました。
今の年齢でこんなに沢山の初めての体験が出来、大変新鮮でした。
皆様、お身体に気を付けてお過ごし下さいませ。
初めての「おてつたび」が扇芳閣様で本当に良かったです。
ありがとうございました。
女性50代
2026年9月参加
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得られた体験・発見
全24卓約80席の、私にとってはこれまでで一番大きな規模のレストランで、スタッフ数も多く、連絡用のインカムを使うのも初めての経験で慣れるまで苦労しました。
いつの間にか耳から外れていたり、目の前の会話に集中し過ぎてインカムの指示が聞こえていなかったり、逆にお客様にお料理の説明をしている時にインカムの声がやたらと気になり何を説明しているのか分からなくなったり、慣れるまで時間がかかりました。
また、夕食のランナー業務も初めての経験でとても勉強になりました。お料理を運ぶだけで難しいことではありませんが、毎日試行錯誤していました。まずは、お客様やスタッフの皆様の邪魔にならないように動くこと、次にスタッフの皆様が言わないけど何をして欲しいか想像して動くこと。空回りすることもありましたが、私なりに頑張りました。
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地域や現場の人との関わりで心に残ったこと
職場環境と社員教育が素晴らしいと思いました。
責任者がいつも現場に立っておられることで何かあっても大丈夫と思える安心感と、気が付いたことを立場に関係なく率直に言い合える環境が全体のレベルを上げているように感じました。
また、食物アレルギーのお客様に関して、ミーティングで一つ一つ確認し、必要であれば内容変更を行い、スタッフ全員で共有していたことに感銘を受けました。
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実際のお手伝い内容
朝：サービス業務（料理の説明有り）・バッシング・セッティング・夕食準備
夕：ランナー業務（料理を運ぶ・食べ終わった食器を洗い場に運ぶなど）・ナフキン折り・片付け
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次の参加者へのアドバイス
仕事面では、インカムに慣れることと視野を広くすることが肝要です。
１日15,000～20,000歩歩きます。足はかなり疲れるので（普段あまり歩かない方は豆ができるかも）、足をケアするものを持参することをお勧めします。
生活面では不自由はありません。昼は社員食堂で健康に配慮されたおいしい食事、夜は全7種類から選べるお弁当をいただけ、徒歩圏内にコンビニもあります。寮の部屋には冷蔵庫も有りますので、買い溜めしても大丈夫です。
観光面では、晴れなら伊勢神宮、雨なら鳥羽水族館がお勧めです。
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おてつたび先の方への感謝メッセージ
3週間弱と短い期間でしたがお世話になりました。
スタッフ皆様から（部署が違う方からも）いつも気持ち良い挨拶をしていただき嬉しかったです。
特にレストランスタッフの皆様には、シルバーウイークの多忙な中、丁寧にご指導いただき、また何かと声を掛けていただき感謝の気持ちでいっぱいです。
機会があればまた訪れたい場所になりました。本当にありがとうございました。
女性10代
2026年9月参加
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得られた体験・発見
毎日温泉に入れます。
刺身が新鮮で美味しかったです！
トイレと洗面台は部屋の外にありますがあまり不便さは感じなかったです。
電子レンジはフロントか従食室にあります。
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地域や現場の人との関わりで心に残ったこと
皆さん親切ですが特に一緒に仕事をした男性の方が本当に優しくてお世話になりっぱなしでした。出来ることならまた一緒に働きたいくらいです。
お菓子や賄いを沢山いただいたのが嬉しかったです。特にだし巻き玉子が美味しかった！また食べたいです。
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実際のお手伝い内容
調理場で小鉢などの料理を盛り付けるのが主な仕事です。体感十何種類のお皿にどれをどのくらい盛り付けるかや食材が入っている場所を覚えるのが大変でしたが聞けばちゃんと教えてくださります！
盛り付け以外には食材を切ったり(豆腐など簡単なものでした)食器を洗って拭いたりなどです。
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次の参加者へのアドバイス
送迎バスで鳥羽駅までお迎えしていただけますがホテルが高台の方にあるので車があると便利です。歩ける距離にイオンや飲食店はありますが坂道が少ししんどかったです。
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おてつたび先の方への感謝メッセージ
短い間でしたがお世話になりました。賄いがどれも美味しくて最高でした！優しくしていただき嬉しかったです。
女性40代
2026年9月参加
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得られた体験・発見
シルバーウィークの繁忙期だったので、勤務時間内はほぼ動きっぱなしでした。時間が経つのが本当に早かったです。
温泉に入って仕事の疲れを癒すことができ、オーシャンビューのお宿に泊まることができました。
お天気はあまりよくなかったですが、唯一晴れた日の朝日、星空はとても印象的でした。
お布団を敷きながら客室からみた夕焼け空も素敵でした。
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地域や現場の人との関わりで心に残ったこと
忙しいながらも、気さくに話しかけてくださり、鳥羽の観光や、地元の生活などについて、教えていただけました。
慣れない仕事で足手まといになっていたとは思いますが、ありがとうね、と、たくさん嬉しい言葉をいただけました。
最終日はお別れするのが名残惜しかったです。
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実際のお手伝い内容
7:30～10:30頃までお皿洗い＆お皿を戻す作業。
17:30～22:30（日によっては23時頃まで）お布団敷き、お皿洗い＆お皿戻しです。
お皿を洗ったり元の場所に戻す際は、ゴム手袋を持参したほうが良いです。お皿の種類がたくさんで、戻す場所がなかなか覚えられませんが、聞けば教えてくれます。
お布団敷きもベテランの方と一緒に客室をまわるので、安心して仕事ができます。
まわるお部屋が多いと、あっという間に時間が過ぎます。
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次の参加者へのアドバイス
宿泊させてもらえるお部屋が、客室か寮のどちらになるのかを事前に教えてもらったほうが良いです。持参する荷物がそれによって異なります。
白米をいただけるので、タッパーなどの持参をお勧めします。おかずはないので、買いに行くか、持参するかです。客室に泊まる場合、電子レンジはないです。
トップスは貸していただけますが、ズボンは持参でした。部屋干しになってしまうため、乾きやすい素材のもののほうが良いです。
イオン、ファミリーマートは片道徒歩20分くらいです。行きは下りですが、帰りはけっこう急な坂道です。いい気分転換になりました。
イオンの中には飲食店もあるので、お昼はそちらに食べにいくのもよいかもしれません。
イオンの前の公園にはヤギやクジャクがいる小動物園があるので、散歩がてら寄り道するのも楽しいです。
観光という観光は、初日、宿に到着する前と、お休みだった最終日にしかできませんでしたが、鳥羽から離島へ行ったり、バスで、道の駅のようなところへ行けたりと、楽しめました。
勤務日に観光しようとするなら、バスだと本数が少なく、移動しにくいので、自家用車があると便利かと思います。
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おてつたび先の方への感謝メッセージ
多忙でしたが、充実した時間を過ごすことができました。住環境についても気にかけてくださり、特に不自由のない日々でした。お料理の器が本当にたくさんで、覚えるのが大変でした。やっと覚えかけた頃には勤務終了となってしまったので残念です。
貴重な経験をさせていただき、ありがとうございました！
女性60代
2026年9月参加
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得られた体験・発見
初めての三重県でのおてつたびでした､そして初めての仲居さん業務にとても緊張しました､でも皆さんが優しくフォローして下さり最後まで無事終える事が出来ました。皆さん本当にありがとうございました。６日間という短い間でしたがとても楽しかったです､ありがとうございました。
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実際のお手伝い内容
朝食会場の片付け､夕食の準備､お風呂の掃除
女性40代
2026年9月参加
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得られた体験・発見
旅館業務全般をスタッフの皆さんがチームワークでテキパキとこなしておられる様子を目の当たりにしたり、島内の自然豊かな景色を堪能しました。毎日の賄いも美味しかったです。
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地域や現場の人との関わりで心に残ったこと
年配の方、外国籍の方が、多岐にわたる業務をきびきびとこなしておられて驚きました。忙しい中でも、互いに声をかけ合い、にぎやかな笑い声もあり、楽しくお仕事させていただきました。
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実際のお手伝い内容
朝食・夕食の準備・配膳・下膳、飲み物の注文受け・提供、客室の清掃・アメニティのセッティング。勤務時間は、6:30〜12時頃、16:30〜21時頃でした。
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次の参加者へのアドバイス
季節にもよると思いますが、9月勤務時はまだまだ暑い日があり、たくさん汗をかき喉も乾きました。着替えと飲料は多めに用意されると安心です。※洗濯機はありますが、乾燥機はないため室内干しでした。
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おてつたび先の方への感謝メッセージ
5日間と短い期間でしたが、大変お世話になりありがとうございました。
スタッフの皆さんは本当に親切で、作業内容を丁寧に優しく教えてくださり、貴重な経験をさせていただきました。また、中抜け時間に島内の穴場スポットの案内もしてくださり、まさに“おてつたび”を満喫することができました。毎日楽しかったです。ありがとうございました。
女性50代
2026年8月参加
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得られた体験・発見
以前は､デスクワークの仕事をしていため､体を使って仕事をして､毎日､温泉に入れて､健康的な生活でした。
担当者様に､大変お世話になりました。
有難うございました。
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地域や現場の人との関わりで心に残ったこと
忙しい中､色々教えてもらって助かりました。
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実際のお手伝い内容
朝7時30分から10時まで朝食の片付け
17時30分から22時まで､布団敷き､夕食の片付けでした。
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次の参加者へのアドバイス
お米をいただけるので､タッパーウェアーがあると便利です。
近くに､歩いて行けるスーパーなどがないので，事前にご飯のおともの準備が､必要かと思います。
女性40代
2026年8月参加
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得られた体験・発見
素晴らしい眺望の旅館で、客室は勿論、館内の至るところから海が見えます。夏の鳥羽湾毎夜連続花火の期間と重なり、間近で花火を楽しめました。休日はおてつたび仲間と一緒に観光を楽しめました。
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地域や現場の人との関わりで心に残ったこと
仕事の合間に地元のスタッフの方に名物や観光地など色々と教えていただき、休日がより充実しました。
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実際のお手伝い内容
仕事内容は朝食・夕食の後片付けと布団敷きでした。お客様の前に出ることはほぼなく、ベテランの方に確認しながら作業を進められるため、未経験の方でも取り組みやすいと思います。食器の種類がとても多いので、まずは片付ける場所が調理台の下か廊下側かで、大まかに分けると良いと思います。
膝と腰に負担はかかりますが、その分オーシャンビューの温泉で癒されました。
滞在環境が掲載されていたものと異なる部分が多く、主担当の方がご不在だった初日は困りました。２日目に備品の貸出など色々と対応してくださり、改善されました。
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次の参加者へのアドバイス
寮は街灯が少なめの急な坂道を上がったところにあるため、特に悪天候の日は足元が不安です。スマホのライトでは心許ない暗さで、ランタンを持っているスタッフさんも見かけました。
作業中に醤油などがかかってしまうこともあるため、ボトムスは乾きやすい素材推奨です（トップスは制服貸与）。靴下やインナーも替えは多めにあると安心です。
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おてつたび先の方への感謝メッセージ
同じ仕事のスタッフさんが丁寧に教えて下さっただけでなく、仕込み中の調理担当の方やホールの担当の方にも沢山フォローいただきました。休日はフェリーターミナルまで送って下さったりと、仕事以外の面でも気遣っていただきました。ありがとうございました！