岐阜県

高山市たかやまし

【得られた体験・発見】
休館日に行きたい場所に行けて良かったです。バスの本数が少ないので車があると便利だと思います。事前の準備は、必要だと思います。祭日、日曜日の手作り賄いがありがたく美味しかったです。仕事は丁寧に教えて頂きました。

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
周りのお店の方々もいろいろ現地の事をお尋ねしたら丁寧に教えてくださいました。近くの山登りも体験できました。

【実際のお手伝い内容】
フロント、配膳、キッチンの作業全般主に皿洗い、タオル洗濯、部屋掃除、ロビーや部屋以外のトイレ掃除、布団敷き、お客様の部屋案内、荷物運び、駐車場係、などたきにわたります。海外のお客様の案内や色々な説明もやりました。

【次の参加者へのアドバイス】
海外のお客様やリピーターのお客様が多いので柔軟な対応が必要となってきます。繁忙期は、部屋がフル回転ですので、時間配分は、やらないといけません。マイペースでやると終わりません。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
丁寧に仕事を教えて頂きありがとうございまました。皆さんには、よくして頂き、寮の住心地はどうですか？なと気を使って頂きありがたかったです。

【得られた体験・発見】
以前、平湯温泉に宿泊したことはありましたが、周辺に多くの観光名所があったことに気が付けず、今回は休日を利用して、新穂高ロープウェイ、上高地、高山、下呂温泉など足を延ばして行けるところは全て行くことができました。

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
参加期間中に地域のお祭りがあり、伝統あるお祭りを鑑賞することができました。
地域のつながりを感じる素敵なお祭りでした。

【実際のお手伝い内容】
今回は、フロント業務を任されました。
お客様のチェックインのお出迎えからお部屋へのご案内。
チェックアウトのお見送り。
客室の布団上げ、布団敷き。
フロント周りの様々なお仕事を依頼されました。
囲炉裏の管理など初めての経験もありました。
外国人観光客も多く、日常英会話ができるとお客様の対応にも変化があり楽しめると思います。今回、私は入りませんでしたが、他の参加された方は仲居業務を任されていました。
任される業務によって、勤務時間が異なるので一日の生活リズムが変わるので事前に確認しておくと双方にとって良いかと思います。
私は、今回のフロント業務、勤務時間で働けて満足しました。


【次の参加者へのアドバイス】
外国人のお客様が思っていたよりも多く、お部屋案内でも、お食事処でも英語で話す機会もあり、全く話せないと楽しめないかもしれません。

近くにスーパーが無いので、1時間に1本のバスか、歩いて3、40分かかります。休日か、中休みに買い物に行く必要があります。必要なものをどのように入手するか考えておいた方がいいと思いました。（長期であれば、アマゾンなどを使うのも在りかと）

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
この度は、60歳手前の私に貴重な経験をする機会をいただき、不慣れなことも、丁寧にご指導いただけたことの感謝します。
お宿の雰囲気、様々なフロント業務、立派なお風呂、お客様対応など、経験してみたかったことがすべて叶いました。ゴールデンウイーク前後ということもあり、仕事も休日も何をするにも最高の時期に参加できました。
可能であれば、お盆、夏休みシーズンにもう一度お手伝いさせていただけると嬉しいです。

【得られた体験・発見】
5月前半に朝食ホール勤務で参加しました。
GW期間中のため忙しい日が続きましたが、綺麗なホテルを生活拠点にしながら朝型の生活リズムを送ることができ、充実した滞在になりました。
体感7割ほどが海外からの観光客で、落ち着いた時間帯にはお客様と会話する機会もあり、英語を使いたかった私にとって良い環境でした。連泊されていたゲストから最後にLet’s take a photo togetherと声をかけてもらえて、旅をする側でありながら誰かの旅の思い出の一部になれたように感じ、とても嬉しかったです。
また、滞在中は飛騨総社のお祭りが開催され、獅子舞の総舞を間近で見るなど、高山の伝統文化にも触れることができました。

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
現場初日にパートさんが丁寧に付いて教えてくださり、質問もしやすく安心して業務に入ることができました。キッチンの方々も「ありがとう」と細やかに声を掛けてくださり、温かい雰囲気でした。
また、フロントスタッフの皆さまがいつも明るく接してくださり、居心地のいい滞在になりました。

【実際のお手伝い内容】
業務内容は記載の通りで、朝食ホールは4人前後で回していました。社員さんが全体を見ながら指示出しを行い、パートさんがお客様の席案内、おてつびとは主に配膳・下膳を担当するといった流れでした。
忙しいとやや緊張感のある日もありましたが、ある程度のことは割り切れば問題なく働けると思います。シフトによってはおてつびと同士でドリンクや夕食の準備を進める場面もあったので、分からないことは積極的に確認しておくといいです。

【次の参加者へのアドバイス】
部屋の乾燥で喉を痛めて風邪をひいてしまったため、加湿や体調管理にはぜひお気を付けください。念のため薬を持参しておくと安心です。
食事面では、電子レンジと電気ケトルを使う機会が多かったので、タッパーやカトラリー類が役立ちました。近くの業務スーパーが買い出しに便利でした。
休日は朝から上高地観光がおすすめです。帰りは平湯温泉(ひらゆの森)に立ち寄って、疲れた身体を癒しました。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
約2週間という短い期間でしたが、大変お世話になりました。初めてのおてつたびで緊張しておりましたが、温かく接していただき、同時期のおてつびととの出会いにも恵まれて、とても良い経験になりました。
また違う季節の高山にも訪れてみたいと思います。ありがとうございました。

【得られた体験・発見】
宿泊施設のおてつたびに参加するのは2回目でした。お客様へのおもてなしの理念は変わらなくても、当然のことながら場所が違えばそれぞれのやり方があり、極力足手まといにならないように必死でした。しかし寛大なスタッフのみなさんのおかげで、どんな仕事にもあるだろう厳しさや充実感を感じることができました。
また、毎日の格安で贅沢で美味しいまかないや、ゆっくりと温泉大浴場やサウナに入らせていただいた時間は、疲れが吹き飛ぶ至福のひとときでした。

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
空いた時間や休日に散策し、古い町並みや朝市、高山陣屋、飛騨の里など、歴史や文化を十分に味わうことができました。また、海外からの方々も非常に多く、国際色豊かな雰囲気も街中に広がっていました。スタッフのみなさんにも様々な国籍の方がみえ、お話しをする中で視野が広がる思いがしました。

【実際のお手伝い内容】
朝のレストランに入りました。AM5:00から会場のセッティング、トレイや食器類の準備、出来上がった料理を並べ、6:30の会場オープン後は洗い場に入り、合間を縫って夕食の仕込みのお手伝いもしました。10:00にクローズで1時間の休憩にまかないをいただきました。1食100円で最高です！休憩後は食器類や会場の片付け、ゴミ捨て、翌日の下準備などをしました。卵は毎日80～100個割りました。

やることは多岐にわたり、物の場所や作業の段取りなどなかなか覚えられずに苦労しましたが、どれも一人だけでやることではなく、スタッフのみなさんが指示をくれたり一緒にやってくださったりします。周りのみなさんの作業の早さに圧倒されましたが、温かい目で見てくださるので助かりました。

【次の参加者へのアドバイス】
寮には様々な形態の従業員の方がいます。ただ、勤務時間もそれぞれで、朝番は自分一人、他の方は日勤や夜番だったのですれ違いも多く、私の場合は共同生活という感じにはなりませんでした。
昼過ぎに勤務終了後は、自室でのんびりしたり町を散策したりしたあと、ホテルのすばらしいお風呂（サウナも）をいただき、近くにたくさんある飲食店かコンビニのもので夕食をとり、早めに休むという規則正しい（笑）生活でした。
Wi-Fiはつながります。TVは共同スペースに１台あります。
洗濯機もあります。スタッフの方にお願いして、お客様の少ない時間帯にホテルのランドリーで乾燥機（有料）も使わせていただきました。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
GWの超繁忙期にもかかわらず素人を快く受け入れてくださり、感謝しかありません。改めて仕事の厳しさ・楽しさを味わい、貴重な経験をさせていただきました。本当にありがとうございました！

【得られた体験・発見】
お客様が海外からご旅行中の方が多く、朝食の御膳の蓋を開けた途端、パッと笑顔になられたり、作務衣・雪駄姿で、館内を快適に楽しく過ごしておられるご様子を見て、こちらも嬉しくなりました。
また、おてつたび先が観光地の中にあるので、毎日食べ歩きや古い町並み散策、高台から高山市街や壮大な飛騨山脈を展望し、わくわくしながら過ごすことができました。

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
おてつたび先は皆さま温かく優しい方ばかりで、おてつたび体験は全く苦にならず、あっという間に10日間が過ぎました。
現場はたくさん声を掛け合って、チームワーク力がすごくて、細やかな気遣い、気配りが素敵な職場だなと感じられました。

【実際のお手伝い内容】
7:00-11:00
朝食の提供。ごはん・パン、お味噌汁・スープを付けてお客様にお渡しする。下膳、テーブル拭き、ドリンクの補充。
朝食時間終了後、ラウンジやランドリールームの清掃など。
11:00-17:00
休憩時間。観光地散策（朝市も間に合います！）、濃飛バスを利用して奥飛騨温泉郷で湯めぐり、近隣スーパーで翌日の朝食の買い出しなどをして過ごしました。
17:00-21:00
フリードリンクの提供。日本酒・ビールの提供、ジュース類の補充、食器洗浄（食洗機使用）、テーブル拭き、スナック菓子の販売など。

【次の参加者へのアドバイス】
※ランドリーの利用などは、他の方のレビューをご参照ください。
夕方のフリードリンクサービスで、お客様から7種類ある地酒の違いを質問されたり、海外のお客様と英語でコミュニケーションを取る場面がありますので、日本酒好きの方、英語がある程度話せる方はより楽しくスムーズにお仕事ができるだろうなと思いました。
（私はいつもおてつたび先の皆さまにフォローしていただいていました）

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
ドキドキしながらおてつたび先に到着しましたが、フロントスタッフの方々が笑顔で迎えてくださり、一気に緊張がほぐれました。館内での過ごし方や設備なども丁寧に教えていただき、数日間生活するイメージがしやすかったです。さらに、勤務初日にスタッフさんから下の名前“◯◯ちゃん”“◯◯さん”と呼ばれて、年齢が50歳近くで気恥ずかしくもありましたが、居心地良く過ごすことができました。多々ミスをしたり、うまく動けずにご迷惑をかけっぱなしでしたが、皆さま、テンパっているところをさっとフォローしてくださったり、「みんな失敗しながら学んでるから大丈夫」と声をかけてもらったりと、ただただ感謝の言葉しかありません。心より御礼申し上げます。
余談ですが、最終日にスタッフさんがご本人のお誕生日に仲間に配っておられたそれぞれの似顔絵付きお菓子を私の分まで用意してくださりありがとうございました。早速、家族や友人に見せたところ、激似過ぎて皆に爆笑されました！

【得られた体験・発見】
日々150～200名程度のお客様の朝食後の食器洗浄・拭き上げを１日４時間ずつ担当しましたが、「想像していたよりも遥かに多いボリューム」のお皿・コップが次々と下膳されてきて、かなり意識を集中した作業が必要な業務を経験させていただきました。
飛騨高山地区はインバウンドのお客様が多いのですが、GW中ということもあり、日本人のお客様が多い日には箸やお椀が多く出る等、お客様によって洗浄する種類も変わってくるのがわかり、興味深く感じました。

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
食器洗浄はホール担当の方との連携も必要でしたが、スタッフ皆さんが明るく優しい方々ばかりで、気づきも提供いただきながらの貴重な体験させていただきました。

【実際のお手伝い内容】
前述のとおり、１日４時間（7:00～11:00）の食器洗浄・拭き上げを担当しました。二人一組で洗浄と拭き上げを交代で担当しながら対応しましたが、相方の上手なやり方を見よう見まねで見習いながら少しずつ効率的なやり方を見出すように努めていました。
１日４時間というのは短いような気もしていましたが、実際にやってみると相当な量の洗浄・拭き上げが毎日発生するため、ちょうど良い長さだったように感じます。業務終了後の午後は日々高山近郊に出掛けられるのも、おてつたびならではの良さでもありました。
（個人的には、バスで１時間ほどで行ける平湯温泉の「ひらゆの里」の日帰り温泉が一番のお気に入りになりました！）
１９日間の実勤務日のうち、唯一１日だけ極端にお客様が少ない日がありましたが、その日は洗浄以外に「トマトのへた取り（募集要項にも記載有）・ニンニクの皮むき・オレンジの皮磨き・野菜の水気取り」等の業務も行うことができ、こちらも思いのほか面白い経験となりました。

【次の参加者へのアドバイス】
ホテル客室に宿泊できる＆温泉に毎日入れるというのは、このホテルでのおてつたびの大いなる特典です。ただし、パジャマは基本的にはお客様用のため、持参の必要があります。
また、ホテル内にコインランドリーがないので、徒歩５分程度のところまで歩いて対応する必要があります。コインランドリーは周囲にいくつかありますが、最寄り＆最安は日赤病院前の「コインランドリーSUN」というところです。
電子レンジは社員休憩室（１階）にもありますが、９階の温泉フロアのエレベーター前にもあり、お客様と同じように使うことが可能なので、温泉と電子レンジ利用をセットで対応することもでき便利でした。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
ホールやキッチンの方々皆さんが明るく優しい方ばかりで、宿泊もホテル内客室に泊めていただき温泉三昧の快適なおてつたびの機会を頂戴し、ありがとうございました！
私の不注意でお皿で少し指を怪我してしまった時も、すぐにバンドエイドの手当てをいただいた他、その後の回復状況を確認いただく電話をいただいたり、翌日までに人事ご担当の方にまで報告があがっていて、人事の方からも大丈夫でしたかとお声がけいただく等、リスク管理の素晴らしさにも感動しておりました。

【得られた体験・発見】
高山自体も初めて来ましたが、穏やかでいい街だと思いました。お客さんがほとんど外国人の方なので、日本のことをこのような方とお話できたのも貴重な経験でした。温泉は気持ち良かったです！

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
外国出身の従業員の方が結構いらっしゃって、この方々には本当に良くしていただきました。これ以外でも料理長や朝食のパートさんはとてもとても親切な方で、このおてつたびを最後まで頑張れたのはこのような方々のおかげでした。ただ、フロントスタッフは連携が取れてないのでたまに指示がごちゃごちゃなのですごくストレスでした。

【実際のお手伝い内容】
朝食準備は朝食の配膳、下膳、焼物のお料理に火をつけたりご飯を盛ったりする接客を行います。
フロントでの業務は、募集では部屋案内とかもするとありますが、１ヶ月ほどの短期ではそのようなことはしません！(ここの詳細は次の項目で)靴の出し入れやお茶出し、荷物をお部屋に運ぶ、貸切風呂の準備、浴衣整理がほとんどです。基本なんでも雑用もするので私の場合破れた浴衣を縫ったりもしましたね…(笑)
なんだかんだ中抜けの方が楽な気がします。


【次の参加者へのアドバイス】
自分は英語が話せるからここでは役に立てるのでは？と思った方、意外とそんなことないですよ！私はバイリンガルなのですが1ヶ月しかいないというような理由で部屋案内もチェックインもしませんでしたし、教わったことをやろうとしても別の人に勝手にやるななどと言われる感じだったので例え誰よりも丁寧な英語が話せても特にそれを活かそうとするような職場じゃないので英語が活かせるという理由だけで選ばない方が良いと思います。他の方も体験談で書いてましたし先程も述べましたが、特に上の方々の連携が全然取れてないので、おてつたびのような下っ端は尚更「誰に教わったの、なんでこれを勝手にするの」と社員の連携不足なのにこっちが悪いかのように言われます。なので積極的に、献身的に働きたいという方には向いてないと思います！ここにいるベテランの方までもが献身的に働いてる人が損してると言うのでその点はお気をつけください。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
優しくしてくださった方、ありがとうございました✨ 頑張る方々が報われるようになることを願っております!]。

【得られた体験・発見】
旅館業務や住み込みで働くこと自体が初めてだったので、毎日がとても新鮮でした。宿泊業がどのように運営されているのかを実際に知ることができ、貴重な経験になりました。また、シェフの料理に対する考え方やこれまでの経験のお話もとても印象的で、多くの新しい気付きを得ることができました。

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
初は、自分が少しでも役に立てているのか不安でしたが、『いてくれて本当に助かる！』と言っていただけて、自信を持って働くことができました。また、シェフは長年その道で経験を積まれている方で、自分の知らない調理業界のお話を聞けたのもとても面白く、良い経験になりました。

【実際のお手伝い内容】
主な仕事内容は、客室清掃・洗い場・配膳でした。日中は、お客様がチェックアウトされた後に、シーツ交換や客室清掃、仕込みのお手伝いなどを行っていました。夜は、主に配膳と洗い場を担当していました。

【次の参加者へのアドバイス】
部屋には暖房・冷房の備え付けがないため（ヒーターの貸し出しはあります）、体温調節しやすい服を持っていくと良いと思います。5月上旬は冷暖房がなくても、フリースを1枚羽織るくらいでちょうど良かったです。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
まずは今回受け入れてくださり、本当にありがとうございました。初めてのおてつたびで最初は緊張していましたが、皆さんが優しく接してくださり、とても働きやすい環境でした。賄いも毎回とても美味しく、温泉にもたくさん入ることができて、今回の体験を通して奥飛騨という場所がさらに好きになりました。短い期間でしたが、本当にありがとうございました！

【得られた体験・発見】
初めて温泉旅館で働き、しかもゴールデンウィークの時期だったので不安もありましたが、たくさんの方に支えていただき、多くのことを学ぶことができました。本当にありがとうございました。

スタッフの皆さんはとても親切で、短期間の仕事にもかかわらず丁寧に教えてくださり、忙しい中でもその都度サポートしてくださいました。皆さん本当に面白くて、一緒に楽しい時間を過ごすことができました。
お客様も皆さん優しく、褒めていただけた時はとても達成感がありました。

田舎の環境はとても落ち着いていて、景色も本当に綺麗でした。ちょうど桜も咲いていて、夜には星や月もはっきり見えて感動しました。

出勤日には食事も提供していただき、毎日違う料理を楽しめてとても満足でした。
また、旅館の大浴場も自由に利用できて、仕事終わりの温泉は最高でした！

【実際のお手伝い内容】
朝食と夕食の接客、配膳（簡単な料理説明）、片付け、洗い場、食事処の清掃などを担当しました。

【次の参加者へのアドバイス】
生活に必要なものの多くは、おてつたび先で用意していただけました。
そのため、持参するものとしては室内用のスリッパがあると便利だと思います。
また、車がない場合は買い物が少し不便なので、事前に好きなお菓子などを多めに持っていくのがおすすめです！

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
この度は大変お世話になりました。
短い期間でしたが、私にとってとても貴重な経験となり、素敵な思い出がたくさんできました。

個室の寮や美味しいまかない、温泉、そして自然豊かな田舎の景色など、恵まれた環境に本当に感謝しています。

仕事面でも、皆さんにたくさん助けていただき、温かく見守っていただいたおかげで、自分自身とても成長することができました。
また、皆で協力しながら、お客様に満足していただける時間を作っていく過程もとても楽しく、印象に残っています。

本当にありがとうございました！