日本の宿古窯 レビュー
star_shine得られた体験・発見
今回はお客様と同じ朝食バイキングを大変美味しく頂きました。お正月料理や芋煮等の郷土料理も満喫出来ました。館内のお部屋に宿泊しアメニティも利用でき、空き時間には温泉を楽しめたので疲れを取ることができました。
体験記詳細
今回はホテルの朝食ブッフェをいただくことができたたため、郷土料理を毎日いただくことができました。また正月がおせち料理をいただくこともでき、山形ならでは食文化を知ることができとてもおいしく貴重な体験でした。
天気の良い日は蔵王連峰を望むことができ、蔵王は山形駅よりかみのやま温泉の方が近い場所なんだと実感できました。
体験記詳細
ロビーの雰囲気からすでに素敵で、胡蝶蘭の大きなタワーに見入ってしまいました。格式高い旅館にておてつたびの機会をいただき、感謝しております。朝食も温泉も申し分のない素晴らしさです。山形には美味しい食べ物がたくさんあり、蔵王連峰が宿から望めるのもよかったです。館内には美術品・工芸品が数多くあるので、見て歩くだけでも豊かな気持ちになれました。
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芋煮食ひ
もがみ納豆
白き飯
腹くちぬれど
箸とどまらず
湯にひたり
粉雪とける
そのはてを
見れば身のうち
音たちやみぬ
体験記詳細
老舗名旅館での朝食下膳スタッフとしてのお手伝いを通じ、お客様の楽しいひと時のサポートが体験でき、旅館での配慮・工夫・準備の大変さ等を知ることができました。
また、宿泊は乗務員・添乗員部屋ということでシンプルではありますが、館内の部屋で、かつアメニティも他のお客様と同じように利用可という大変恵まれた住環境であったことのは最高でした。名旅館の館内部屋に、年末年始10泊も無料で宿泊できるのは古窯さんでのおてつたびの何よりの特典かと思います。
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handshake地域や現場の人との関わりで心に残ったこと
初日にはとても丁寧に指導して頂き、その方やリーダーも最後まで気にかけて下さりストレス無く仕事が出来ました。責任者の方を始め、迷ったとき等 どなたでも優しく教えて下さり本当にありがたいと思いながらの日々でした。山形弁もとても温かく感じました。
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職場では初日にペアを組んで仕事を教えていただきましたがとても優しく教えていただきました。2日目からは清掃の仕事は1人で作業でしたが、分からないことがあれば誰もが優しく教えてくれるのでストレスなく仕事ができました。
最終日もありがとうと御礼を言われて少しでもお役に立てたのが嬉しかったです。
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かみのやま温泉のエリアは、雪は降るのですが積もって道路が大変という感じには見えませんでした。特に朝の雪化粧に心洗われました。スタッフの方々は本当に親切な方ばかりで、いろいろとエリアのお話しやエピソードを教えてくださいました。
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拉麺の
贔屓を問へば
人ごとに
名を重ねつつ
困るなよと言ふ
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古窯の皆さんは皆さん優しく、ちょっとしたことにも「助かります」「ありがとうございます」と言っていただき、朝食下膳業務のモチベーションが上がりました。
また、最終日前日の夜には、おてつたび参加者の私にまで、古窯さん自家製の「窯プリン」の差し入れを部屋にお届けいただく等の有難いお気遣いもあり、改めて古窯さんの老舗名旅館たる所以を感じました。
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assignment実際のお手伝い内容
初日は指導者の方に教えて貰いながら5部屋を清掃、2日目からは1人でカートを押し担当部屋を清掃します。3人泊以下は布団上げもあるので中々の重労働で効率良く掃除することが必要です。
夕方からの布団敷きは時間が限られているので、呼吸を合わせて敷くことや速さも必要でした。
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清掃の仕事は2日目からは1人で担当で少し不安でしたが、自分のペースで確認しながら出来るのでストレスはありませんでした。時間配分を考えないと時間までに清掃を終えられないので注意は必要です。
夜の布団敷きは休憩なしで2時間以上作業しますので水分補給が難しいので飴があったら良かったと思いました。
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夕食関連の業務に就きました。13:00〜14:15は、お椀など必要数準備・各食事会場(3階だと13部屋位。会場をつないで大宴会場になる場合も)のグラスやおしぼりセッティング。休憩1時間をはさみ、15:15〜17:30頃は、お醤油や乾杯用の梅酒を個別に注いでいく・お漬物や重箱などを個別に置いていく。それ以降はお食事がスタートしていくので、ドリンクやお食事のご提供を補助的なポジションで。お料理の詳しいご説明は社員さんがすべてご担当されていました。手すきの時間には下げもののお皿を種類ごとに洗い用コンテナに詰めたりしました。
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料理上げ
料理出しして
年の瀬を
人声満ちる
座敷行き交ふ
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勤務は、朝食下膳約3.5時間+休憩1時間+夕食準備約2.5時間の合計6時間勤務で、朝食下膳はおてつたび参加者も数的にメインスタッフとして一定程度機能できたと思いますが、夕食準備の方は旅館の社員・スタッフの方々も多く、おてつたび参加者があまりお力になれていなかったかも知れません(夕食準備は、もっと業務を指示いただけた方が嬉しかったです)。
朝食下膳は、最初のうちはそのままお盆を下げるだけでしたが、慣れてくると、食器類を同じもの同士上手に整理しながらまとめて対応できるようになりました。年末年始の朝食人数のピークは12/31・1/1・1/2朝でしたが、おてつたび業務は12/26~開始で、ピークまでに業務の工夫ができるような日程のため、準備期間もあるとても良い日程設定だと感じました。
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task_alt次の参加者へのアドバイス
皆様の書込み通り「ご飯」は15~16時には終了してしまうので夕食の対策は必要かと。レトルトやカップ麺が100円で購入可能なのは嬉しいです。
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参加時期にもよりますが食堂のごはんも早い時間になくなる場合があるので、どうしても必要な場合は早い時間にどんぶりに入れて冷蔵庫に確保しておくと良いと思います。
スーパーは少し歩きますが総合スーパーのヤマザワまで行くとお惣菜など充実した買い物ができます。
夜の食事は駅近くまで行けば22時過ぎまでやっているお店があります。
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制服として、スタンドカラーの白シャツ2枚・ベスト・スカート(膝丈)の貸し出しがありました。黒いストッキングと脱ぎ履きしやすい黒い靴(パンプスやビジネスシューズ)を持参したので便利でした。制服のサイズはよくあるものと比べてかなりタイトな印象でした。ビジネス用の黒いズボンを持参すれば、それもOKとのことでした。室内に館内用スリッパあり。宿から10分以内の所に,仙台行きバス停がありました。予約不要、90分、1400円(2026年現在)。
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山形を
尽くして巡れ
出羽三山
鏡池立てば
心あらはる
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持参物については男性はスーツ上下とありますが、実際にはスーツの下(と白のワイシャツ)だけあれば大丈夫です。業務にあたっては、旅館から①蝶ネクタイ・②チョッキ(ベスト)・③茶色の前掛けの3点が貸与されるので、上着は必要なかったです。
賄いは昼と夜に白ご飯のみあり(レトルトなどは100円自販機有)となっていましたが、ご飯は11:00頃~15:30頃までしかなく、若い社員の方も多くご飯をたくさんたべるからなのか15:30前に亡くなっていることもありますので、夕ご飯の対応は個人で検討した方が良いと思います。
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おてつたび先の方への感謝メッセージ
住環境が万全でとても助かりました。館内全ての職員の方々が丁寧で温かく名旅館と言われる所以なのだと思いました。清掃部所の皆さま、優しく助けて下さり本当にありがとうございます。もう少しゆっくり お話出来る時間があれば良かったです。
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年末年始の短い期間でしたが優しく接していただき、一度もストレスを感じることなく最終日まで働くことができました。もう少し長ければもう少しお話ができたのにと少し残念でした。
本当にありがとうございました!
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職員の皆様の明るい笑顔と、誇りをもってキビキビと動いていらっしゃるご様子に感銘を受けました。いつも温かいお声掛けをくださり、とても嬉しかったです。この度は大変お世話になり、本当にありがとうございました!いつかまた今度は違う季節に伺うことができたら、と思います。
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おかげさまで、山形が大好きになりました。
短い滞在でしたが、とても濃い時間でした。
また季節を変えて、ぜひ伺いたいと思います。
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快適な宿泊環境をご用意いただき、その上、業務上でも温かな感謝の言葉をかけていただくなど、私の業務提供以上のご褒美をいただき、ありがとうございます。
山形の方々の優しさと古窯さんの老舗名旅館たる所以を改めて実感できたおてつたびになりました。厚く感謝申し上げます。
貴館では年末年始の他、お盆期間等もおてつたびを定期的に募集されているとのことですので、また機会がありましたら、今後は私のみならず夫婦2名で改めて貴館でのおてつたびに参加させていただければと思っております。お世話になりました。ありがとうございました。
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おてつたび先の雰囲気
おてつたび参加者レビュー
老舗旅館の心構えを見て学びたいと思ったのと、温泉に惹かれて応募いたしました。
【お手伝い内容】
朝食
・カートを用いた下膳
・希望者に子ども椅子の用意
・子ども椅子の引上げ
・カトラリー拭き
・下げ台仕分けスタッフの居ない場合の仕分け
・朝食会場から夕食会場へのセッティング
・ゴミ捨て(台車使用)
夕食
・各テーブルにセッティング
・配膳補助
・配膳
・料理の説明
・ドリンク作り
・調理場から完成した料理の台を持って来くる
【魅力】
スタッフの皆様方が穏やかで良い方ばかりです。慣れない作業で疲弊した体も毎日の温泉で癒され腰痛・筋肉痛にもなりませんでした。
お客様と同じように利用できるものが多くあります。館内浴衣、温泉、脱衣所の化粧品、ラウンジコーヒー、駅送迎バス、駐車場内トヨタカーシェア(お客様が利用されてないとき)。
【メッセージ】
大変遅くなりましたが、従事させていただきありがとうございました。
初めての仲居業務は大変勉強になったのと同時に皆様のおかげで大変さよりも楽しさと素晴らしさばかり思い出に残りました。
【アドバイス】
・おてつたび中の困り事はすぐにご相談する
・だろうでやらない
・朝と夜両方温泉に入る
・裏動線を早く覚える(部屋〜会場、会場や部屋〜食堂など)
・難しい作業はないですが同じように見えてちょっとだけ違うものが多々ありますので、間違えないようメモをお勧めいたします。
古窯さんの朝食バイキングと温泉三昧を楽しみに参加しました。バイキングは毎日美味しくゆっくり頂き、特に正月三が日はお正月料理も頂き大満足です。温泉も朝晩入り身体を温める事ができました。
お仕事は午前〜15時くらいまでのお部屋掃除と17時45分〜20時半くらいまでのお布団敷きでしたが、かなりの重労働でしたが、スタッフの方々が丁寧に指導してくださり、なんとかできました。
大変お世話になりました。ありがとうございました。
客室清掃と布団敷きのお仕事でした。2日目から1人での清掃で、担当する部屋数が5→6→7部屋と増えていき、不安もありましたが、やりきったあとの達成感は何ともいえません!そのあとの温泉はとても気持ちよく、肉体労働した疲れはそこで癒され、滞在中、体の疲れは全く感じませんでした。
布団敷きはなかなかうまくできず、足手まといになってしまっていたかもしれませんが、皆様と協力して次々と作業をしていくのは楽しかったです。
布団の上げ下げは日頃の生活ではやっておらず、慣れていないため、爪が割れたり欠けたりしてしまいました。短めに切っておくことと、爪切り、爪研ぎなどを持参されることをオススメします。
朝食ビュッフェは毎日美味しくいただきました。早めの時間帯に行くとすいていたので、ゆっくり品定めできます。お正月三が日は、おせちのメニューも加わって、お正月気分を味わえました。
お仕事以外の時間には、近くの足湯に入ったり、裏山での朝のウォーキングに参加をしたりして楽しみました。スーパー、コンビニ、薬局なども徒歩圏内ですので、車がなくても困りません。
スタッフの方々も皆さん気さくに話しかけてくれて、温かさを感じました。
機会があればまた参加させていただきたいと思います。
ありがとうございました!
お仕事のあとの温泉が最高でした。
スタッフの方も優しく接してくれて、安心して仕事に取り組めました。
夜はコンビニのおにぎりやパン、お昼はご飯を用意してくれましたが、健康の維持を考えると、自分の食事に苦労しました。
また機会があれば参加したいです。
楽しくお仕事させて頂きありがとうございました。かみのやま温泉地域も、とても良かったです。また、違う季節も、おじゃましたいと思います。
初めての参加でした。
朝食、夕食の下膳や裏方のお仕事です。流れをつかみ慣れるまで体力使いましたが、仕事終わりの温泉にとても癒され疲労回復しました。
同じタイミングで来ていたおてつたびさんと情報をシェアしたり、一緒にご飯に行ったりと共感できる時間もとても心強かったです。
暑い時期で汗もかくので、特にブラウスの洗濯はコインランドリーに行くよりも、手洗いをした方がよいと思いました。
短い期間でしたがおてつたびに参加させていただき、ありがとうございました。
はじめてのおてつたびでした!
【お仕事について】
①清掃
9時30分~14時30分(担当の部屋が終わり次第なので前後します)
②布団敷き
17時45分~20時00位(こちらも担当の部屋が終わり次第でした)
①は、1人ずつ台車があり、清掃用具一式が積んであるので、ストックがないものや枕カバー等を補充してから始まります。
朝礼が終わると皆さん各々で動いていくので、わからなかったらどんどん自分から聞いた方がいいです。
聞けば皆さん優しく教えてくれます。
1日目はベテランの方と回らせて頂き、2日目から一人立ちでした。
3日目まではともかく必死で、4日目にやっと、窓から見える景色の綺麗さに気づきました。笑
徐々に自分なりのやり方を見つけられ、スムーズに出来るようになっていきました。
②の布団敷きは、2,3人でお部屋を回ります。
清掃より1人の負担は減りますが、お客様がご飯に行ってる間に一気に回っていくのでスピード勝負です。
作業自体は早めに覚えられますが、敷き布団はそれなりに重さもあるので力仕事でもあります。
私は運動不足だったので、いい体力づくりになりました。
繁忙期で部屋数も多かったので目まぐるしい日々でしたが、お仕事の前後に入る温泉や毎朝のビュッフェが最高のご褒美でした。
【おてつたびに行く方へ】
・お昼と夕飯は自炊なのでインスタントの物を持ってくといいです。
・食堂では16時までご飯が無料でもらえ、食堂内にある自動販売機でカレー(100円)などレトルトの物を買って食べられます。
・清掃の時は飲み物が必須で、皆さんトートバッグ等に入れて台車にかけてました。
・布団敷きは置ける場所がないので飲み物は持っていきませんでした。麦茶を飲める場所があり、タイミングが合えば飲みに行ってました。
【おてつたびを終えて】
本当にすごくいい経験になりました。
清掃、布団敷きの方々の体力、心配り、手際の良さには脱帽です。
年上の、特に母より上の年齢の方々がテキパキとお仕事する姿は、かっこ良くてたまりませんでした。
短期間ではありましたが、人とお仕事を通して学べた事が沢山ありました。
はじめてのおてつたびが古窯さんで本当に良かったです。
また機会があれば行ってみたいです。
その時は、もう少し早く窓からの景色に気づけるように頑張りたいと思います。
本当にありがとうございました!
8月の10日間、受け入れてくださりありがとうございました。
こちらの有名な日本の宿 古窯さんで客室清掃と布団敷きのお仕事をさせていただきました。
お仕事初日AMは、先生役について客室清掃(How to)をお教えいただき、翌日からは1人で5~8部屋を任されました。2日目には、座椅子の並べ方やフリーや空の際のセットの仕方など記載されたメモをいただき大変重宝しました。先生に教わったこと以外のケースが出てきた際はスタッフの方に質問し、指導いただきました。はじめの3日間ほどは筋肉痛でしたが、日を追うごとに自分なりに手順をイメージでき最終日には成長を感じられました。
お布団敷き、呼吸を合わせてきれいに敷けたときは気持ちよいです。
こちらの魅力は、働いている人、朝食バイキングとかけ流し温泉です。
スタッフさん皆さんの気遣いがすばらしいです。送迎バスにはじまりチェックインの際からチェックアウトまで丁寧で感銘を受けました。
朝食バイキング(全54種類)で毎朝楽しんだもの:
巣はちみつとホイップクリームトッピングのフレンチトースト、卵焼き、サラダ、温泉卵、リンゴジュース、いかとかぼちゃの天ぷら、つや姫(おにぎりor-ごはんorおかゆor古窯特製カレーライス)、山形すいか、
温泉 1Fと8Fの♨、とても広いです。サウナのあります。
朝&夜(たまに中抜け時間)疲れたからだを休めるのに最高です。露天風呂も気持ちよかったです。紙コップは用意がありますが、持参した水筒で冷たいお水をいれてお部屋へお持ち帰りし飲んでいました。
おてつたび先の方へのメッセージ:
今回受け入れてくださりありがとうございました。シフトの関係でご挨拶できなかった方々にこの場をお借りしてお礼申し上げます。
今後の参加者へアドバイス:
休日に蔵王のお釜をみにいきましたが、台風接近中の日でした。無料バスで苅田駐車場へいったものの強風雨でゴンドラは動かず、諦めきれず山頂まで観光バス(330円)で言ったものの強風雨+濃霧でお釜はおろか散策もできずでした。 今後される方は初日をうまく利用・計画されることをお勧めします。
裏の葉山クオアルトコースは2度歩きました。
スーパーマーケットまでは20分程かかります。フルーツ(山形産桃)、夕食、お土産につや姫(5キロ)を購入し持ち帰りました。
洗濯はお部屋で手洗いしました。
初日、2日目は体力的に仕事が少しきつかったのですが、日が経つごとに仕事に慣れ、体力がついたという実感がありました。
朝食ビュッフェが充実していてとても嬉しかったです。しかし、夕食が自己負担で、周辺のお店も夜はやっておらず、どうしてもカップ麺などになってしまっていました。そのため夕食も提供していただけると、もっと働きやすいと思いました。
また、温泉に毎日入ることができ、仕事の疲れを取ることができて良かったです。
宿泊した部屋のWi-Fiがつながりにくく、フロント付近に行かないとWi-Fiが使えなかったのですが、インターネットから少し離れる良い機会になったと思います。
清掃や布団敷きを教えてくださる方々がとても優しく、空き時間なども気さくに話しかけてくださり、嬉しかったです。その方達が話す山形弁はいつしか自分にとっても耳心地のいいものとなっていました。
近くの薬局やコンビニはそれなりに近かったのですが、スーパーやかみのやま温泉駅に行くには20〜30分歩かないといけませんでした。短い休憩時間にそれらの場所に行くのは大変でしたが、その分体力をつけることができたと思います。車があると上山城や武家屋敷、かみのやま温泉駅にも行きやすいと感じました。
バスタオルやシーツ、枕カバーなどはフロントの方に言えば交換していただけたのでありがたかったです。
優しい宿の方々に囲まれ、充実した社会経験を積むことができ、自分の自信にもつながりました。お世話になり、本当にありがとうございました!
10日間のおてつたびありがとうございました。初めてのおてつたびで、不安なことがありましたが現地の方々が温かく迎えてくださいました。 初日が忙しく、体力的に不安になったのですが最終日にはテキパキ動けるようになり成長できた事が嬉しかったです。また、普段あまり聞くことがない方言や言い回しを直に聞けて新鮮な体験でした。間の中抜け時間は思ったよりもなく、疲労も溜まるため、朝の仕事が始まる前に散策することをオススメします。

▶上山城上山城は別名を「月岡城」と呼ばれており、1535年に武衛義忠が月岡・天神森に築いたと伝えられています。館内には、上山探索コーナーや昔あそび体験コーナーなどもあり、天守閣からは上山市街地・蔵王連峰などを遠望できます!

▶クアオルト葉山コースコース途中には、「恋人の聖地」に選定された花咲山展望台があり、市街地と蔵王連峰が一望できます。朝日を浴びながら運動して、その後は温泉で汗を流す、最高に贅沢な時間を過ごすことができます◎